Štrudl jako listový
Ivanka
Doba přípravy
45 minut
Obtížnost

Štrudl jako listový

Štrudl jako listový
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

40 dkg hladké mouky
1,5 dl vody
1 vejce
25 dkg ztuženého pokrmového tuku
1/4 lžička soli
8 až 10 ks jablek
6 lžic strouhanky
skořice a cukr krystal do jablek podle chut
1 vejce na potření štrůdlu
Reklama

Postup přípravy

Uděláme těsto, rozválíme, posypeme strouhankou, nastr. jablky, ocukrujeme, posypeme skořicí a zavineme.

Z těsta je možné udělat 3 šišky. Před pečením potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 st. necelou půlhodinku na plechu s pečícím papírem.

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Marcela (neověřeno)
26. 7. 2014 22:03:51

In reply to by Nepřihlášený (neověřeno)

Paní Ivanko, moc děkuji za váš recept. Dneska jsem ho dělala a je super, jiný už dělat nebudu. marcela

ivana
23. 3. 2014 20:49:29

In reply to by Nepřihlášený (neověřeno)

:-) Dobrý večer Petro, moc si vašeho uznání vážím :-) Zdravím a samozřejmě i vašeho přítele. Ivana M

Petra (neověřeno)
23. 3. 2014 15:28:42

Opět mockrát děkuji za úžasný recept!!!! Štrůdl jsem dělala vždy z listového kupovaného a příteli nikdy moc nechutnal. Teď si poručil tento od Vás a jenom se olizoval, půlku snědl na posezení.A ani mi nepopraskal :-) Jste opravdu strašně šikovná a moc Vám děkuji za všechny recepty, ještě když to děláte ve svém volnu a pro zábavu :-)

Lenka (neověřeno)
28. 10. 2013 19:53:28

paní Ivanko, díky za VÝBORNÝ recept. Štrůdl jsem dělala po hodně dlouhé době, moc se mi povedl a vůbec nepopraskal!!! Jako tuk jsem použila Heru. Je to již několikátý Váš recept, který jsem vyzkoušela, Vaše recepty prostě nezklamou. Díky Vám už nemusím při hledání receptů navštěvovat nespočet stránek a hledat ten NEJ recept, už jdu jenom na ty Vaše! Děkuji, Lenka.

takže jsem znovu dělala tento recept, záviny jsem přeložila jako na videu - a opravdu nepraskl. dělala jsem i jeden s kakaovou náplní, ten jsem zatočila vícekrát - a po straně praskl. takže už vím, kde byla chyba. teď chladnou, čaj se vaří - a já budu mít co do práce na svačinu. super

Jitka (neověřeno)
14. 11. 2012 20:23:01

Dobrý den, tak jsem se pokusila o tento štrůdl - sice mi záviny praskly, ale jsou výborné, příště asi nesmím tak plnit nebo utahovat při motání. ještě vyzkouším z toho piva.

ivana
25. 1. 2011 19:52:44

In reply to by Zuza (neověřeno)

Dobrý večer Zůzo, to tak nějak bude, ale teď záleží kolik kousků pro jednoho :-) To můj synáček sní naposezení půlčičku šišky :-) Přeji hezký večer. Ivana M

Zuza (neověřeno)
25. 1. 2011 12:45:33

Dobrý den, Ivanko. Tak jdu vyzkoušet tento Váš další receptík. Jen bych potřebovala vědět, kolik asi porcí nakrájíte z toho jednoho štrudlu? Potřebuji jich hoooodně moc a tak nějak předpokládám, že tak 10 z jednoho bude?
Moc děkuji za odpověď.
Zuza

Nepřihlášený (neověřeno)
30. 12. 2010 11:02:00

....tento štrůdl dělám už hodně dlouho, tuk do něj musí být Iva, nebo jiný 100%tuk a já ho tam strouhám na hrubém struhadle. Líp se zpracovává těsto.áslo není vhodné. Pak nechávám ještě asi hodinu pod miskou na válu odpočívat. A po upečení potřu olejem.

Dobrý den paní Evo, tak to mě fakt těší :-) Určitě tu náplň můžete dát do listového těsta, já když mám hoňku, tak ho také ráda používám :-) Jinak určitě nové recpety na Vánoční cukroví. Hlavně se nesmějte, ale už je peču. Dělám malé dávky. Ono než to setříhám a kluk to doupraví, tak aby to tady do konce listopadu bylo. :-) přeji hezký den. Ivana M

Evka (neověřeno)
21. 9. 2010 15:16:01

Dobrý den paní Ivanko.Strašně moc ráda peču podle Vašich receptů a nejvíce dorty a rodina to miluje.Ráda bych udělala tento štrůdl a chtěla jsem se zeptat zda můžu použít i hotové listové těsto.Budete mít letos na Vánoce nějaké nové recepty,děkuji.Máte opravdu super recepty a jelikož je paráda že jsou u toho i videa tak peču jedině podle Vás a vždy je to výborný,Eva S.

katka (neověřeno)
21. 4. 2010 22:39:53

Paní Ivanko

vaše stránky jsou super. Zkoušela jsem Semifreda a povedlo se. Jestli můžu něco k těm šrůdlům. Hodně dávno jsem v Loskutákovi viděla recept na štrůdl po slovensky a nyní jsem ho tam objevila. Jestli budete mít chvilku stojí to za zhlédnutí. Vysílalo se to 16.9.2007. Osobně jsem ho nezkoušela, ale určitě ho zkusím až budu mít více času.
Jinak přeji hodně úspěchů a moc děkuji za perfektní stránky
Katka

M (neověřeno)
21. 4. 2010 19:57:02

Zdravím, dělal jsem tento štrůdl podle Vašeho receptu a vůbec mi nešlo udělat těsto. Bylo pořád strašně lepkavé a musel sem tam přidat hodně mouky navíc aby šlo vypracovat do použitelného stavu. Neměl sem doma tuk, takže sem tam místo toho dal 250g kostku másla. Byl problém v tom másle? Nebo se při tom zpracování těsta musí použít nějaká speciální finta? díky

zdenka (neověřeno)
6. 3. 2010 09:37:39

mila ivanko koukam na ty strudle vase ruky bych chtela mit doma a to se nebojim vyzkouset nove recepty ale vam to jde od srdce uz jednou sem vam to psla takze komu cest tomu slava (nebo opacne ) at se vem dari v dalsich receptech

ivana
13. 12. 2009 19:51:39

In reply to by Helena (neověřeno)

Dobrý večer Helenko, nejsem sice obornice, ale můžu Vám říct, že už se mě to taky párkrát stalo a já si myslím že je to tím zpracováním. Budu muset na to dávat pozor od kterého výrobce je těsto lepší. přeji hezký večer. Ivana M

Helena (neověřeno)
13. 12. 2009 18:38:54

Dobrý večer Ivanko, mám dotaz-jsem ve vaření amatér, proto prosím o radu :-) Vždy, když dělám štrůdl z listového těsta, tak se mi roztrhá-prostě popraská.. Čím to může být? Díky moc, Helena.

Marticka (neověřeno)
5. 9. 2009 08:19:18

Milá Ivanko jsem moc ráda za Vašé stránky,nikdy jsem neuměla nějak extra vařit,ani mně vaření nebavilo,ale od té doby co se mi narodil maličkej,jsem se hodně z tvých receptů naučila a jsem za ně opravdu moc ráda!

Baja Newquay (neověřeno)
29. 7. 2009 17:29:59

Dobry den, davam si Vas okamzite do oblibenych stranek, Vase stranky jsou skvele. Dekuji. Barca

Lenka (neověřeno)
3. 6. 2009 06:42:54

Je radost se na vás dívat- fantastické!! Postupně budu zkoušet. Teď nedělám nic jiného než čumím !!! Kam se hrabe Babica :-)).Jsem ráda, že jsem si vás našla. Mám 3 témeř roční kluky- trojčata, tak budu vařit s radostí.

Návštěvník (neověřeno)
3. 6. 2009 06:21:31

Dobrý den Ivanko. Také jsem našla náhodou tyto recepty a musím souhlasit s Bobinou- nejde se odtrhnout. Fantastické!! srozumitelné- jasné - je radost se na vás dívat, pro mě je to jako pohádka a budu vše zkoušet. Dík za vaši perfektní práci.Až si nebudu s něčím vědět rady- přispěchám!!!!!!

Dobrý večer, ta vaše ženuška se tedy má. Už jsem to zkoušela a až získám ten správný grif, tak to půjde jako po drátkách. Až budu natáčet nějakou jablečnou buchtu, tak musím ukázat jak jste mě poradili. Hezká večer oboum přeje Ivana M

Greguša (neověřeno)
15. 10. 2008 19:31:57

Tak dnes jsem se znovu pustil do výroby štrůdlu podle tohoto návodu i kydž pravda, opět jsem si to zjednodušil zakoupením listového těsta. Nicméně jsem dál postupoval podle tohoto návodu i s nastouhanými ořechy ale dovnitř a ještě jsem si to vylepšil rozinkama, které jsem si předem namočil v rumu. Zase se povedly a jsou mńam. :-)
PS. Ivano, už jste vyzkoušela ten fígl s neloupanými jablky?

Greguša (neověřeno)
30. 9. 2008 18:20:13

Dobrý den Ivano,
přinesl jsem ze zahrádky padaný jablka a koupil listové těsto, no a pak na webu našel Vaše recepty. Takže jdu na to. Jenom bych Vám chtěl poradit jeden fígl na strouhání jablek, který mám od manželky. Jablka neloupeme, ale rozkrojíme na 1/4 či 1/8, podle toho jak jsou veliká. Vykrojíme přitom jadřinec. Pak je začneme na struhadle strouhat tak, že je máme slupkou nahoru. Dužnina se krásně a čistě vystrouhá a v prstech zůstane čistě jen slupka, krerou pak vyhodíme.

mirka (neověřeno)
13. 8. 2008 00:16:51

tak jsem dnes pekla a lepší jsem snad ještě nejedla.Sice miluji listové těsto ve všech podobách, ale musím říct, že toto je taky vynikající-a přitom zase jiné.A tak snadné na přípravu!Asi ho budu používat na cokoli-vážně super recept, jsem vděčná, že jsem se odhodlala vyzkoušet!

bac (neověřeno)
8. 8. 2008 11:41:30

Ach jo, to vypada krasne, jenze ...nemam kucharku, valecek, prkno, plech, ten papir. Hm, no ja to nejak vydumam, treba to bude jedly i kdyz ne jako kdysi od babicky.
Pekne udelany stranky a vsechno!

Pavla (neověřeno)
31. 3. 2008 13:41:54

Dobrý den, chtěla bych se podělit o svou zkušenost - těsto dělám již roky, ale bez vajíčka, místo ztuženého tuku lze použít i Heru. Je potom jemnější a méně mastné. Tuk je dobré nechat zmrznout a po té nastrouhat na hrubém struhadle - těsto se lépe zpracovává. Peču z něj nejen štrůdl, ale i rohlíčky, šátečky, slané tyčinky atd. Zdravím a přeji dobrou chuť!

Sandra (neověřeno)
10. 3. 2008 19:54:29

Paní Ivanko,za prvé Vám musím sdělit,že jste naprosto úžasná a musím podotknout,že Vaše videa jsou vysoce návyková :-). A potom mám dotaz - nešel by ten 100% tuk tady nahradit Herou? To by asi nebylo dobré,že? Děkuji :-)

petra (neověřeno)
22. 1. 2008 20:27:45

pani ivanko musim vam napsat , ze mate uplne nejuzasnejsi recepty to je vazne skvely jak je to i s tim klipem tedy zatim jsem zkoukla jen strudl ale uz du na dalsi

Bobina (neověřeno)
16. 1. 2008 18:27:40

Dobrý den,paní Ivanko,tyto vaše recepty s videem jsem našla náhodou a můžu Vám říct,už tu sedím asi hodinu a nemůžu se od toho odtrhnout.Je to lepší než jakýkoliv pořad o vaření v televizi.Našla jsem tu plno báječných receptů,které určitě vyzkouším.Jen tak dále.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.