Čočková polévka 2
Ivanka
Doba přípravy
35 minut
Obtížnost
     

Čočková polévka 2

Příště udělám jíšku dopolévky z menšího množství mouky. Takhle je opravdu hodně hustá.
Průměr: 5 (3 hlasy)

Ingredience

20 dkg čočky
2 lžíce sádla
1 cibule
5 dkg hladké mouky
2 bobkové listy
sůl, česnek a ocet podle chuti
1 l hovězího vývaru z kostí
3 brambory
cca 3 dl vody
3 lžíce smetany
Reklama

Postup přípravy

Čočku přebereme, propláchneme a necháme jí namočenou asi 1 hodinu ve vlažné vodě. Vodu slijeme a vaříme doměkka v neslané vodě. Propláchneme jí a umeleme na masovém strojku.
Na rozpáleném sádle zesklovatíme cibulku, přidáme mouku, mícháme. Jakmile jíška začne malinko hnědnout, zašleháme hned metličkou vývar.
Přidáme oloupané na kostičky nakrájené a proprané brambory, sůl, bobkový list a vaříme než změknou brambory.
!!!!!!! Já asi příště udělám jíšku, tak že uberu dvě dkg mouky. Polévka byla opravdu hodně hustá !!!!!! Musela jsem přilévat právě ještě vodu !!!!!
Vypneme, zjemníme smetanou a octem polévku dochutíme až asi po pěti až deseti minutách. Už se mě stalo, že se pokrm srazil.

Příprava 35 minut (mimo máčení čočky)

Počet porcí
4 porce

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
VVeroNikka
1. 1. 2018 12:23:42

Dobré poledne.
Chtěla bych moc poděkovat za rychlou čočkovou polévku do nového roku. Synovi 3 roky chutla tak moc, že si přídával a mladšímu 7 měsíců (jen symbolicky 5 lžiček) šmakovala, tak že otevíral pusu jako vrabčák.
Ocet jsem vynechala.

Wendy (neověřeno)
24. 2. 2014 00:25:57

Aby se mi nesrazila smetana v polévce, dám si naběračku vařící polévky do hrnečku, vmíchám ocet, pak obsah hrnku zamíchám do polévky zpět. Takto dělám i u omáček.

janaS. (neověřeno)
23. 2. 2014 22:39:51

myslím, že na čočkovou polévku je hodně receptů. :-)
Podle toho, kdo má co rád a co mu chutná. :-)
Je tady i tento
http://ekucharka.net/cockova-polevka-s-uzenym-masem
od Ivanky. :-)
Já uvařím čočku s bujónem, bez zeleniny (tu syn nemusí), s kousky brambor.
Kvalitní párky, klobásku nebo uzené maso osmahnu s nakrájenou cibulkou na oleji, po osmahnutí zasypu trochou hladké mouky a vliju do polívky.
Osolím, opepřím, když mám chuť, dám sušený česnek, majoránku, smetanu, ocet.
Je hodně způsobů přípravy a nebudu tvrdit, že můj je ten pravý. :-)
Ale nám tak chutná. :-)
Určitě si vyberete a doladíte podle sebe.
Pěkný zbytek neděle. :-)

janaS. (neověřeno)
23. 2. 2014 21:28:00

smaž prosím můj 1. příspěvek, odpovídala jsem Peťuli, nepsala jsem komentář k TVÉMU postupu vaření polívky. :-)
Nějak mi to přeskočilo. Díky.

janaS. (neověřeno)
23. 2. 2014 21:23:06

já do polívky vařím buď tu v sáčcích nebo předvařenou od Vitany, je to pro mě rychlejší. :-)
A nemelu ji, nám chutná "celá". :-)
Pěkný večer. :-)

janaS. (neověřeno)
23. 2. 2014 21:21:21

já do polívky vařím buď tu v sáčcích nebo předvařenou od Vitany, je to pro mě rychlejší. :-)
A nemelu ji, nám chutná "celá". :-)
Pěkný večer. :-)

Peťule (neověřeno)
23. 2. 2014 20:46:43

Dobrý večer, chtěla bych se jen zeptat, z čistě mé nevědomosti - nikdy jsem tuhle polévku nedělala, jaká přesně čočka se na to kupuje ? Nedá se využít i nějak ta co se prodává v sáčcích ? Musí se vždy do polévky čočka mlít ? Moc děkuji. P

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.