Vepřová krkovička na leču a žampionech
Ivanka
Doba přípravy
50 minut
Obtížnost

Vepřová krkovička na leču a žampionech

Vepřová krkovička na leču a žampionech
Průměr: 5 (2 hlasy)

Ingredience

4 plátky krkovičky
12 středně velkých žampionů
4 lžičky hořčice
sůl a pepř podle chuti
33 dkg leča ve sklenici
1 lžíce sádla (jen když nebude maso dost prorostlé)
4 dkg špeku
Reklama

Postup přípravy

Krkovičku silnou asi 1,5 až 2 cm nenaklepáváme, osolíme z obou stran, z jedné strany opepříme a potřeme hořčicí. Kraje masa můžeme trochu naříznout, aby se nekroutily.
Maso položíme do pekáčku, nebo do remosky ve které máme očištěné nakrájené žampiony a lečo. Maso dáváme hořčicí dolů.
Přikryjeme a dáme do vyhřáté trouby na 180 st. Pečeme přikryté a během pečení se podíváme, jestli maso nepotřebuje podlít.
Během pečení maso otočíme a směs na něj nandáme. Kdyby jste měli hodně šťávy, tak ke koncem pečení sundáte víko a vodu vypečete.
Maso je hotové asi za 50 minut, ale opravdu záleží na síle a druhu masa, takže prostě to zkusíte.
Podávejte k bramborům.

Vepřová krkovička na leču a žampionech

Počet porcí
4 porce

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
ivana
4. 1. 2013 15:15:48

Dobrý den paní Dorko, moc děkuji za přáníčko do Nového roku :-) Já Vám a celé rodině přeji klidný rok 2013 :-) Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
4. 1. 2013 15:03:11

Dobrý deň pani Ivanka,zase sa inšpirujem vašim receptíkom.Keď sa zažiada väčší kus mäsíčka,ktoré sa nenaklepáva tak toto je prima.Ja nepoužívam lečo, lebo ho naši nemajú radi,ale zato natriem tak ako vy jednu stranu horčicou, druhú kečupom,pod to samozrejme šampiňóny a všetko sa dusí.Nemusím pritom stáť, občas skontrolujem a je to.Keď príde chasa z lyžovačky v nedeľu verím, že si na tom zmlsne.Len ešte hútam nad prílohou. Všetko dobré v Novom roku,nech sa darí receptáriu.Dorka

ivana
19. 5. 2011 18:30:47

Dobrý večer paní Jano, prostě u tohohle receptu nenaklepávám, chtějí vyšší maso a když se udělá doměkka, tak je to dobré zakousnutí :-) Takže jestli chcete slabý plátek, ukrojte slabší, nebo naklepejte silný jako jsem je řezala já. Také jde maso naklepat a pak ho dát trochu k sobě. Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
12. 5. 2011 12:14:35

Vcera jsem delala zemlovku podle vaseho receptu..byla vyborna hned zmizela :D dnes zkusim tento recept a verim ze jidlo bude vynikajici :-)

janaS. (neověřeno)
29. 9. 2010 15:58:43

Já si je asi předtisknu. ;-)
Maso se rozpadá, lečo je super, dala jsem si to s chlebem a zakyskou, rýži mám pro chlapa, já ji moc nemusím. :d
Jdu na další recepty z krkovice, které jsem ještě nedělala. ;-)

janaS. (neověřeno)
28. 9. 2010 21:53:10

to peču v remosce, bez hub, nemám. Pak písnu, jaké to bylo, opět něco dělám poprvé. ;-)

Jitka (neověřeno)
21. 8. 2010 16:02:16

Dobrý den, recept vypadá skvěle, nezkoušela jste jako přílohu rýži?

Eva (neověřeno)
24. 2. 2010 13:44:01

Dobrý den,v sobotu jsem dělala taky krkovičku ale nový receptík.Vymazala jsem pekáček olejem,na to položila krkovičku /já 4 ks,podle toho kolik kdo sní/Na každou cibuli na kolečka,česnek na plátky,zakrýt špekem a nakonec zalít jedním černým pivem.Péct 1a1/2 hodiny přikryté.Asi tak 2O minut před dopečením jsem to odkryla a dopekla bez poklice.Jako příloha byly bramborové krokety se zelenou petrželkou.Tyto na leču jsou výborné!!!

janinabliz (neověřeno)
15. 2. 2010 13:54:11

Dobrý den paní Ivanko moc Vás zdravím děkuju za jeden z mnoha výborných receptů,dnes jsem dělala k obědu a určitě ne naposledy,pěkný den

janaS. (neověřeno)
22. 1. 2010 22:41:34

jsem už sice dávno po večeři, ale u videa se mi sbíhaly sliny. :-)
Houby se u nás nemusí - kromě bedel a smaženice - ale žampióny jo a s lečem to musí být mňamka. :D
A k masu - nemohla bych být vegetarián... ;-)
Brzy zkusím. :-)

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.