Bramborové knedlíky se švestkami
Ivanka
Doba přípravy
40 minut
Obtížnost
     

Bramborové knedlíky se švestkami

Knedlíky jsou výborné s mákem, cukrem a máslem.
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

50 dkg den předem vařených brambor ve slupce
30 dkg hrubé mouky Pernerka
mouka na podsypávání
1/2 lžičky soli
3 lžíce oleje
1 vejce
1 lžička soli na osolení vody
cca 15 velkých švestek
Reklama

Postup přípravy

Oloupané brambory nastrouháme na jemném vzorku struhadla, přidáme ostatní suroviny a těsto dobře propracujeme rukou. Vzhledem k druhům brambor se můžeme mírně lišit v množství mouky, ale ve videu je vidět konzistence těsta.
Těsto rozválíme na výšku 1/2 cm , rozkrájíme podle velikosti vypeckovaných švestek a zabalíme.
Co nejdříve knedlíky vkládáme do osolené vody a vaříme cca 8 minut.
Hotové propíchneme a aby neokoraly můžeme je potřít rozpuštěným máslem.

Příprava 40 minut (mimo vaření brambor)

Počet porcí
1 mísa

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Greguša
1. 11. 2020 12:59:02

výborné, ale protože si často dělám ovocné knedlíky v chatě na zahradě kde mám stísněný prostor, udělám z těsta váleček a nožem oddělím kousky na jednotlivé knedlíky. Švestky používám vždy nevypeckované, jednak mi pecky v knedlíkách nevadí a za druhé se i lépe knedlíky balí. No, a nakonec tyto knedlíky kde jsou sypané mákem, zásadně mastím sádlem.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.