Biskupský chlebíček

Biskupský chlebíček můžete upéct nejenom na Vánoční svátky. Je opravdu moc dobrý.

8. 11. 2024

Ingredience

4 velká vejce

15 dkg moučkového cukru

15 dkg másla

15 dkg hladké mouky

½ balíčku kypřícího prášku do pečiva

15 dkg sušeného nebo kandovaného ovoce

5 dkg mandlí

máslo a hrubá mouka do formy podle potřeby

Cca 10 dkg hořké čokolády na ozdobu

1 lžička ztuženého tuku

Reklama

Žloutky, cukr a změklé máslo dobře vyšleháme metlou. Přimícháme mouku s práškem do pečiva, kdyby těsto bylo hodně husté, tak přidáme 3 lžíce mléka, aby nám sníh z bílků šel do těsta hezky vmíchat.
Nakonec přimícháme nakrájené ovoce a nasekané mandle.
Těsto vlijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy o velikosti 30x10 cm. Pokud budete mít chtít chlebíček vyšší, něž jak je na obrázku, použijte menší formu.
Pečeme v předehřáté troubě na 170 max. 175 st. cca 40 minut. Než chlebíček budete vyndávat z trouby, určitě zkuste špejlí nebo párátkem jestli je již těsto propečené.
Horký chlebíček potřeme čokoládou. Já jí trochu ředím tukem. Můžeme posypat kokosem a necháme vychladnout.

Příprava a pečení 65 minut

Počet porcí

1 forma