Ivanka
Doba přípravy
75 minut
Obtížnost

Kuře na smetaně a paprice

Kuře na smetaně a paprice
Průměr: 5 (3 hlasy)

Ingredience

kuřecí maso podle chuti (prsa,stehna)
1 cibule
1 lžíce sádla
8 lžiček sladké papriky
350 ml vody
3 bobkové listy
3 dl sladké smetany
10 dkg zakysané smetany
4 dl mléka
1/2 kostičky slepičího bujónu
citr. šťáva podle chuti (přidávejte až po odstavení omáčky z plotny)
cca 50 ml mléka nebo vody a 2 až 3 lžíce hladké mouky (na zahuštění)
Reklama

Postup přípravy

V papiňáku rozehřejeme sádlo, přisypeme papriku, zpěníme a hned nalijeme vodu.
Přidáme cibuli, bobkový list, osolené maso a v papiňáku uvaříme doměkka. Maso vyndáme, dáme pryč bobkový list a cibuli a doděláme omáčku.
Do papiňáku přidáme smetany, mléko, bujón a přivedeme do varu. V trošce mlécenebo vody  si rozděláme hladkou mouku a omáčku tím zahustíme. Dvě minutky provaříme mouku.Po odstavení omáčky z plotny přidáme citron a sůl podle chuti a podáváme s houskovým knedlíkem.
Tahle porce je pro čtyři osoby.

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
janaS. (neověřeno)
29. 9. 2009 21:53:03

Pěkný pozdní večer.Tak mám tabletky na roztáhnutí průdušek a nové kapky x kašli.Přišla jsem domů, hodila obrané maso na olej na pánev, přisypala papriku, sůl, uzenou sladkou papriku, zamíchala, zalila vodou, přilila mlíko, dala kousek másla, přisypala trochu sušené smetany, když to bublalo, protože jsem zapomněla koupit " normální ", a zahustila záklechtkou.Opepřila, citrón chlapi moc nemusí. K tomu kolínka a jela jsem k druhému dr.tak ať mají oběd.Kluk to ohodnotil kladně, já jinak slepici nedělám, ale měli jsme ji v obchodě před časem nějak levnou.
Já večer ochutnala a asi někdo zakroutí hlavou, dala jsem si málo omáčky a měla jsem chuť na naše zavařené okurky...
Tak další týden na doléčení, tak zase tu budu chodit pro inspirace na obědy. ;-)
Zdraví janinaS.

janaS. (neověřeno)
29. 9. 2009 07:47:13

Pěkné ráno, Ivanko, včera jsem po rozmražení uvařila slepici, tak dnes bude na oběd s omáčkou, jdu k dr. na kontrolu, tak ať se pak nezdržuju. Nové video s natisknutým předpisem je moc pěkné, i když ten psaný rukou má taky svoje kouzlo.
Hezký den, janinaS.

Lucie (neověřeno)
18. 8. 2009 11:57:25

Dobry den,zrovna jsem dovařila poprvé tuto omáčku a musím říct ,že je to super rychly a jednoduchý recept.děkuji moc.

Gabriela (neověřeno)
13. 8. 2009 08:30:20

jen jsem se chtěla zeptat receptu máte asi chybu!Tam máte napsaný že zahuštujete mleko z moukou a ve videu to dělate vodu z moukou.Jinak bezva recept bylo to moc dobry

Monika (neověřeno)
12. 8. 2009 23:01:50

Milá Ivanko,

dnes jsem podle Vašeho videa vařila úplně poprvé kuře na paprice a to Vám bylo tak dobré!!měla jsem dnes na hlídání neteř a moc jí to chutnalo a já z toho měla velkou radost!!!Podle Vaše videa jsem dnes vařila již po druhé,po prvé to byl segedínský guláš a ten byl jak jinak než skvělý.
Jsem mooc rááda za Vaše videorecepty,které mi nesmírně pomohly.Ve vaření jsem začátečnice a tohle je pro mě velká pomůcka.

Takže moc díky za Vaše skvělé recepty,teď už vařím jen podle Vás!!!

Mějte se moc krásně.

Vaše žákyně Monika B.

Nikynka (neověřeno)
3. 8. 2009 05:32:37

Ivanko prosim vas, uz dlouho mam chut na tuhle mnamku ale tady v recku se nak nevyznam v tech smetanach, takze nevim ktera je ktera.. nebude vadit kdyz misto zakysky tam hodim normalni na vareni?? a taky jedna je strasne husta ze ani nejde vyklopit,dalsi zase ridsi, ale na obouch je obrazek ze je to na vareni.. tak ja nevim no Obrázek odebrán. myslite ze je v tom nakej rozdil?

Martina (neověřeno)
16. 7. 2009 16:26:53

Dobrý den,
Vaše stránky jsou úplně úžasné. Narazila jsem na ně, když jsem chtěla dělat medovník a musím Vám moc poděkovat, protože kdybych neshlédla video, tak bych nevěděla, jak na to :-)
S vařením začínám, takže asi hodně často dělám hodně chyb.
Dnes dělám kuře na paprice a hned jsem asi udělala chybu, protože všechna sladká paprika bohužel nezpěnila, tak nevím, co z toho vznikne Obrázek odebrán.

iris (neověřeno)
12. 6. 2009 15:25:03

Markétko, z toho si nic nedělejte,když já jsem začínala vařit,nebyl internet a tahle skvělá možnost.Držte se Ivanky a uvidíte, jak to skvěle funguje,například jsem léta používala jen šlehačku, protože kys. smetana se mi několikrát srazila,ale ted už ne, protože jsem to dělala přesně podle Ivy a tak už vím jak na to. A to už vařím 3O let!!

Markéta (neověřeno)
12. 6. 2009 10:38:08

Dobrý den Ivanko,
nejsem moc dobrá kuchařka a vždycky udělám nějakou chybu.Neudělala jsem to přesně podle Vás a hned jsem měla problémy. Měla jsem málo masa, tak jsem tam nedala tolik papriky, ale zase hodně vody (myslela jsem, že to maso musí být ponořené, ale Vám z papiňáku taky vykukovalo). Pak jsem tedy část vody odlila a bylo to bez chuti,tak jsem tam dala lžičky papriky rovnou do hrnce(asi se to mělo předtím osmažit na tuku). Hlavní problém byl, že se mi udělali žmolky z mouky, i když jsem to míchala. No jíst se to dalo, ale nic moc. Příště se budu držet přesně Vašeho receptu. Děkuji moc za tyto stránky, snad se to konečně naučím.Markéta

Míšo, stane se. Hlavně aby byla smetanová a tu papriku tam můžeš dodat. Já si dám tžeba pár kapek tuku do hrnečku, přidám papriku a otočím to v mikrovlnce, nebo to míchnu v kastrůlku a pak to tam domíchám. Tak přeji dobrou noc :-) Ivana M

Míša (neověřeno)
25. 4. 2009 20:55:10

Moc děkuji za radu, už je hotovo, omáčka je výborná, ovšem něco mi tam chybí :(..obávám se, že jsem tam dala málo té sladké papriky, tak snad mi to vyjde někdy na pokus č. 2 :-)

Ahojky Míšo, to se nemusí dělat v papiňáku, tam jde spíš o úsporu času, ale to kuře je brzy hotové. Takže maso vařit ponořené, jinak suroviny stejné. Já myslím že ta prsíčka budou tak za 30-40 minut. To zkusíš že o tohoi píchneš. Pak je vyndáš a budeš mít pravděpodobně dost vody, protože do papiňáku se jí dává méně, tak jí vyvař aby ti zůstalo tak těch 3,5 až 4 dl vody a zase pokračuj podle receptu. je to opravdu dobrůtka. Držím palce a přeji hezký zbytek soboty. Ivana M :-) :-)

Míša (neověřeno)
25. 4. 2009 15:09:49

Dobrý den,
moc ráda bych si udělala tuhle dobrůtku, ale bohužel nemám k dispozici papiňák. Šlo by to udělat i bez něj? Mohla bych Vás případně poprosit o radu, jak? Mockrát děkuji..Míša

honza.S (neověřeno)
22. 4. 2009 21:31:08

Ahojda koukám na tvoje video ..a hodne mi to pomaha při vaření když neco kuchtíme na praxi x)) a nejen ve škole aspon vim co a jak..tvoje video se mi libi je tak dál .. Ahoj Honzula.Š

Zuzka (neověřeno)
31. 3. 2009 19:41:56

Dobrý den, paní Ivano, začínám s vařením a vaše stránky jsou pro mě jako dělané, dělala jsem vaše kuřátko na smetaně a papraci a moc nám chutnalo. Moc za vaše stránky děkuji

Dana (neověřeno)
3. 3. 2009 17:41:26

Tak nějak z nudy jsem projížděla recepty a našla jsem Váš recept na tuhle mňamku.Při pročítání jsem se rozhodla pro uvaření a výsledek dopadl opravdu skvěle.Několikrát jsem podle různých receptů zkoušela kuře na smetaně a i když nejsem ve vaření začátečnice,tak se mi to nepovedlo a nacpal se akorách záchod.Jsem ráda že jsem objevila tento recept.Je opravdu vynikající.S pozdravem Dana

marketa (neověřeno)
2. 3. 2009 17:34:18

Včera jsem dostala od mamky slepičku,tak jsem jí udělala na paprice,podle Vašeho receptu.Už na ní mám chut tak rok a zkoušela jsem jí udělat podle sebe,tak před rokem,ale nedala se to ž..t.vaše recepty už jsem vyžkoušela a je to něco úžasného a tak jsem dnes udělala slepici na paprice a málem se všichni přetrhli.Jsem hrozně ráda,protože kdybi se nepovedla,tak už bych jí víc nedělala.Moc děkuji za recept a zítra se chystám na králíka s česnekem a cibulí.

Katherina (neověřeno)
1. 3. 2009 17:00:39

Dekuji Ivance i Myskamausovi- dobry napad, krupicka tu je stejna jako v Cechach, takze to pujde. Mam oravdu obrovskou radost a hned se podivam na ten recept. Jeste jednou, dekuji Ivance za ochotu a za zbytecnou praci a vam obema preji hezky vecer. k

Pro KATHERINU, tak jsem nakonec ten segedín dělala dneska a tudíž i knedlíky. Z hladké mouky jsou hodně tuhé. Sice by se to z velké nouze dalo jíst, ale jak ta mouka je těžká, tak opravdu nic moc. Ale koukám na psaníčko od myskymause, že tam mají krupičku, tak to je ono. Zkoušela jsem to z naší dětské krupičky a byly výborné. Dávám do fóra obrázek knedlíků vařených z hladké a z krupičky. Tak ať se daří. Ivana M

Návštěvník (neověřeno)
28. 2. 2009 15:30:28

Dobrý den paní Ivanko,moc ráda sleduji Vaše recepty a ráda podle Vás vařím . Velký úspěch měla krkovička na houbách,která nám moc chutná.Vařím moc ráda a myslím si že i dobře .Vaše recepty i ukázky vaření hodně pomohou těm co s vařením začínají.Přeji Vám hodně úspěchů a hodně dobrých receptů jako doposud .

Katherina (neověřeno)
28. 2. 2009 12:45:01

To jste me pobavila, najela jsem si na knedlik a cetla zpravu od pana Zdenka a musela jsem se smat.Takhle pro nas obetovat rodinu :-). Krasnou sobotu

Katherina (neověřeno)
27. 2. 2009 18:35:12

jezis vy jste hodna! Tak ja vyckam a tesim se na zpravu. Moc dekuji a pekny vecer. A pohlazeni pejskovi, taky mam jednoho.:-)K.

Ahojky Katherino, já ty prsíčka dělám v papiňáku ai 20 minut a tak myslím že uvařená ve vodě budou tak za 45 minut, ale prosím tě protože ti potom ve vaření v hrnci zůstane hodně vody, tak bude potřeba jí vyvařit aby ta omáčka nebyla vodová, nebo to uděláš z méně vývaru i když to je zase škoda, protože vlastně odebereš tu vyvařenou chuť. Já budu v neděli zkoušet knedlíky do mikrovlnky z dětské krupičky tak tam přihodím jeden hrneček knedlíků z hladké mouky a napíši ti.Přinejhorším to sní pes. Né to si dělám legraci. Tak vydrž do neděle. Zdraví Ivana M

Katherina (neověřeno)
27. 2. 2009 13:28:03

..jeste jsem se chtela zeptat,zda li je aspon trochu mozne udelat houskovy knedlik z hl.mouky.Vim, ze to zni silene, ale tady v Nemecku jinou mouku nemaji-trpim! Mam na ne hroznou chut, ale...
Predem dekui za odpovedi. Katherina

Katherina (neověřeno)
27. 2. 2009 13:15:46

Dobry den Ivanko, nemam papinak a presto chci tuto dobrotu uvarit, jak moc se to casove lisi,kdyz to budu delat v normalnim hrnci? Mate ohad? Dekuji a hezky zbytek dne. K

Petruše (neověřeno)
30. 12. 2008 01:05:23

Dobrý den paní Ivano, chtěla bych Vám popřát všechno nejlepší a taky hodně zdraví do Nového roku a hlavně aby jste pro nás měla spousty dalších skvělých receptů, ještě jednou děkuji za jednoduché a rychlé recepty i se skvělou ukázkou Petruše

ajeto.t (neověřeno)
21. 12. 2008 18:36:37

to jsem kuchtil ve třínacti,dáy dejte místo špeku anglickou slaninu a debrecínskej špek a potom meditujte

Wendy (neověřeno)
19. 12. 2008 00:47:17

Dobrý večer,
saturejka je výborná, to má Heli pravdu a v mletém mase, když dělám plněné zelné listy...

Petruše (neověřeno)
19. 12. 2008 00:16:34

Děkuji moc za vaší stránku je bezva i když jsem 14 let vdaná tak se od vás vždy něco přiučím . Co se týká kuřete na paprice tak jí vařím docela často můj syn jí miluje i když jí vařím trochu jinak, tak tu vaší úrčitě vyzkouším . Díky za vaše recepty

Heli (neověřeno)
24. 10. 2008 08:33:11

Ivanko, když už budeš tu saturejku mít doma, tak podobně úžasná je v klasickém špenátu. Zkus, nebudeš litovat :-)

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.