Zemlbába nebo-li žemlovka
Ivana
Doba přípravy
46 minut
Obtížnost

Zemlbába nebo-li žemlovka

Zemlbába nebo-li žemlovka
Average: 4.5 (13 votes)

Ingredience

12-14 rohlíků nebo housek
3/4 l mléka
1 balíček vanilkového cukru
cukr krystal a skořicový cukr podle chuti
máslo na vymazání pekáčku
8 větších jablek

Postup přípravy

Rohlíky nakrájíme a namočíme si je ve vlažném ocukrovaném mléce. Lehce je
vymačkáme a nandáme jako spodní vrstvu do vymazaného pekáčku.
Na spodní vrstvu nastrouháme nahrubo jablka, která prosypeme krystalovým
cukrem a skořicí. Navrch dáme další vrstvu z rohlíků namočených v mléce.

Na horní vrstvu nakrájíme tenké plátky másla a dáme do trouby na 180 až 200 st.

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama

připojuji se k Ivance, udělejte si třeba zemldědu, pokud to umíte lépe a nemusíte tady ZÍVAT, protože se píše NAZÝVAT, je to vyjmenované slovo. To JE NENÍ taky něco jiného.

Nepřihlášený (neověřeno)
8. 1. 2010 16:21:31

Tak toto je není zemlbába. Kde je tvaroh a rozinky? Nazívejte věci pravými jmény...toto je něco jiného, ale určitě ne pravá zemlbába...

fanda (neověřeno)
28. 11. 2009 11:21:39

skvělá zeměbába ;-) takovou jsem měl naposledy na základce

Iveta H. (neověřeno)
4. 10. 2009 11:42:01

Dobrý den Ivanko,
ten můj si vymyslel,že má chuť na žemlovku,nikdy jsem ji nedělala.Našla jsem Vaše bezvadné stránky a zkusila jsem ji dle Vás.A musím říct,že je opravdu bombastická. Všem moc chutnalo a pekáč se snědl na posezení. Děkujeme za Vaše krásná videa. Již jsem Vám zaslala hlas. S pozdravem Iveta H.

Simuli (neověřeno)
26. 9. 2009 16:26:15

Dobrý den,dnes jsem poprvé dělala Vaši žemlovku a na to,že ji moc nejím,zakousla jsem se :-) Byla výborná,děkuji

PAULA (neověřeno)
23. 9. 2009 18:59:39

Výborné.Už dlouho jsem žemlovku nedělala,ale je to mé nejoblíbenější jídlo,akorát,že mi nějak nezbývají rohlíky,protože mám dětičky,které jí více rohlíky,než chleba.Díky za Vaše stránky,moc se mi líbí,a přidala jsem Vám hlas.

Ahojky Silvi, to je stejně úžasný ten internet, díky kterému v takový dálce přijdeš na tenhle recept :-) Moc zdravím tebe i manžela a doufám že ještě něco vyzkoušíš. Z Prahy do Kostariky zdraví Ivana M

SilvieB (neověřeno)
23. 9. 2009 00:40:35

Ivanko, moc dobry recept. Bydlim na Kosta Rice takze tady zemlovku nikdo nezna. Manzel je diabetik takze jsem delala z cukru dia a v pulce peceni jsem pridala snih z bilku. Fakt mñamka, vsem chutnalo. Priste zkusim i s tvarohem. Zdravi Silvie

veronika a sebik (neověřeno)
9. 9. 2009 23:37:41

Ahoj Ivanko,ja delala dnes trenou babovku,ale poprve se mi stalo ze se to nesdarilo...je jakasi mastna...no co jsme se chtela zeptat,jestli bych mohla pouzit tu babovku na zemlovku,misto rohliku,ona je chutove dobra,ale sucha...prosim poradte!!!dekuji

Ahojky Karle, zdravím chlapa v sukních :-) Teď jsem jí dodělala v remosce, protože jsem dostala hromadu jablek. Když právě, každý to peče v jiné velikosti pekáčku. Já to prostě peču na těch 180 a až jsou housky nahoře opečené končím. přeji dobrou chuť :-) Ivana M

Karel (neověřeno)
25. 7. 2009 12:51:10

Ahoj lidičky, taky jsem vyzkoušel váš recept na žemlovku. Ale zatím je ještě v troubě, nikde jsem nenašel čas jak dlouho se to peče. Ale podle vůně to vypadá výborně, hlavně díky za tyhle stránky které pomáhají chlapům v sukních.

Tereza (neověřeno)
12. 3. 2009 21:19:29

Wow, Ivanko, klobouk dolů!
Vy jste uplný profesionál. Vaše video je úžasné, myslým, že díky němu i méně šikovné kuchařky vyhrajou bitvu s kuchyní.
Děkuji za recept.

Markéta (neověřeno)
11. 2. 2009 12:54:39

Ahojky, výborný a snadný recept:-) Pochutnala si celá rodina. S mlékem mám taky nedobré zkušenosti, málem jsem se opařila. Máme indukční vařič, na něm se vše ohřívá dost rychle:-)Takže mléku stačí tak 1,5 minuty a je horké!!!

Barunka Rašková (neověřeno)
18. 1. 2009 11:31:49

Dobrý den p.Ivanko,máty výborný recept! Je to mé 2. jídlo které jsem uvařila bez maminčiny, tatínkovi nebo babiččiny pomoci(je mi 10 let) a celkem se mi ta žemlovka povedla.

Jana P (neověřeno)
12. 1. 2009 20:30:07

Ahoj Ivanko,taky už jsem stihla letos dělat Žemlovku.Poprvé jsem
tam zkusila dát zbytek vánočky,bylo to dobré a využila se celá.
Ještě jsem po delší době dělala brambor.placky.Já dávám hladkou
mouku,ale zkusím někdy tu polohrubou, myslím že ale v tom nebude
velký rozdíl.Jana

Návštěvník (neověřeno)
12. 1. 2009 11:45:42

ZDRAVIM,JAK JSEM TET ČETLA O ŽEMLOVCE,TAK JI ZÍTRA BUDU DĚLAT.dOBŘE JSEM SE POBAVILA,JAK JSEM ČETLA KOMENÁŘ JAK JSTE PEKL ŽEMLOVKU.MĚJTE SE PĚKNĚ A CHUTNÉ VAŘENÍ

jarmila (neověřeno)
9. 1. 2009 14:26:55

Dobry den,tak ja jsem zvykla delat zemlovku s vanocky a uz ji teda nesladim a kdyz mi zbydou nejake housky tak to pridam k vanocce.Davam tam i dva zloutky.Bilky pak usleham s cukrem a tento snih rozmazu nahoru na zemlovku a uz jen chvili dopekam az snih chytne trosku barvu.Vypada to hezky !!!!

marci (neověřeno)
7. 1. 2009 16:15:09

Primáši tak to je moc pěkné, zítra jdu na to mám dostatek staršího pečiva a kousek vánočky. Ještěže tady máme tu naši Ivanku, to je taková naše dlouhá pravá ruka. Hezký večer M

Díky za pomoc :-) Už dlouho sm žemlovku nedělal, teď potřeboval zbavit se přebytečného pečiva ze Silvestra. Jen na radu kamarádky sm do mléka přidal vejce a vrstvu jablek proložil ještě tvarohem.
Pár vlastních postřehů:
- mléko při ohřívání se může na povrchu zdát vlažné, ale u dna je horké! Takže si nespalte ruce jako já (naštěstí ne moc).
- jablka strouhat s ostříhanými nehty :-)
- na troubě nestačí při jejím rozehřívání nastavit jen teplotu na termostatu, ale musí se i zapnout! To sm, i když až se zpožděním, nakonec zvládl, kd sm ze skříně vyrabal manuál. To víte, nová kuchyně, nová trouba... a u ní trouba ;-)
- málem mi nevyšly rohlíky, takže přišel vhod i jeden zapomenutý až vespood šuplíku, podařilo se ho rozkrájet i rozmočit.
- neplnit pekáč až po vrch, jak obsah během pečení nabyde, může předanout na dno trouby, připékat se a "nevonět"
Doufám jsem vám pomohl nebo vás aspoň pobavil :-) Takže dobrou chuť!

Dáša-lomačka (neověřeno)
30. 12. 2008 16:48:02

Ahoj,tak já do mlíka dám jěstě 2 žloutky a z bílků ušlehám sníh s trochou cukru.Ten sníh dám na ty jablka,jinak stejně dobrý,jak tvoje pa Dáša

Čenda (neověřeno)
14. 12. 2008 00:34:05

Zdravim p.Ivanko,pred 14dny jsem poprve narazil na vase stranky,dostal jsem za ukol upect zemlovku,a z tech spousty receptu co jsem nasel na netu,ten vas jednoznacne vyhral,jednoduchy a pritom vyborny recept,a hlavne ty videa jsou super...a po zemlovce se jen zaprasilo:-)....mej te se,ČESTA.

ilča (neověřeno)
13. 12. 2008 13:27:57

MILÁ IVANKO,TED JSEM PRÁVĚ DOPEKLA ŽEMLOVKU PODLE TVÉHO RECEPTU A MUSÍM ŘÍCT,ŽE JSEM USPĚLA!SYN MI ŘÍKAL,ŽE SE MI DNES OBZVLÁŠT´ POVEDLA...JAK CHUTOVĚ,TAK VIZÁŽNĚ.DÍKY ZA RECEPTY,JSOU SUPER.UŽ SE TĚŠÍM AŽ BUDU DĚLAT NEPEČENÝ SALÁM NA VÁNOCE.DĚLALA JSEM HO UŽ MINULÝ ROK PODLE TVÉHO RECEPTU A BYL VYNIKAJÍCÍ.PŘEJI TI KRÁSNÉ A POHODOVÉ SVÁTKY PLNÉ DOBROT,VŮNĚ A LÁSKY A DO NOVÉHO ROKU JEN TO NEJLEPŠÍ A HLAVNĚ ZDRAVÍČKO A SPOUSTU DALŠÍCH RECEPTŮ... :-)ILONA

jana bertolino (neověřeno)
10. 12. 2008 16:23:28

Dobry vecer Ivano.Tak dneska je na karte vase zemlovka.Jen cekam na manzela,a reknu vam,ze uz slintam jak bernardyn:-)))Jsem tehotna,takze tim vic mam na ni chut.
A ten anonym,to je nejaky hlupak ne?Kdyz se tu divi co je to zemlovka.To si tukam na celo nad takovyma lidma,co se musi nejak projevit provokativne.Pekny vecer,Jana

Zdenka (neověřeno)
10. 12. 2008 09:03:36

Využívám slev rohlíků nebo housek. Vždy když je akce, tak již manžel hlásí, že bude žemlovka. (Teď v Kauflandu houska za 50 hal.)
Máme svoje ořechy, takže přidávám strouhané ořechy. Je to dobrota. Jenom cukr dávám moučkový a hodně sypu skořicí.

GÁBINA (neověřeno)
20. 11. 2008 08:03:04

KONEČNĚ SE MI POVEDLA.VÝBORNÁ BYLA.DĚKUJU.DŘÍV MI NIKDY NEŠLA POŘÁDNĚ UPÉCT,ALE KOUPILA JSEM NOVOU ELEKTRICKOU TROUBU A TÍM TO ASI BYLO.PLYNOVÁ JE NA PRD.DÍKY MOC

Takze, recept na "zemlbábu", která se v cechách pekla a mozná jeste pece: Do 1/2l stud. neslad. a neslaz. mléka zamícháme 2-3 VEJCE. Pridáme tolik (zásadne tvrdých), na mensí kousky nakrájených ROHLÌKU, aby se po krátkém case mléko do nich vsáklo. Vidlickou rohlíky rozmackáme, a je -li masa prílis rídká, pridáme strouhanku, je-li hustá, pridáme mléko. Polovinu masy dáme do MÀSLEM vymazanè nizsí mísy a to tak, ze ji jen lehce na dno poklademe.NETLACÌME. Oloupamá, SLADKOKYSELÀ jablka krájíme (nestrouháme!!!) na tencí plátky a huste pokládáme (cím více-tím lépe). Podle kyselosti jablek zasypeme krys. a vanikl. cukrem. Skorici a rozinky podle chuti.Zakapeme ROZEHRÀT`YM màslem. Druhou polovinou masy opet jen LEHCE prikryjeme. Pokud zbylo jen mensí mnozství- nevadí- protoze se masa s jablky dobre pri peceni spojí. Nakonec povrch potreme ROZEHRÀT`YM màslem. Peceme asi 3/4 hod. pri asi 170c. Pred podáváním pocuk. prás. cukrem. Chutná se studeným mlékem nebo s teplým cajem. Po vychladnutí pripomíná strudl.
Doufám, ze jsem tento recept napsala srozumytelne a ze jej vyzkousíte. Vlasta

Jde krásně ukrojit a pohromadě taky drží. Někdo dělá vrstvenou, ale to je na každém jedinci jak si jí udělá. Já jsem jí začala dělat takhle podle babičky před mnoha a mnoha lety.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.