Ivana
Doba přípravy
45 minut
Obtížnost

Koláčky svatební nebo sváteční

Koláčky svatební nebo sváteční.
Average: 5 (3 votes)

Ingredience

1 kg hladké mouky
45 dkg másla
6 žloutků
8 dkg droždí
1/4 l mléka
10 dkg cukru moučka
1 prášek do pečiva
1/4 lžičky soli
5 dkg sádla
Na namáčení koláčků máslo, rum, moučkový cukr, vanilk.cukr

Postup přípravy

Na vál dáme mouku, rozkrájíme sádlo a máslo. Přisypeme cukr, prášek do pečiva, čtvrt lžičky soli a v mléce rozpuštěné, droždí. Zpracujeme těsto, které vyválíme asi na 6 mm plát. Vykrajujeme kolečka, která pomažeme vajíčkem, uděláme do nich důlek a plníme nádivkami.

Pečeme v předehřáté troubě asi na 180 stupňů.Rozpustíme si máslo, přidáme rum podle chuti a hotové koláčky /můžou být i vychladlé/ máčíme a obalujeme celé v moučkovém cukru do kterého můžeme přidat van. cukr.

Nádivky najdete v různých dobrotách

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Jana (neověřeno)
12. 5. 2011 06:27:49

Dobry den, chtela jsem se zeptat, jestli by se sadlo dalo nahradit treba ztuzenym tukem nebo jestli je mozne pouzit jen maslo? Dekuji za odpoved a preji krasny den :-)

Marie Kuzilova (neověřeno)
11. 5. 2011 21:52:28

Ahoj jsi vazne dobra ,sleduji te uz par let z Anglie .kde ted ziju a pracuji . Potrebuji poradit ,vdava se mi dcera ,ale v Kanade a na mne peceni .Pecu rada ,ale nejsem profik . Kdyz jsem byla doma tak kynute kolace a buchty delala mama a ma sestra ty mi nikdy moc nesly . Testo uz mi jde ,ale zlobim se s povidlovou naplni . Vzdy se mi roztece a nebo vytece ,KDE delam chybu ? prosim porad . Marie Ps a kolik mam napeci pro 80 lidi ,rezy a rolady a nebo Tve semifreda se mi libi do toho pujdu urcite ,ale KOLIK nemam zdani .Drobne nase cukrovi nedela ponevac nebude cas na prolezeni . Dekuji ahoj zitra letim na nocni MARIE

Dobrý den, já si je dávám do mrazáku neobalené. Pořádně je zabalím aby nenačichly něčím z mrazáku. když je rozmrazuji, tak si je dám na plech, aby nebyly na sobě a když jsou rozmražené, tak je namáčím, nebo potírám a obaluji v cukru a jsou fakt dobré. Ivana M
A mimochodem, mě také nechutná chleba z mrazáku.

Nepřihlášený (neověřeno)
13. 4. 2011 14:16:15

Dobry den,
muzete mi prosim napsat, jaky je postup, kdyz bych chtela kolacky zamrazit? Mam je i pred zmrazenim namacet a cukrovat nebo jen az po rozmrazeni? Jakym presne postupovat pri rozmrazovani? Ptam se proto, ze treba rozmrazovany chleba mi prijde hnusny, pritom mnoho lidi si to chvali - tak asi pouzivam spatny postup pri rozmrazovani. A nerada bych, aby to tak dopadlo i se svatebnimi kolacky... Dekuji.

Nepřihlášený (neověřeno)
3. 3. 2011 10:43:29

pani Ivanko mam elektrickou troubu kolik stupnu 180nebo vic a jak dlouho to budu pict dekuji vam budu to delat poprve Alois z Widne

Nepřihlášený (neověřeno)
23. 2. 2011 22:57:14

Mrkla jsem na vaše video a docela vás obdivuji! Je to práce víc, jak na půl dne. A je toho...opravdu jako na svatbu.

Dobrý den Jani, to mám zdobičku od Tescomy, ale mají jí i jiní výrobci.(200-250 Kč) Ovšem teď jsem si od nich koupila zdobičku pístovou asi za 90,- kaček (dejte si tohle do vyhledávače). Je sice trochu menší, ale můžete s ní zdobit plynule a jsem s ní moc spokojená. Ta zdobící pistole jakoby vycvakává tu hmotu co je vevnitřku, Takže když potřebujete třeba udělat dlouhý pruh, tak to tam jako cvakne a je to malinko vidět na tom pruhu. :-) Ivana M

Jana (neověřeno)
23. 1. 2011 10:37:27

Dobrý den,zaujala mě zdobička,kterou jsem používala na plnění.Můžete mi prosím napsat jaká to je zdobička?Děkuji Jana

Nikol (neověřeno)
22. 1. 2011 11:19:35

Dobrý den,
pekli jsme koláče, ale druhý den už měly tvrdé okraje. Střed byl měkký, ale kraje okoraly. Vajíčkem jsme je mzali.
Nevíte, prosím, jak tomu předejít?

Děkuji.

Míša* (neověřeno)
5. 10. 2010 08:20:20

Dobrá ráno,
dneska se chystám na pečení Vašich koláčků, po včerejším celodením hledání na internetu, jsem vyhodnitila Váš recept jako nejsympatičtější :-) Koláčky budu péct jako dárek k svátku pro skorotchána. Chtěla jsem se zeptat, jestli myslíte, že budou koláčky dobré i bez namáčení do másla? Raději bych je s ohledem na lehce zvýšený cholestreol u tchána udělala jen s drobenkou. Předem Vám moc děkuji za odpověď a přeju hezký den. M*

Ahojky Petro, tedy to jste ranní ptáče. To by se mě líbilo, kdybych vstala a měla koláčky ke snídani :-) To nemá ani synek a že ho rozmazluji :-) Přeji také hezkou a asi deštiveou sobotu. Ivana M

Petra1 (neověřeno)
28. 8. 2010 06:51:30

Dobré ráno Ivanko, tak sem si přivstala a upekla tyto koláče. Jsou opravdu móóóc dobré :-). jen místo sušeného droždí sem použila čerstvé. Děkuji za úžasný recept :-). Pěkný den přeje Petra

Je to tak, velkovýrobna na svatbu tuto sobotu :-) Něco na zkoušku, něco do práce a něco na samotnou svatbu :-) No a pak už to bude jen pro chuťku a na nějaké to výročí. Ačkoli to chutná fakticky báječně a mohl bych to baštit pořád :-) No ale začíná plavková sezona a nebyl by to asi pěkný pohled :-) :-)

ivana.m
13. 5. 2010 18:59:08

In reply to by Honza (neověřeno)

Ahojky Honzo, tak jak tak čtu, tak s miláčlem máte velkovýrobnu :-) :-) Nebo že by to bylo na svatbu :-) No hlavně když se daří. Přeji hezký večer. Ivana M

Honza (neověřeno)
13. 5. 2010 15:29:57

Dobrý den Ivanko,
tyhle koláčky jsem dělal včera podruhé a musím říct že jsou opravdu moc dobré a zase se povedly. A hlavně vydrží, další dny jsou snad ještě lepší, pokud tedy má vůbec co vydržet :-) Minule jsem je frcal jen s makem a tvarohem, tentokráte jsem přidal i ořechovou nádivku, ta je naprosto luxusní ;-) Takže děkuji za super recept a mohu jedině doporučit. Dnes se vrhneme s miláčkem do svatebních kynutých, těsto už kyne :-)

Nepřihlášený (neověřeno)
19. 3. 2010 16:37:21

za perfektní recept. Již jsem koláčky dělala jednou a nepodařily se mi. Ale s Vaší pomocí jsem je zvládla na jedničku. Navíc jsou měkounké a dobroučké. Veronika

Omlouvám se,že odpovídám až teď ale neměla jsem moc času..tak jak dopadly..dopadly výborně na jedničku a jen se po nich zaprášilo..tak jak to vypadá zase to příště bude z 2x dávky..moc děkuju za vaše stránky..opravdu v nich je to vše a podrobně i pro laiky na kouknutí na postup...hezký den Aja

Tak jsem upekla,rumu dala opravu jen kapičku a spodky koláčků jen lehce namáčela a výsledek ohromný! Mimochodem dala jsem na ně odkaz na svatební forum a myslím,že všechny nevěstinky,co budou péct sami, je budou dělat podle tohoto receptu:-)

ivana.m
3. 3. 2010 21:14:12

In reply to by Ajina (neověřeno)

Dobrý večer Ajinko, to mám opravdu radost :-) a budu ráda když písnete jak to dopadlo a hlavně jak to chutnalo. :-) Přeji hezký večer. Ivana M

Ajina (neověřeno)
3. 3. 2010 20:00:28

Přeju hezký večer..nebo den to záleží kdy se tot bude číst..paní Ivanko,tak jsem od vás vyzkoušela buchty a i koblížky,už je dělám z dvojté dávky a hned jsou pryč....teď chci vyzkoušet tyto koláčky a tak zase napíšu jak dopadly..zatím vám děkuju za skvělou kuchařku podle které to dokáže každý..tak hodně spokojených kuchařinek..Ajina....

janaA (neověřeno)
20. 2. 2010 18:21:47

Ivanko,jak moc je z koláčků cítit rum? Přiznám se,že já rum moc nemusím, a když to není nutné,tak ho nedávám. šlo by to udělat jen s namáčením do másla? Děkuji

Dobrý večer Renátko, já do povidlové náplně ještě strouhám perník a tím je zahustím. Tedy ještě tam přidám skořici. A takhkle zahuštěné se nerortečou. :-) Přeji hezký večer. Ivana M

Renata (neověřeno)
9. 2. 2010 14:49:55

Dobrý den,
tyto koláčky mají u nás velký úspěch a pekla jsem je už několikrát. Teď jsem je na přání chtěla udělat s povidlovou náplní. Povidla jsem měla kupované, takže byly dost husté, ale když jsem je na koláčcích dala do trouby tak se roztekly a z větší části vytekly na plech. No samozřejmě se to snědlo :-), ale ráda bych věděla jak tomu předejít. Přeci jen na to na pohled nevypadalo nic moc.
Moc děkuji.
PS: jinak na Vaše recepty nedám dopustit. Vše co jsem zatím dělala se mi povedlo a to hlavně díky skvělému videu. Díky Vám mám opět chuť zkoušet nové recepty a rodinka je z toho nadšená :-)

čertice (neověřeno)
1. 2. 2010 08:22:38

Dobré ráno, o víkendu jsem prubla tyto koláčky. Zkusila jsem z poloviční dávky a vytvořila prťavoučké koláčky. Musím uznat, že jsou výborné! Tyto koláčky jiný rozvláčný komentář nepotřebují, fakt dobrota, děkuji za recept.

Maruna (neověřeno)
15. 9. 2009 14:06:54

Ahoj Ivanko,musím ti napsat, jaký mám úspěch s koláčky.Protože budeme mít za tři týdny svatbu,syn se bude ženit,tak už druhý týden peču předsvatební koláčky ,vždy zatím z půl kila,ale musím ti říct,co neochutnám při obalování,tak nemám,mají takový úspěch!!! Dnes jdu na sraz(takový babinec 7-8 spolužaček,každé dva měsíce),ale bez receptu nemám chodit.U nás pečeme na svatbu malé koláčky tvarohové balené(3 kila-to je tak 900 koláčků),ale já musím ještě upéct aspon 600 těchto koláčků,jinak by svatba asi nebyla-cha?!a je to svatba syna, co budu muset péct ,až se bude vdávat dcera? Ivo dík za supr recepty a těším se na další.Přeji hezký den a dobrou náladu!

Radka (neověřeno)
6. 8. 2009 23:02:01

Píšu až teď opožděně,pekla jsem tak před 1/2 rokem,ve staré galerce byla i fotečka a to pak ještě druhou várku,protože jsou neskutečně móc dobrý a hlavně trvanlivý a vydrží měkoučké.Jsou teda pracnější...jeden by potřeboval více rukou,ale výsledek stojí za to,mám v plánu jich udělat i na vánoce...Ivanko díky móc za bezva recepty,video super a hlavně hodně pomůže,co by z textu nemuselo být až tak jasné-musí se to vidět.Přeji dobrou noc.

LadMa (neověřeno)
21. 7. 2009 09:38:18

Nejprve jsme pekly zkušebně z poloviční dávky a jen se po nich zaprášilo. A za 14 dní už jsme pekly naostro :-) Všem chutnaly a dnes ještě budeme dělat z poloviční dávky pro ty, na které nezbylo :-)Koláčky byly výborné,s dcerou jsme jich upekly 1250.

Maruna (neověřeno)
24. 6. 2009 23:54:52

Paní Dagmar,určitě koláčky svatebčanům chutnali,ty nemají chybu,ale chtěla jsem se zeptat z kolika kil jste je pekla,ne že bych byla tak zvědavá,ale čeká mě v říjnu svatba syna a chci je taky dělat.Ůplně vám závidím, že to předsvatební chystání máte za sebou,ale rády to všechny pro ně uděláme ne? Dík a dobrou noc Maruna

Jarku, vždycky se musíš na ten pytlíček podívat a podle toho kolik máš mouky dát droždí. Já teď v nových receptech už neříkám pytlík droždí, ale droždí na určitou váhu mouky. Tohle časem taky předělám. Ivana M

Jarek (neověřeno)
29. 5. 2009 22:13:47

dobrý večer chtěl sem se zeptat kolik toho sušeného droždí ? na začátku říkáte dva pytlíčky , ale co když mám jeden na kylo mouky tak mám dát jen jeden a nebo dva ? ono je dneska těch droždí hrozně moc jedno je na půl kila , duhé na kilo . díky za odpověd .

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.