Zapečený bílý chřest se sýrem a bramborami
Ivanka
Doba přípravy
45 minut
Obtížnost
     

Zapečený bílý chřest se sýrem a bramborami

Dejte si záležet na oloupání chřestu, jinak pokrm můžete zkazit tím , že bude hořký. určitě brambory dobře ochuťte, ale my moc nemusíme muškát, tak jsem použila pikantní koření.
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

20 dkg bílého chřestu
45 dkg vařených brambor
12 dkg hermelínu
muškátový květ nebo koření na gril podle chuti
sůl podle chuti
máslo na vymazání pekáčku

Postup přípravy

Chřest určitě oloupeme škrabkou od hlavičky dolů a nezapomeneme uříznout dřevnatou spodní část.
Loupejte poctivě, aby pokrm nebyl nahořklý. Potom ho svážeme a dáme vařit do lehce osolené vody. Necháme koukat hlavičky a v přikrytém hrnci vaříme asi 5 – 8 minut a to podle tloušťky téměř doměkka.
Já jsem neměla vysoký hrnec a tak jsem chřest vařila ponořený ve vodě.
Mezi tím pekáček vymažeme máslem a jestli máte rádi olivový olej, tak můžete i olejem.
Jako první naskládáme nakrájené osolené a kořením posypané uvařené brambory, podklademe uvařeným chřestem a poklademe na plátky nakrájeným sýrem a pečeme na 200 st. asi 25 minut. Sýr můžeme také posypat kořením, sýr proteče mezi chřestem a bramborami a chuť sýra bude pěkně rozložená.
Podáváme se zeleninou

Příprava 45 minut (mimo vaření brambor)

Počet porcí
2 porce

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.