Pampeliškový med nebo sirup
Ivana
Doba přípravy
70 minut
Obtížnost

Pampeliškový med nebo sirup

Pampelišky na pampeliškový med nebo sirup neoplachujte a také je zkuste natrhat někde v uzavřené zahradě. Je to slaďák, ale uvědomte si, že třeba do čaje si dáte lžíci nebo dvě.
Average: 5 (4 votes)

Ingredience

Pampeliškový med ingredience

300 květů pampelišek
1 l vody
1 citron (šťáva)
1 pomeranč (šťáva)
90 dkg třtinového cukru (krupicového nebo krystalového)

Postup přípravy

  • Z květů pampelišek vyženeme případnou havěť, neoplachujeme je, dáme do hrnce a zalijeme vodou.
  • Vaříme mírně ½ hodiny.
  • Přecedíme a z květů vymáčkneme zbytek šťávy. Přidáme šťávu z citronu a pomeranče, přisypeme cukr a vaříme tak dlouho jak chceme mít med nebo sirup hustý.
  • Naplníme do skleniček a pampeliškový med je hotov.
Počet porcí
1 sirup

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Bobina (neověřeno)
2. 5. 2008 20:23:07

Pro Janu H. mast z něho nedělám,ale vím,že nějaká mast s přídavkem bezu dělají,jinak samotný užívání bezu v jakékoliv podobě,at už med,likér a nebo usušený jako čaj je velmi zdravé právě na ty věci co jsem psala,taky je dobrý při horečnatých onemocněních,chřipka atd,potí se po něm dobře a snižuje horečku,četla jsem to Bobina

Jarmila (neověřeno)
28. 4. 2008 10:56:25

Pro Jíťu a všechny, kdo mají plyn:
Na plynovém sporáku si pohlídejte, až se bude dostatečně vařit a pak podložte hrnek síťkami (co jsou na rozptylování plamene) a jako poslední přímo pod hrnek se mi osvědčilo dát litinovou plotýnku. Chvilku musíte počkat, až síťky naberou teplotu, litinovou plotýnku si většinou nahřeji na vedlejším plameni, abych ji nedávala studenou, zastavila by na čas var. Pak si to pohlídám, až se mezi síťkami a plotýnkou srovnají teploty a stáhnu plamen na minimum. Tak získám mírný var, mírnější, než při staženém plameni a hlavně se nic nepřipaluje.

Renáta (neověřeno)
26. 4. 2008 15:29:02

Ivanko,dík,že si ten recept tady dala.Připomnělo mi moje dětství.Máma ho dělala každý rok a my chodily pampelišky trhat.Je to už tak strašně dávno...Moc nám med chutnal.Někde ten recept po mamince mám.Láká mě ho udělat.
Měj se hezky,všechny tvoje recepty jsou moc fajn.

Jíťa (neověřeno)
26. 4. 2008 14:18:20

dobrý den, chci se jen zeptat, já mám pouze plynový sporák, tak na jakém ohni to mám dělat?asi na mírném,ale to se jen domnívám.Děkuji

Michaela (neověřeno)
26. 4. 2008 10:53:35

Pampeliškový med a pampeliškové víno to je sladká vzpomínka na babičku a na dědečka. Díky za připomenutí, mám ho napsaný po babičce ale teď když jsem i mohla kouknout na to jak na to určitě ho udělám.

Daniela (neověřeno)
25. 4. 2008 21:35:18

Taky jsme to dříve vařívali, teď máme dost včelího medu, ale připomělo mi to, že jsme dělávali pampeliškové víno a jak si vzpomínám bylo dobré a asi taky zdravé.Ale to už je hodně dávno-ach jo ten čas letí.

Jana H. (neověřeno)
25. 4. 2008 21:13:23

Bobčo, jak se užívá na křečové žíly? Myslím tím do čaje nebo po lžičkách? Hemeroidy zatím ještě nemám???????, ale bylo by docela zajímavé, kdyby se užíval jako mast. To byl vtip.Pěkný večer. Jana H.

Zdena (neověřeno)
25. 4. 2008 18:39:51

Ahojky ženský,kdysi jsem ten pampeliškový med dělávala ale od té doby co máme včely,tak už ne.Máme tu přemedováno.Já mám ty pampelišky i bez v medu (květovém).Ale je to výborný nápad pro ty,kteří tu možnost nemají.Těch "pamprdlic",jak jim říká Věrka je všude dost.Zdena

Bobina (neověřeno)
25. 4. 2008 17:57:05

Ahojky Věrko,je na hodně věcí,je dobrý na průdušky,na křečové žíly,na hemeroidy a spostu dalších věcí

Věrka123 (neověřeno)
25. 4. 2008 17:46:46

Tak koukám, že u vás už je pampeliškovo. U nás to ještě chvilku potrvá, ale pamprdlice ty rostou rychle. Docela mě zaujal ten bezový med, ten je určitě ještě zdravější. Věrka.

Ahojky Bobino, dneska je ještě tužší a jak jsem četla v různých diskuzích,že je hodně řídký, tak jsem stějně mile překvapená. Je ale výborný. Bezový taky udělám, ale musím se nadopovat, protože mi bezinky šíleně vadí. Ivana

Bobina (neověřeno)
25. 4. 2008 16:54:40

Ahojky Ivanko,já se těším,až bude bez a budu se moct pustit do toho bezového medu,zž nemám,děti ho spotřebovali za zimu a já do čaje

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.