Hřebeny s ořechovou náplní
Ivanka
Doba přípravy
50 minut
Obtížnost
     

Hřebeny s ořechovou náplní

Tyhle hřebeny jsou výborné i s makovou náplní.
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

Těsto:
35 dkg hladké špaldové mouky Pernerka
15 dkg celozrnné hladké špaldové mouky Pernerka
sušené droždí na ½ kg mouky
10 dkg cukru krystal
1 vejce
5 dkg másla
2 dkg sádla
1 citron (kůra)
1/2 lžičky soli
1 balíček vanilkového cukru
3 dl mléka
1 vejce na potření těsta
Náplň:
30 dkg vlašských ořechů
20 ks kulatých piškotů
1 dl mléka
5 dkg medu
moučkový cukr podle chuti
1 balíček vanilkového cukru
1 lžíce rumu

Postup přípravy

Do 1 dl mléka rozmícháme droždí. Do hnětače dáme ostatní suroviny a rozpuštěné máslo se sádle, přilijeme droždí s mlékem a dobře vypracujeme. Přikryté necháme kynout klidně 2 hodinky. Prostě to musí být pěkně vykynuté.
Ořechy a piškoty umeleme, přidáme ostatní suroviny na náplň a promícháme.
Vykynuté těsto vyválíme na velikost 50 x35 cm .Během vyvalování podsypáváme. Těsto rozřízneme na tři nebo čtyři pruhy, to podle toho, jak chcete mít hřebeny velké.
Nandáme náplň, srolujeme, nařežeme na kousky a ty ještě nařežeme do poloviny.
Pokládáme na plech s pečícím papírem, necháme dokynout 30 minut.
Potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v předehřáté troubě na 195 st. dozlatova cca 19 minut.

Příprava 50 minut (mimo kynutí těsta)

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.