Celerová omáčka
Ivanka
Doba přípravy
45 minut
Obtížnost

Celerová omáčka

Omáčka nás opravdu překvapila dobrou chutí. Takže milovníci celeru, neváhejte a zkuste jí.
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

2 středně velké celery
5 dkg másla
2 lžíce hladké mouky
3/4 l zeleninového, vepřového nebo hovězího vývaru
sůl a pepř podle chuti
3 lžíce smetany 12%
citronová šťáva podle chuti
Reklama

Postup přípravy

Celery oloupeme a nakrájíme na půl centimetrové kostičky. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme celer a asi dvě minutky ho promíchneme.
Přisypeme mouku, krátce jí promícháme, protože nebudeme dělat tmavou jíšku.
Přilijeme vývar, osolíme, opepříme a vaříme doměkka.
Měkký celer rozmixujeme, přidáme smetanu, povaříme jenom asi minutku a odstavíme. Dosolíme a můžeme přidat pár kapek citronové šťávy.

Příprava 45 minut

Počet porcí
4 menší porce

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.