Zeleninová hořčice s cuketou
Ivanka
Doba přípravy
90 minut
Obtížnost
     

Zeleninová hořčice s cuketou

Zeleninová hořčice s cuketou.
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

0,5 kg cukety (čistá váha)
2 červené cibule
1,5 dl slunečnicového oleje
30 dkg rajčat
20 dkg červené papriky
1/4 lžičky pepře
4 stroužky česneku
podle chuti sůl, ocet, cukr krupice, popřípadě chilli
Reklama

Postup přípravy

Cuketu oloupeme, dáme pryč semínka s měkkým vnitřkem a jako ostatní zeleninu nakrájíme na kostičky, přilijeme olej, pro začátek trochu octa a tyčovým mixérem rozmixujeme.
Přidáme pepř, už i trochu soli a vaříme. Pozor, bublá to jako když vaříte povidla. Jakmile všechno změkne, tak je dobré vše pořádně rozmichovat. Já mám silný mixer a pak nemusím už nic pasírovat. Tyčkový to tak nezvládne.
No a vaříme, až nám bude konzistence vyhovovat.
Můžeme i dochucovat, octem, cukrem a solí. Hotovou hořčici nalijeme do skleniček, zavíčkujeme a sterilujeme 10 minut na 80 st.

Příprava cca 90 minut

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.