Zvěřinové špízy se zeleninou (mleté)
Ivanka
Doba přípravy
80 minut
Obtížnost
     

Zvěřinové špízy se zeleninou (mleté)

Kančí a vepřové maso je výborná kombinace.
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

Těsto:
50 dkg kančí plece
5 dkg špeku
40 dkg vepřové krkovičky
3 vrchovaté lžíce strouhanky
3 vrchovaté lžíce hladké mouky
5 stroužků česneku
1/2 lžičky (i více) pepře
sůl podle chuti
2 až 3 lžičky pálivé papriky
1 cibule
3 lžíce pažitky
marináda na potírání
papriky a cibule podle potřeby

Postup přípravy

Maso a špek umeleme, přidáme vejce, nasekanou cibuli a pažitku, prolisovaný česnek, mouku, strouhanku, pepř, sůl, papriku a dobře rukou propracujeme.
Tvoříme kuličky, které lehce obalíme v hladké mouce. Napichujeme na špejle a prokládáme nakrájenou cibulí a paprikami.
Grilujeme v troubě a jestli-že špízy budete mít položené v pekáčku, tak ho potřete olejem a malinko můžete pokropit vodou.
Asi za 45 minut budou špízy upečené.

Příprava 35 minut
Grilování 45 minut

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Jana H. (neověřeno)
30. 9. 2011 20:51:23

Ivo, dělala jsem sekanou čistě jen z jeleního a byla výborná. Ta zvěřina má něco do sebe, že? Věřím, že chutnalo. Zdravím. :-)

Nepřihlášený (neověřeno)
29. 9. 2011 20:31:35

Tak s tímto receptem si šplhnu u Umberťáka. On mleté miluje. Vypadá to moc pěkně.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.