Polévka z pýchavky
Ivanka
Doba přípravy
45 minut
Obtížnost
     

Polévka z pýchavky

Polévku samozřejmě můžete uvařit i z malých pýchavek
Průměr: 5 (2 hlasy)

Ingredience

20 dkg pýchavky
3 vrchovaté lžíce másla nebo sádla
1 cibule
2 vrchovaté lžíce hladké mouky
1 lžíce sladké papriky
2 stroužky česneku
1/4 lžičky kmínu
sůl podle chuti
1 l zeleninového vývaru
2 lžičky majoránky
2 větší brambory
pažitka na ozdobu
Reklama

Postup přípravy

Oloupanou a na kousky nakrájenou pýchavku podusíme na rozehřátém másle. Nemá moc vody, ale máslo stačí a kousky pýchavky se zmenší.
Přidáme mouku, půl minutky promícháme. Nelekejte se, že je to taková hustší směs. Přimíchejte ještě papriku a hned metlou zašlehejte zeleninový vývar. S vývarem je to opravdu chutnější, než s vodou.
Přidáme sůl, kmín a česnek. Nedávám ho až na konec, protože tam chci mít jenom trochu chutě po česneku.
Provaříme , přidáme majoránku a nakonec vmícháme brambory. Brambory vařím zvlášť v osolené vodě, protože když je vařím v polévce s jíškou, tak se mě někdy zdají mít takovou krustičku i když jsou ve vnitřku měkké. Třeba to je druhem brambor, ale už to neriskuji a prostě to vařím takhle.
Na talíři posypeme pažitkou a podáváme.

Příprava 40 minut

Počet porcí
4 porce

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
ivana
30. 9. 2017 15:24:42

Omlouvám se za hrubku ve videu a jakmile bude k dispozici administrátor, tak to přepíše. Díky a přeji hezký den. Ivana Malatincová

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.