Dušená mrkev s vepřovým masem
Ivanka
Doba přípravy
75 minut
Obtížnost
     

Dušená mrkev s vepřovým masem

Masa si dejte klidně o hodně více.
Průměr: 4.4 (7 hlasů)

Ingredience

60 dkg mrkve
40 dkg vepřového masa (krkovička, plec nebo pěkný bůček)
2 vrchovaté lžíce másla
sůl, pepř a kmín podle chuti (popřípadě i špetku muškátového květu)
voda na podlévání a dušení podle potřeby
trochu polohrubé mouky na zahuštění
Reklama

Postup přípravy

Na másle necháme zatáhnout na kousky nakrájené maso. To znamená, že už nebude tak růžové. Osolíme, přidáme kmín a pepř, promícháme, přilijeme vodu a přikryté dusíme doměkka. Během dušení podléváme vodou. Maso budeme dusit určitě 40 minut.
Jakmile maso změkne, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, přilijeme vodu a dochutíme.
Jestliže budete zahušťovat moukou, tak jí tam určitě přidejte ještě než mrkev úplně změkne, aby se mouka provařila.
Vodu vyvaříme, ale trochu šťávy tam určitě nechte.
Podáváme s bramborami

4 porce
Příprava 75 minut

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Ewulé (neověřeno)
18. 1. 2019 18:03:25

Taktéž přidáváme hrášek :-) . Jinak maso nedělám na kousky, ale na plátky (vepřové i hovězí, pouze když dělám z kuřecího či krůtího, tak to dávám na kousky) a až je maso hotové , dělám ve výpeku mrkev s hráškem. Mrkev děláme na sladko, takže přidávám 1PL cukru (nebo vařím z baby karotky , která je sladká sama o sobě) . Jinak co mám recept od babičky, taktéž tam má mrkev - já to ale dělám BEZ (i kvůli dětem).

Jája (neověřeno)
3. 2. 2014 15:14:22

Tak musím říct, že jsem si moc pochutnala a ta cibule tam nechyběla...

Jája (neověřeno)
3. 2. 2014 13:37:09

Právě to tam dusím, jsem zvědava, jak to bude chutnat, nevím, ale trochu mi tam schází cibule, uvidíme....

Karolína (neověřeno)
1. 2. 2013 14:20:52

my to delame uplne stejne jen tam je vyrazna ta mrkvova chut

Lucka (neověřeno)
24. 5. 2012 16:48:46

Děláme to skoro stejně, akorát mrkev dám vařit zvlášť, pak do ní přidám jíšku a povařím. To celé nakonec přidám k masu. Je to výborné. Ta mrkvová chuť není tak výrazná (což oceňuje hlavně prcek) a přitom mrkvička výborně máslová.

Nepřihlášený (neověřeno)
20. 3. 2012 13:38:22

Dekuji dneska to jde :-)))))))))))))))))

Nepřihlášený (neověřeno)
19. 3. 2012 20:36:02

dobry vecer
nejak mi nefunguje to video.ostatni jdou
Amalka

ahoj kuchařinky,zítra jdu dělat mrkev,už se těším,to bude dobrota,dělám maso zvlášť,ale výsledek je stejný,zdravím jirka

Jana H. (neověřeno)
5. 3. 2012 10:31:25

Ivo, je to dobrůtka. Dělám také, doma to mají rádi. Jen pod maso dávám dost cibule a tím pochopitelně víc solím a kořením. Ale fakt moc dobré. :-) Měj se.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.