Žampionová polévka
Ivanka
Doba přípravy
50 minut
Obtížnost

Žampionová polévka

Žampionová polévka
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

1 velká cibule
5 dkg másla
cca 1 l (i více) vody
20 dkg žampionů
1/2 lžičky kmínu
3 lžíce hladké mouky
sůl podle chuti
4 lžíce smetany
1 vejce
něco zeleného na ozdobu
Reklama

Postup přípravy

Na rozpálené máslo si dáme nakrájenou cibulku, přisypeme mouku a jakmile začne hnědnout, přišleháme vodu. Přidáme nakrájené žampiony, kmín, sůl a vaříme do měkka asi 25 – 35 minut.
Po změknutí žampionů, budeme muset pravděpodobně přidat další vodu podle potřeby. Přilijeme smetanu, zašleháme vejce a už to necháme jenom krátce srazit.
Odstavíme, dochutíme a přidáme zelenou pažitku

Žampionová polévka

Počet porcí
4 porce

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
jana s. (neověřeno)
21. 6. 2013 21:25:35

nevím, jestli ještě nakouknete, pokud tam Vašemu příteli chybí brambory, klidně bych je tam dala.
Já taky většinou vařím dle chutí mé rodiny.

jana s. (neověřeno)
21. 6. 2013 21:24:24

nevím, jestli ještě nakouknete, pokud tam má příteli chybí brambory, klidně bych je tam dala. :-)
Já taky většinou vařím dle chutí mé rodiny. :-)

Nepřihlášený (neověřeno)
21. 6. 2013 20:33:46

Dnes jsem koupila žampionky a přemýšlím co s nima tak už to asi vím jdu do polévky recept je brnkačka a komentáře bezva díky za inspiraci.Kamča

Nepřihlášený (neověřeno)
16. 6. 2013 10:48:28

Dobrý den,

již několikrát jsme tuto polévku dělala a je moc výborná, jen mému příteli tam chybí brambory, lze je tam přidat nebo je lepší ta druhá varianta polévky se zeleninou? Děkuji Katka

Veronika Jiroušová (neověřeno)
6. 4. 2013 12:34:19

Dobrý den, dnes jsem podle vás uvařila tuhle polévku a je naprosto fantastická. Díky za recept :-) Verča

martina (neověřeno)
7. 2. 2012 13:57:45

Ivanku,bez vas už neuvarim ani vodu na čaj :-) od te doby co s vami vařím mi doma rikaji:mamko,ty umiš skvele vařit :-) takže velike diky...zítra jdeme na svíčkovou :-) :-)

ivana
15. 10. 2010 16:30:00

Dobrý den Petule, tak jste to operativně vyřešila :-) No příště dejte tedy hodně vrchovaté lžíce té mouky. Do polévky když dodávám mouku, tak jí rozdělávám ve vývaru nebo ve vodě a při přidávání, šlehám ruční metličkou :-) přeji hezký večer šikuldě :-) Ivana M

Petule . (neověřeno)
15. 10. 2010 16:13:52

Dobrý den. Polévku jsem udělala,a byla vodová...Tak jsem tam přidala ještě mouku a udělali se mi hrudky :D tak jsem je vybrala a ted je to ok. Děkuji . Je výborná!

Bella (neověřeno)
22. 9. 2010 13:17:47

Děkuji za odpověď. To s těmi procenty mě vůbec nenapadlo. Smetana na vaření je od značky Meggle, ovšem má pouhých 10%, tudíž jsem použila tu stejnou co vy a polévka je chuťově naprosto úžasná. Moc vám za vaše rady děkuji. Vaše stránky jsou naprosto perfektní. Přeji pěkný slunečný den. Bella

ivana
22. 9. 2010 12:24:07

Dobrý den Bello, klidně můžete použít i smetanu na vaření jestli nějaký výrobce jí vyloženě takhle nazývá. Ta určitě bude mít dost procent. Tahle modrá má 31% a zkoušela jsem to ze smetany 12 %, ale bylo to moc vodové :-) Takže se koukněte na procenta a určitě nemusíte mít tu samou jako já :-) přeji hezký den. Ivana M

Bella (neověřeno)
22. 9. 2010 11:14:01

Dobrý den, koukala jsem, že podobný dotaz už tu je,ale stále nevím, kterou smetanu přesně. Jssem naprostý začátečník a ráda bych věděla, zda-li je možné použít smetanu na vaření nebo tu v tom modrém kelímku, kterou používáte vy. Děkuji za odpověď. Bella

Martina (neověřeno)
25. 5. 2010 12:26:21

Dobry den, pani Ivanko, musim nebo vlastne chci Vam dat velikaaaanskou jednicku, timto receptem jste dokazala, aby muj syn jedl polevku. Dekuji a hodne uspechu. Martina

ivana
1. 5. 2010 14:35:00

Tak myslím že pro Čechy je to jasné, protože je vidět že tu smetanu na lžíci liji. Beru výtku že to tam není, ALE myslím si že to šlo napsat lépe a já když se na něco ptám, nebo něco komentuji, tak já jsem zvyklá se podepsat. Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
1. 5. 2010 12:50:31

Este tak vedet jaka je to smetana, jestli kysana nebo sladka .. ze jo ....

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.