Langoše
Ivana
Doba přípravy
70 minut
Obtížnost
     

Langoše

Jestli-že máte rádi langoše křupavější, těsto udělejte slabší. Místo špaldové hladké mouky můžete použít také hladkou pšeničnou.
Average: 4.4 (8 votes)

Ingredience

Na Langoše budete potřebovat

50 dkg hladké špaldové mouky nebo klasické hladké pšeničné mouky
50 ml vlažné vody
sušené droždí na 1/2 kg mouky
1/2 lžičky cukru krystal
1,5 lžičky soli
3 dl vlažného mléka
olej na smažení podle potřeby

Postup přípravy

  • Do mísy nasypeme mouku, přidáme sůl, cukr a ve vlažné vodě rozpuštěné sušené droždí.
  • Přilijeme mléko a dobře prohněteme hákem.
  • Na přípravu malých langošů o průměru 17 cm, rozdělíme těsto na 10 dílů.
  • Prsty namočenými v oleji těsto roztáhneme do požadované velikosti a vkládáme do rozpáleného oleje. Smažíme po obou stranách dozlatova a pokládáme na ubrousky.
  • Hotové potíráme česnekovou vodou, kečupem a sypeme sýrem.

Příprava 70 minut
 

Počet porcí
10 menších langošů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Evík (neověřeno)
12. 1. 2009 16:25:31

Já dnes dělala langoše z kefíru (děláme je už několik let).Když jsem byla menší,měla jsem je ráda na sladko,potřené jahodovou marmeládou.
1 kefír
3/4 kg polohrubé mouky
1 lžička soli
1 lžička jedlé sody
Dáme do lednice odpočinout v mikrotenovém sáčku a pak rozvalujeme na tenkou placku a pečeme buď ve friťáku nebo na pánvičce s větším množstvím oleje.Dáme na ubrousek,aby odsál zbytek tuku.Potíráme česnekem,tatarkou a strouhaným sýrem nebo jak kdo má rád.Těsto které nespotřebujeme dáme zpět do lednice.

Marketa (neověřeno)
2. 12. 2008 13:39:09

Dobry den pani Zdeno ja si myslim ze muzete smazit i v panvi s vetsim mnozstvim oleje.A hlavne tyto langose jsou vyborne.

Marie (neověřeno)
2. 11. 2008 19:05:52

Langose delame uz mnoho let. Větsinou s cesnekem, kecupem a syrem. Dnes byly opet k veceri. Moc dobre, zkuste take. Dobrou chut.

Lenka (neověřeno)
11. 10. 2008 18:23:25

Ivano, určitě to vyzkoušete s tou zakysankou: 1 kg polohrubé mouky, kelímek zakysané smetany, asi 1/2 l mléka, droždí (dávám sušené - dávkování dle obalu), sůl... nechat vykynout a upéct jen to co se sní... zbytek může zůstat klidně pár dní v ledničce...
Naposledy jsem ze zbytku těsta upekla pizzu a vůbec neměla chybu, protože šla roztáhnout hezky do slaboučka a vzešla z toho fakt tenká, vláčná a křupavá pizza.
Jak už někdo říkal, těsto roztáhnout! Tím docílíte toho, že prostředek bude slaboučký a upeče se do křupava a okraje budou nakynuté - tak jak to dělají na Slovensku. Nechci kritizovat langoše, které koupíte u stánku, ale s těmi ze Slovenska to nemá nic společného... Ostatně i ten můj recept je původem od slovenských známých.
Tak dobrou chuť a moc děkuji za Vaše stránky, jsou plné inspirace - zastavila jsem se tu, abych vymyslela, co bude dnes k večeři :-)

Kamila (neověřeno)
27. 8. 2008 11:25:57

Dělala jsem ty s jogurtem a jsou moc dobré. Podobný nebo možná ten stejný recept jsem měla od kamarádky. Jen jsem tam přidala špetku soli. Zadělala je v pekárničce. Ze zbylého těsta jsem upekla PIZZU synovi moc chutnala.

Ahojky Iris, doufám že to nevyznělo, jako že to budu předělávat. To ne, opravdu má každý jiný přístup a navíc jsem opravdu jenom amatérka, ale zkusit to doma můžu. A jinak Vás taky moc zdravím a přeji hezký večer. Ivana

S Mikkee trošku souhlasím, ale na druhou stranu, Ivano, to Vaše pojetí je tak domácí, že nelze brát strikně postup odborníků ?
To bychom si taky mohli říci, že těsto na pizzu nebude ono,pokud je nebudete otáčet nad hlavou,mě na těch vašich stránkách právě zaujal ten domácí přístup, a myslím, že právě o to Vám jde. Jestli se nepletu. Moc zdravím. iris

Ahojky mikike, já vždycky říkám, že slušně psanou kritiku beru.Já to opravdu dělám tak podomácku, ale zkusit se má všechno a tak příště to zkusím řidčí a vytáhnout. Třeba tomu přijdu na chuť a na kloub. Ivana

mikike (neověřeno)
19. 8. 2008 16:43:14

ahoj Ivanko mam vas moc rad a vase recepty jsou vynikajici ale jak jsem videl jak delate ty langose tak jsem se uplne zdesil na zkusenou kucharku to bylo velice amatersky nechci vas kritizovat to si vy nezaslouzite ale nej zasadnejsi chybu si neodpustim: langose se nikdy.nikdy nevaleji jenom s rukama se roztahnou a to testo jste mela moc tuhe tak mi prominte ale ja to musel vam napsat

Renda (neověřeno)
7. 8. 2008 15:56:31

Hezký den paní Danielo.Děkuji za recept a ukázku videa.Váš recept zvítězil.Je jednoduchý a zachviličku je to udělané.Hezký zbytek dne Renata a má dcera Anička.

Daniela Martinková (neověřeno)
3. 8. 2008 12:36:34

Tak právě dodělala vynikající langoše - takže zase jednou rychlý, snadný, levný a opravdu výborný oběd - sice není zrovna "nedělní" ale měli jsme na ně s manželem oba hroznou chuť :-)

vera (neověřeno)
2. 7. 2008 19:35:35

nikdy jsem je nedělala az dnes je skousim po prvé protože syn je ma rad tak doufám že se mi povedou recept je jednoduchy tak snad je nezkazim

Věrka123 (neověřeno)
30. 6. 2008 08:02:35

Ahoj všem. Vadinský, proč se nepodělíte o zkušenost?, my to taky chceme umět, jako to děláte vy. Pak to porovnáme a určitě si to nejpřijatelnější vybereme a zkusíme. Věrka.

Helenko,já se je totiž chystám už dlouho přetočit a ukázat tam právě to s tou vodou a česnekem. To je fakt bezva a díky za připomenutí. A holka která nemá ráda moc česnekové, tak si ten česnek rozmíchá rovnou do kečupu. Ivana

Helena (neověřeno)
24. 6. 2008 22:10:21

Já se na ně chystám zítra, je to naše oblíbená večeře... Tentokrát zkusím Váš recept, snad se povede. A já měla takovou zkušenost, že když jsem to mazala dětem česnekem, tak to bylo hodně silné a šlo to špatně roztírat. Tak jsem dostala radu, že když ten česnek vymačkáme do trošku vody, krásně se potom na langoše natírá nějakým štětcem, nebo mašlovačkou... Opravdu doporučuji!! A nemusíte se bát, že by byly namočené vodou, to se mi nestalo. Na chuti tu vodu nepoznáte!

Ivana (neověřeno)
24. 6. 2008 21:26:20

Lepší mňamku jsem nejedla. Musím je dělat dost často- rodina to po mně vyžaduje. Fakt príma recept. Děkuji.

blanca
24. 6. 2008 21:24:27

Náhodou jsem se dnes dostala na tyto ... stránky, samozřejmě mě to navnadilo a tvůj videozáznam to umocnil, zítra budou langoše :-).

Bobina (neověřeno)
24. 6. 2008 17:48:36

Ahojky,Ivčo já jsem ted nedávno viděla takovou věc,že si normálně vyválíš těsto na langoš,dáš na ní nápln jakou chceš,přehneš ho jako do takový kapsičky a znova vyválíš a dáš smažit a on je jako by plněný když ho pak jíš.Vypadalo to pěkně asi to taky o víkendu zkusím.Pa Bobča

Votoček Ondřej (neověřeno)
5. 6. 2008 13:48:33
Votoček Ondřej (neověřeno)
4. 6. 2008 20:59:14

dobry den moc vas pochvaluji ted uz mam konecne recept na langose do skoly(jsem ze 7:B(na vareni))a krasne to popisujete a jeste nam to ukazujete :D ale i ostatni recepty

mohla byste mit serial jako kluci v akci:) podporoval bych vas a koukal:)

zajimalo by me kde berete tolik penez na to:D:D:Dne to si delam srandu nashledanou a az budu zase neco potrebovat stavim se

zitra je udelame se spoluzakama na hodine a napisu jake byli

Ondřej Votoček

dobry den moc vas pochvaluji ted uz mam konecne recept na langose do skoly(jsem ze 7:B(na vareni))a krasne to popisujete a jeste nam to ukazujete :D ale i ostatni recepty

zajimalo by me kde berete tolik penez na to:D:D:Dne to si delam srandu nashledanou a az budu zase neco potrebovat stavim se

Ondřej Votoček

mirka (neověřeno)
12. 5. 2008 20:48:53

Tak já je dnes doma taky slíbila, ale víte co,Ivanko?Udělala jsem to těsto podle paní Růžičkové-s tím jogurtem.Musím přiznat, že se povedly zkoušela jsem už spoustu receptů, ale tento je super.Příště zkusím ty Vaše, bez kynutí.Opět mnoho díků za všechny nové recepty!

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.