Kokosky
Ivanka
Doba přípravy
64 minut
Obtížnost

Kokosky

Kokosky
Průměr: 5 (10 hlasů)

Ingredience

3 malá vejce
20 dkg strouhaného kokosu
15 dkg moučkového cukru
Reklama

Postup přípravy

Dobře smícháme, vtlačíme vždy do formičky a vyklepneme na plech s pečícím papírem. Kdyby jste měli hmotu příliš řídkou a kokosky nešly vyklopit, přidáte si kokos.
Průměr formičky 4 cm a vyjde nám cca 30 ks kokosek

Pečeme v předehřáté troubě na 100 max .130 st. horkým vzduchem a během pečení kokosky otočíme aby byly opečené stejnoměrně.
Můžeme péct i klasicky na 150 st. a během pečení plech dáme zespodu nahoru, aby se kokosky nepřipálily.
Kokosky nepotřebují rozležet, ale může se stát, že je dost upečete a budou tvrdé, tak hlavně nepropadejte panice. mě se to už také stalo a já je nechala odkryté ve sklepě a za den byly měkounké.

Recept na kolečka pod kokosky naleznete na http://ekucharka.net/testo-na-kolecka-pod-kokosky

Slepíme je marmeládou s upečenými kolečky a necháme asi půl dne zatuhnout. Potom máčíme spodky v čokoládě se ztuženým tukem.
Kokosky si můžeme dělat i tři neděle dopředu a klidně je dát i do mrazáku.

Hotové slepíme marmeládou a spodek ponoříme do čokolády.

Můžeme péct 3 - 4 týdny dopředu. Jsou hned ke konzumaci. Nemusíme uchovávat v chladnu.

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
karlos (neověřeno)
1. 8. 2009 12:17:37

dobry den jmenuji se karlos.ja a manzelka podle vasich receptu snazime varit.zaujal nas recept veprove nudlicky v kecupu,ktere budeme dnes varit,libi se nam vase recepty,ale mrzi nas,ze na tom videu slysime pouze vas hlas,ale vlastne nevime kdo jste,a je skoda,ze se taky neukazete.dekuji

Petra (neověřeno)
20. 6. 2009 15:11:04

Zrovna jsem je dopekla a jsou bombastické, měkoučké a voňavé :-), akorát jsem neměla pečící papír, tak jsem je pekla na plechu vymazaným máslem a trošku se přichytily spodkem, tak jsem je nemohla otáčet, ale i tak jsou vynikající. :-)

Libuše (neověřeno)
10. 1. 2009 12:21:35

dobrý den měla bych dotaz jestli nemáte recept na takové ty stříkané kokosky, ty co zhnědnou a mají takový ten prask. Budu za recept moc ráda.

Meru (neověřeno)
20. 12. 2008 14:55:32

musím říct, že jsou výborný... váš recept je vážně dobrý a s tím videem je to snadný (ve čtrnácti jsem je zvládla úplně sama, akorát to vážení mi dělalo problémy) oprvadu chválím

Evelina (neověřeno)
20. 12. 2008 09:39:56

Pěkné dopoledne Ivanko.Jasně,že vánočka být musí.Tu obvykle peču večer před Štědrým dnem.Ivanko, tady recept na vánočku není-nebo jsem ho nenašla?To by asi bylo receptů na samostatnou kategorii vánočka viď?Tak já si jdu namočit rozinky do rumu a spařit mandle, ať mám k dobru.Zdravím všechny příznivkyně pečení a vaření.

Evelina (neověřeno)
19. 12. 2008 19:07:17

Dobrý večer, tyhle kokosky vymazané džemem a plněné máslovým krémem,zavřené lineckým spodkem a okolo ta čokoláda, přesně dle návodu, usazené do papírového košíčku-to je teprve delikatesa.
A jak to krásně vypadá.
Fakticky, mňamózní záležitost.Pekla jsem ještě jedno cukroví podle těchto receptů a také výborné.Takové oválky spojené krémem, navrch čokoláda a posypané oříšky.Už mám,Ivanko,vše napečeno.Přeji Ti krásné vánoce a hodně zdraví do nového roku.A hlavně moc elánu do tvorby těchto stránek a také trpělivosti odpovídat na všechny naše dotazy.Já s cukrovím zkončila, jdu do ostatních receptů.Díky za ně!

Dobrý večer Ivanko,dnes jsem upekla kokosky a jsou velmi skvělé a chválím Váš výborný nápad vtláčet těsto do formičky - vypadají moc hezky,ještě upeču kolečka pod kokosky,ale doufám,že nějaké kokosky zůstanou,protože synovi chutnají i bez koleček. Jinak moc děkuji za vaše výborné a inspirativní recepty a přeji Vám Ivanko a celé Vaší rodině příjemné prožití vánočních svátků a v roce 2009 hodně zdraví a samé dobré zprávy.Danka

Heja (neověřeno)
18. 12. 2008 18:26:01

Moje zkušenost: nevěděla jsem, že horkovzdušná trouba peče tak jinak než klasická, takže jsem ty kokosky trápila při 100-120 st.C v klasické troubě asi hodinu, stále je obracela, až mi došla trpělivost, teplotu jsem přidala, ale vyšly mi z toho kokosky sice nádherné na pohled leč tvrdé jak kámen. Ani po dvou týdnech nezměkly. Tak jsem je odepsala. Nicméně, do krabice jsem přidala nakrájené jablko a vyhodila je na balkon, že je časem roztluču a nasypu ptáčkům. Jaké bylo moje překvapení, když jsem krabici po týdnu otevřela a kokosku zkusila. Je to nejlepší kokoska jakou jsem ve svém už dost dlouhém životě jedla. Jen se rozplývají na jazyku. Šly na dračku, takže jdu vyrábět další, dvojitou dávku a tentokrát je budu péci jako ostatní cukroví - na 160st.C. Dík za skvělý recept ! Heja.

Martina (neověřeno)
18. 12. 2008 09:03:47

Dobrý den chtěla jsem moc poděkovat za tento recept,jste báječná a kokosky jsou prfektní nemají chybu můj syn my na ně chodí každý den,mám takové obavy aby do vánoc nějaké byli.Přeji krásné vánoce a hodně zdraví do Nového roku plného nápadů.Zdraví Vás Martina

Jiřina (neověřeno)
15. 12. 2008 20:19:35

dobrý den paní Ivano dopekla jsem,namazala,dala ochutnat a budu péct znova chválím za dobrý a rychlý recept,jinak přeji pohodové svátky,hodně zdraví a dobrých nápadů v novém roce.Jiřina

Vlaďka (neověřeno)
15. 12. 2008 20:17:36

Dobrý den,
musím hrozně moc pochválit nejen tenhle recept. Peču podle Vás skoro všechno cukroví na Vánoce a zatím úspěšně. :-) Nic jsem nezkazila. Ale to díky Vašemu super videu, kde ukazujete podrobně postup. Takže vřelé díky. Jste opravdu šikovná, jak zde uvádí spoustu lidí. Přeji Vám krásné svátky. Závidím Vaší rodině to cukrovíčko co budete mít určitě doma. :-)

Dana (neověřeno)
15. 12. 2008 12:10:49

Dobrý den, zkoušela jsem ty kokosky, zdají se mě ale dosti tvrdé. Změknout po namazání marmeládou a po polevě? nebo jsem dělala něco špatně? Díky za odpověď.Pěkné svátky!!!!

Dobrý večer Jaruško, tak to jsem ráda, že jsem něco platná a přeji hezké svátky. Ivana M

Dobrý večer Marie, to tedy nevím. Jedině mě napadá druh papíru. Ivana

Dobrý večer Evaku, tak ať to vychází. Ivana

Všem přeji klidný čas před svátky.

Návštěvník (neověřeno)
6. 12. 2008 19:39:08

všechny zdravíma hlavně vás paní ivanko,dneska peču jen podle vašich receptů.už mám hotové kokosky,i slepené,jsou bombové,několik let jsem dělala svoje kokosky,ale jsou dost pracné,musí se šlšhat v v páře,dává se tam i strouhanka,musí se to na plech dávat lžící a sušit.tyhle nemají chybu.dělala jsem i trubičky,akorát je budu plnit asi později,četla jsem na vašich stránkách že jsou potom moc měkké,dcera ted dělá úly,já suším pusinky.všechny recepty jsou ok.moc zdravím.d

Evak (neověřeno)
6. 12. 2008 19:31:53

dobrý den, objevila jsem vás, když jsem hledala nějaký recept a od té doby bych na vás mohla pořád koukat, jste šikovná a já se hodně přiučila. Děkuji

Marie (neověřeno)
6. 12. 2008 16:39:21

Ahojky,chtěla jsem se zeptat,kde jsem dělala chybu když se mi kokosky lepily na pečící papír a vůbec mi to nešlo otáčet jak jste to dělala vy.Ale jinak byly dobré. Přeji hezké svátky.Marie

Jarkate (neověřeno)
6. 12. 2008 12:44:42

ahoj Ivanko,nejdříve bych ti chtěla poděkuvat za tvoje stránky,které jsem objevila tento týden .Máš je moc a moc hezky udělané a i v mém věku je co se učit moc děkuji.Dnes jsem upekla tvoje kokosky , ochutnala a jsou moc dobré,ale musim ještě jít upéc kolečka a slepit.Jinak jsem budu chodit okukovat a opisovat.Ještě jednou dík je to tu super.Jarka

Peťule (neověřeno)
5. 12. 2008 10:09:01

Tak to vážně vypadá hodně hezky!!!Musím jen chválit a chválit.Mám vaše recepty ráda,začala jsem vše opisovat do svého kuchařského zápisníku a tyto kokosky patří mezí mé oblíbené cukroví,takže nezapomenu určitě podle vás upéct.A spoustu jiného...
Zdravím Petra

Návštěvník (neověřeno)
3. 12. 2008 12:05:40

Ivanko, když jsem je vyklápěla, je pravda, že se to trošku drolilo. No každopádně mi jich dost zbylo dobrých, tak večer zadělám na nové. Děkuji Jana

Dobrý den Jani, já to vidím jedině v tom, že to těsto bylo hodně suché. Když jste je vyklápěla ještě neupečené, tak se vám to nerozpadlo? Právě je problém třeba i v tom kokosu, každý je jinak namletý a já když už to znám, tak třeba přidám půl vajíčka aby ta směs byla ta pravá. Mě taky při pečení někdy některá napraskne, ale určitě se mi nerozpadnou. Fakt mě to mrzí, ale jinak nevím. Ivana M

Jana (neověřeno)
3. 12. 2008 10:55:18

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, jak je možné, že se mi při pečení rozpadají, nejdou vzít ani do ruky. Célé se rozdrolí. Kde jsem udělala chybu?

MarkétaW. (neověřeno)
22. 11. 2008 13:17:13

Ahoj Ivanko, včera sem pekla kokosky, ted sem jednu ochutnala, a říkám musím sem ihned napsat jak chutnaly. Jsou vynikající, upeču další várku.

dandule (neověřeno)
16. 11. 2008 12:01:08

ahojky,chtěla jsem se zeptat,jestli můžu dát dolů místo lineckých koleček piškoty.děkuji

kryska (neověřeno)
15. 11. 2008 23:26:44

Teda všechna čest! Tyto stránky jsem objevila teprve letos a jsou skvělé! Připadá mi fantastické, jak vědecky k receptům přistupujete - to jak píšete,jak dlouho vydrží, různé varianty... Tleskám!

Ahoj Saly, samozřejmě že jsou dělat u v normální troubě a zkoušela jsem to. A ty moje poznatky k tomu pečení jsou na téhle stránce v příspěvku č. 8 z osmého prosince 07. Tak držím palce a přeji hezký den, Ivana M

Saly22 (neověřeno)
14. 11. 2008 11:55:32

ahojky,recept ma moc zaujal,chcela by som ho urobiť k vianociam,ale ma sklamalo to,že rúru prepnúť na horkovzduch,ale ja mám len elektrickú rúru,takže na nej sa to kokosové cesto nedá piecť?alebo ako na akom stupni,?dík za odpoveď.....Saly

Martinka (neověřeno)
4. 11. 2008 11:07:52

Ahoj Ivanko, ty jsi teda hvězda. Člověk si myslí, že už toho za ty roky ví dost, ale zase překvapení. Strašně mně nadchlo to s těma bábovičkama. Já se s tím vždycky paplám, nemůžu utvořit úhlednou kokosku, ale tohle je senzace. Určitě to letos vyzkouším. Dík za recept. Martinka

Paní Lubico, tak jsem teď dopekla kokosky a schválně jsem je nepekla v hork.troubě. Kokosky jsem dala do vyhřáté trouby na 180 st. /ne víc/ na střední rošt a asi po 10 minutách jsem je dala ještě na chvíli v troubě výš.
Až je příště budu dělat tak stačí mít troubu na 160 st. Mějte se, Ivana

Dobrý den Lubico, když je nebudete dělat v horkovzd. troubě, tak musíte přidat nějaký ten stupeň navíc. To znamená tak max. na 180 st. a kdyby se Vám pekly moc rychle, tak to klidně snižte na těch 150 a maxim. je budete dělat déle.
Jinak doma je jedí i bez těch lineckých spodků.
Tak ať se Vám povedou Ivana.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.