Špízy z mletého masa
Ivanka
Doba přípravy
51 minut
Obtížnost

Špízy z mletého masa

Špízy z mletého masa
Průměr: 5 (2 hlasy)

Ingredience

80 dkg moc pěkného vepřového bůčku (nebo plece)
20 dkg hovězího masa
5 dkg špeku
1/2 větší cibule (1 menší)
1 až 2 lžíce tmavé sojové omáčky
1/2 lžičky pepře
sůl a chili koření podle chuti
1 vejce
3 vrchovaté lžíce strouhanky
3 vrchovaté lžíce hladké mouky
olej na potření plechu a na rozdělání grilovacího koření – na pomazání
podle potřeby barevné papriky a cibule

Postup přípravy

Maso a špek nameleme a jestliže budete kupovat již mleté maso, tak ho jednou přemelte ať je jemnější. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, ostatní suroviny a zpracujeme nejlépe rukou. Tvoříme kuličky, které napichujeme a špejle a mezi ně napichujeme nakrájenou cibuli a papriky.
Špízy pokládáme do olejem vymazaného plechu, pomažeme marinádou (olej a gril.koření) a dáme grilovat do trouby na horní rošt na 200 st.
Grilujeme asi ½ až 3/4 hodinky, špízy otáčíme a potíráme marinádou.

Příprava ¾ hodiny (i s mletím masa)
Grilování ½ až ¾ hodiny

Sýrová roláda s brokolicí

Počet porcí
4

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Roman F. (neověřeno)
22. 5. 2011 19:02:15

Uvařeno, snědeno s velkou chutí. Takže ověřeno, doporučeno. Fakt moooc dobrá bašta. ;-)

ivana
17. 8. 2010 19:33:10

Pavle, moc děkuji. Hned si to uložím, protože receptů není nikdy dost a až přijede synáček z prázdnin ta to vyzkouším :-) Ještě jednou díky. Ivana M

pavel (neověřeno)
17. 8. 2010 18:46:13

A poslu vam ho tady a vy uz si s tim nejak poradite.Takze potrebujete pouze kus veproveho masa na roladu,dulezita vec je aby to maso melo z vrchni casti tuk jako bucek,protoze to hraje hlav.roli.To maso date varit (1-2 podle velikosti rolky)do hodne moc osolene vody,protoze se uz pak nesoli.Az je uvarene maso jeste horke ho z vrchni casti prokrajite,takovou mrizku do ktere vetrete hrubou kremzskou horcici(prodava se to normalne ve skle jako vase klas.kremzs.horcice)a na to pak uz jen zasypete hnedym cukrem a date to pect do velmi rozpalene na max trouby,aby se udelala takova ta krasna kurcicka.Priloha je jen na vas,ja jsem vyzkousel bramb.knedlik a zeli,spenat a brambory,dusenou mrkev a brambory.A ten vypek nicim nezahustuji,je uzasny treba jen tak to vymazavat s chlebem z pekace:))))))))
1,rolka na peceni
2,sul
3,hnedy cukr
4,hrubozrnna kremzska horcice
Preji vam dobre chutnani Pavel

ivana
17. 8. 2010 17:57:15

Dobrý večer pane Pavle, to já ráda vyzkouším :-) Receptík mě můžete poslat ne mejlík, nebo ho dát do fóra do kolonky mletá masa, tedy snad jí tam mám :-) Díky Ivana M

pavel (neověřeno)
17. 8. 2010 17:26:00

Dobry den p.Ivanko a reknu vam,ze mlete maso je tak uzasne variabilni ,ze se s tim nemuze nic pokazit.Zrovna nedavno jsem delal pro me pratele kebab s tremi chutemi a byli uneseni jak jim to smakovalo.Pokud budete chtit to vyzkouset,tak je to strasne jednoduche,akorat s tim rozdilem,ze se nedelaji koule jako vy delate,ale pekne se to lepi na predem namocene spejle(asi 1/2hodky)po cele delce spejle.Pro nazornou predstavu.Na 1 spejli date 1-1 1/2 vasi vetsi koule,tot vse.Priloha zeleninovy salat a tousty z chleba a samozrejmne pak zapit dobrym piveckem.Tady v Anglii je to velmi oblibene jidlo,ale delaji to z jehneciho ktere mi nechutna,pak hovezi a nebo kureci.A samo,ze vse taky jak vy na grilu.Preji vam mnoho uspechu ve vasi tvorbe,at se dila dari a pokud budete chtit vyzkouset recept ktery mam vyzkouseny a je jednoduchy na ingredience,klidne napiste(asi mate hooooodne tipu od svych pratel),tady se tomu rika vanocni veprove,ale ja to jim ji pres rok.Preji krasny den Pavel

Petule (neověřeno)
7. 8. 2010 23:34:20

Ahojte,
určitě vyzkouším, opět a znovu děkuji za insipiraci při vaření !
Jen by mě zajímalo jaká příloha je k tomu asi nej... ? :D
děkuji za odpověd

ivana
10. 4. 2010 14:32:23

Ahojky Vlaďko, tak taky bych potřebovala nějakého lehčího bacila, abych neměla takové chutě :-) Tak se brzy vymaroď. měj se. Ivana M

koby (neověřeno)
10. 4. 2010 09:45:00

Ahoj Ivanko,zase takové dobroty.Šla jsem se podívat.
Vlastně se týrám,před týdnem mě bacil bacil a nějak
nemusím jíst.Už se těším,až se pořádně najím.
Holt konečně zhubnu nějaké to deko.papa Vlaďka

Pavla (neověřeno)
7. 4. 2010 20:26:46

Ahoj Ivčo,díky za pozvání,dala bych si od tebe osobně jakoukoliv dobrůtku.Jen tak dál a kilům /mým/ zdar.Zdraví Ostrava.

janaS. (neověřeno)
6. 4. 2010 23:38:07

Dobrý recept, nemusím pořád "dokola" dělat karbanátky, sekanou nebo guláš... ;-)
Pěknou noc, Ivuš. :-)

Alena Jankova (neověřeno)
6. 4. 2010 19:37:25

Moc pěkné, tady je důležité to dvakrát umlít, potom to pěkně drží.
Už se těším na venkovní grilování :-)

Maruška (neověřeno)
6. 4. 2010 19:07:10

nápad na grilačku venku.Díky

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.