Pórková polévka krémová
Ivanka
Doba přípravy
28 minut
Obtížnost
     

Pórková polévka krémová

Nemixujte všechen pórek a pár si ho nechte na ozdobu.
Průměr: 5 (3 hlasy)

Ingredience

30 dkg pórku
4 vrchovaté lžíce másla
3 vrchovaté lžíce hladké mouky
1 l kuřecího nebo zeleninového vývaru
sůl a pepř podle chuti
50 ml smetany ke šlehání
1 žloutek
pórek a opečené kousky housek podle chuti
Reklama

Postup přípravy

Na máslo dáme omytý a nakrájený pórek a mícháme asi dvě minuty.
Přisypeme mouku a mícháme asi další minutu, přilijeme vývar, osolíme, opepříme a vaříme doměkka.
Pórek v polévce rozmixujeme, přidáme žloutek rozšlehaný ve smetaně a už jenom chvilinku vejce se smetanou provaříme (minutku).
Vypneme, dochutíme, přidáme nasekaný čerstvý pórek a můžeme podávat s opečenou nakrájenou houskou.

Příprava 28 minut

Počet porcí
4

Podobné recepty

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Jana z Plzně (neověřeno)
19. 8. 2014 11:59:54

Výborná polévka! Děkuji opět za výborný recept! Poprvé jsem jí zkusila před měsícem a od té doby jí manžel vyžaduje každý týden :-) Přeji Vám krásný zbytek léta!

Nika (neověřeno)
10. 2. 2013 18:40:19

Nejlepší polévka jakou jsem kdy jedla a ještě k tomu uvařila, díky za recept ;-)

ivana
16. 5. 2012 18:29:46

Ahojky, dělám ho z kořenové zeleniny, přidám ještě cibulku a klidně i nové koření, ovšem nevýhoda potom je, že když tu zeleninu nedávám do polévky, tak zůstane. No někdy si část vařené zeleniny sní muž, ale já jí nemusím.
Ovšem tedy ne že bych chtěla propagovat kostky, ale jestli ti to nevadí, tak je k dostání hotový :-) Jo a to množství dávám od oka, podle toho jak chci mít silný vývar. Ivana

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.