Francouzské brambory
Ivanka
Doba přípravy
88 minut
Obtížnost

Francouzské brambory

Francouzské brambory
Průměr: 5 (5 hlasů)

Ingredience

1 kg vařených brambor ( můžou být lehce nedovařené)
20 dkg cibule
1 větší kyselá okurka
25 dkg uzené krkovičky ( budete-li dávat uzený bůček, dejte MÉNĚ sádla)
10 dkg sádla
3 vejce
sůl a pepř podle chuti
Reklama

Postup přípravy

Cibulku nakrájíme na kostičky a na sádle jí necháme zesklovatět. Brambory nakrájíme na plátky nebo na kostičky, okurku nastrouháme nahrubo, maso nakrájíme na kousky a vše smícháme dohromady. Nezapomeneme osolit a opepřit. Dáme do pekáčku , který už nevymazáváme a zalijeme rozšlehanými, osolenými vejci.

Pečeme na 180 - 200 st. až budou vejce propečená a brambory opečené.
Určitě nakrmíme 4 jedlíky.

Fotografie čtenářů

Podobné recepty

Reklama

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Jana P (neověřeno)
2. 3. 2009 00:57:58

Také se snažím vařit zdravě.Kromě olivového oleje používám i sádlo.
Dokonce jej i doporučují při smažení,nepřepaluje se tak rychle.

Janah (neověřeno)
1. 3. 2009 17:50:58

Petro,nevím kolik je vám let,ale za těch 46let,co jsem na světě já,vždycky bylo něco škodlivé,asi tak,jak píše Iris,podle toho,kdo potřeboval vydělávat.Moje slovenská babička používala sádlo celý život a zemřela předloni v 98letech.A když člověk poslouchá odborníky na výživu,tak ti občas říkají také každý něco jiného.A přesně jak píše Iljuša,nic se nemá přehánět.Když nechcete sádlo,snadno můžete v receptu zaměnit za jiný tuk.Já také používám sádlo méně než Ivanka,ale ani by mě nenapadlo vnucovat to někomu jinému.Prostě místo sádla použiju třeba olej a je to.Ale v některých jídlech je to sádlo vyloženě nejlepší.

iris (neověřeno)
1. 3. 2009 11:17:56

Petra nepochopila, že naopak chtějí vydělávat výrobci tzv. zdravých margarínů. Samá chemie. Každá kampaň je proto, aby někdo vydělával a oblboval.

Milá Petro, Váš příspěvek mě velmi pobavil, můžeme to brát jako provokaci :D Bylo by dobré, sledovat názory dnešních odborníků na výživu, kteří doporučují (viz RNDr. Petr Fořt v pořadu Pod pokličkou - ČT1) v některých případech používat raději sádlo než ostatních tuky. Jsem také zastáncem zdravé výživy, ale nic se nesmí přehánět.

Petra (neověřeno)
28. 2. 2009 22:22:03

Je prekvapujúce, ze v 21. stor. este niekto pouzíva pri varení mast (sádlo). Myslela som, ze tento smrtiaci produkt uz konecne z nasej kuchyne zmizol! Lekári sa nestarajú o výchovu (prevýchovu) svojich pacientov, aby neprisli o svoj zárobok.

ilča (neověřeno)
8. 1. 2009 17:11:49

MILA IVANKO,MOC DEKUJI ZA ODPOVED.ZKUSIM SE NEKDE PO NEM PODIVAT...NO A JINAK BRAMBORY BYLY VYTECNY...POCHUTNALI JSME SI SE SYNEM.DEKUJI A MEJ SE HEZKY..ILCA

Ahojky Ilčo, to je takový sekáček a teď jsem ho viděla inzerovat i v televizi. Já ho už mám asi 15 let a tenkrát to bylo od firmy WS. Já ho používán téměř na vše, ale už mi odchází a tak budu hledat nějaký nový. Ale ten co inzerují v tý telce se mi líbil, protože ta miska byla skleněná a tedy i na horký věci a byla vyšší, ale ráda bych se na to podívala někde na těch akcích v obchodních domech. Měj se. Ivana M

ilča (neověřeno)
8. 1. 2009 11:23:08

AHOJ IVANKO,PRAVE DELAM FRANCOUZSKE BRAMBORY PODLE TVEHO RECEPTU.MUZES MI PROSIM RICT CO TO MAS ZA TU MASINKU JAK JSI NA NI SEKALA TO MASO A CIBULI?DOCELA SE MI ZAMLOUVA...DEKUJI.ILČA

Petra (neověřeno)
19. 12. 2008 10:47:36

Děkuji Vám mnohokrát Ivanko, za chvíli jdu na to. Nevím, jak bych si bez Vašich videí poradila. Akorát teda loni mi vyšlo i cukroví a letos se mi po stejném receptu to citronové těsto uplně v troubě rozteklo:(

Petro ještě jsem chtěla dodat, že je fakt lepší ta uzená krkovička a když je drobně nakrájená tak jí taky nepředvařuji. Peče se to potom nejméně půl hodiny, ale i déle, než se propeče vejíčko a trochu se opečou ty brambory.

Ahojky Petro, uzený bůček když koupím v řeznictví a dávám ho do těch francouzských brambor, tak ho nevařím, protože se bude péct. Jinak když si ho dáváme jako přílohu, tak ho vařím nebo peču.
Jinak vajíčka se tam dávají a je docela možné, že někdo na to třeba ke konci strouhá sýr a ještě to dopeče a udělá se na tom taková dobrá kůrčička. A ten bůček kupte libovější ať to neplave v omastku. Držím palce a to určitě zvládnete. Zdraví Ivana M

Petra (neověřeno)
18. 12. 2008 14:26:06

Dobrý den..muž si pořídil francouzské brambory, jenomže já to vůbec neznám..tvrdí, že máma tam dává sýr a vajíčko..No tk si nejsem jistá, jestli opravdu chce právě francouzské brambory=) . Tento recept vypadá skvěle, jen mám takový menší problém..Vůbec netuším, co s tím masem? To už se tak koupí, nebo to musím uvařit? Já maso vůbec nejím, tak tyhle věci neznám :-(

mys.ska (neověřeno)
2. 10. 2008 12:12:32

To je taky mňamka tohhe jídlo,dělám stejně,někdy to dělám jen s obyč.párkem a ještě přidám 1-2 lžíce plnotučné hořčice která s tou smaženou cibulkou dá těm bramborám taky chuť;-)paní Ivanko,jste jednička a máte můj obdiv;-)jste šikulka šikovná;-)

Ruda (neověřeno)
28. 1. 2008 10:38:00

Málo kdo ví, že ve francouzkých bramborách je senzační vrstva kysaného zelí. Doporučuji!

Verka123 (neověřeno)
17. 1. 2008 18:28:39

Na to maso se taky chystám, až bude příležitost. Já jsem dříve dělávala rizoto z hovězího ve vlastní šťávě, ale už to nedělám, protože teď je to taková kaše, řezanka já nevím jak to mám nazvat, prostě už to z toho nejde. Dřív bylo to maso v kusech a to mě moc chutnalo.

Verka123 (neověřeno)
17. 1. 2008 17:35:31

Tu mám taky moc ráda, taky jí používám. Posledně jsem jí dávala do rizota a kousek brokolice a masa moc mě to chutnalo.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.