Jahodový džem
Ivana
Doba přípravy
72 minut
Obtížnost
     

Jahodový džem

Jahodový džem. Pokud budete dělat marmeládu třeba z OSTRUŽIN, tak je nejprve rozvařte, poté propasírujte přes cedník, aby jste se zbavily zrníček a pak pokračujte dále jako u přípravy jahodového džemu.
Average: 5 (2 votes)

Ingredience

1 kg jahod
2 lžičky kyseliny citronové
1/2 kg cukru krystal nebo krupice
1 sáček Gelfix extra na 1 kg ovoce a 1/2 kg cukru
Reklama

Postup přípravy

Jahody omyté a bez stopek dáme do hrnce , rozmačkáme  a vaříme 5 minut. Z cukru si odebereme 2 lžíce, smícháme s gelfixem a přidáme k jahodám. Vaříme JEDNU minutu a přidáme zbylý cukr s kyselinou citrónovou.

Přivedeme do varu a vaříme nejméně dalších pět minut. (Nemusíte mít plotýnku na šestku, aby Vám to nepřeteklo).Jestli na konci vaření budete mít na džemu pěnu, tak jí lehce odeberte pryč.

Džem si kápneme na talířek a za chvíli uvidíme, jestli už tuhne.

Já jsem ho po přidání cukru vařila asi osm minut a na videu vidíte jeho konsistenci se kterou jsem spokojená.

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama

Ahoj Lomačko, tak já jsem to nějak nezkoumala a prostě to dělám jako normálně. A opravdu to dělám, teď si dávám ostružiny do mrazáku a až to bude na dávku, vrhnu se na marmošku. Ze zmražených dělám i likér, protože tolik mě jich najednou neuzraje.
Ty myslíš, že je v tom nějaký rozdíl? Zdraví Ivana

lomačka (neověřeno)
15. 8. 2008 11:26:11

Ahoj ,nevíš jak se zavařuje marmeláda ze zmraženého ovoce???
Mám tu ještě od vloni ,jostu už se mě do ní nechtělo a teď nevím co sní.Někde jsem to četla ,ale už nevím kde DÍKEC

nemám ani jednu borůvečku. Dělala jsem včera broskvový. Svařím 1 litr vody a 15 dkg cukru krystal, naliju na ovoce, které už mám ve skleničkách a zavařuji to v mikrovlnce podle Marušky. Recept na zavařování je ve fóru po radami. Jestli to budete dělat určitě se podívejte kolika ml skleničky budete zavařovat a dobře si spočítejte minuty. A je oprav du nutné si pod zavařované sklenice dát nějaký talířek, nebo na poklop který se dává na jídlo aby neprskalo. Nálev někdy trochu vyteče. Ivana

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.