studenou sekanou jsme si dali s kyselou okurkou a měkkým chlebem
Ivanka
Doba přípravy
55 minut
Obtížnost
     

Sekaná z hub

Studenou sekanou jsme si dali s okurkou a měkkým chlebem..
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

35 dkg tvrdších hub
1 cibule
1 lžíce sádla
sůl, pepř a pažitka podle chuti
1 houska
1 vejce
2 lžíce hladké mouky
2 lžíce strouhanky
sádlo na vymazání pekáčku
1 až 2 stroužky česneku

Postup přípravy

Na sádle zesklovatíme cibulku (1 minutu) přidáme houby nastrouhané nahrubo, osolíme ,opepříme a vydusíme vodu. Houby nemusí být úplně měkké, budeme sekanou péct.
Housku namočíme do studené vody a jakmile nasákne, tak jí hodně vyždímáme, přidáme k téměř vychladlým houbám.
Přidáme strouhanku, mouku,vejce, pažitku a klidně i česnek. Promícháme dochutíme solí a pepřem a nandáme do sádlem vymazaného pekáčku.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 st. a jakmile se začne sekaná péct teplotu snížíme na 180 – 185 st. a celkem pečeme asi 30 minut.

Příprava 55 minut

Počet porcí
4

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
janaS. (neověřeno)
30. 10. 2013 18:42:11

je to luxusní. :-)
Poměry jsem přesně dodržela, jen se solí jsem to neodhadla, ale lepší přisolit než přesolit. :-)
Teď ji ujídáme s manželem z keramického pekáčku vlažnou, takže fotka nevím, jestli bude. :-)

janaS. (neověřeno)
30. 10. 2013 14:06:40

sešlo se mi hodně žampiónů.
Pro někoho možná škoda na sekanou, ale smažené znám, omáčku i pomazánku taky, na polívky moc nejsme.
Tak určitě vyzkouším a těším se, různé variace sekané máme rádi. :-)
Při videu jsem polkla naprázdno a tak se cpu aspoň chlebem s vajíčkovou pomazánkou podle tebe, kterou včera udělal kluk, a rajče k tomu. :-)

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.