Pórková polévka se smetanovým sýrem
Ivanka
Doba přípravy
35 minut
Obtížnost
     

Pórková polévka se smetanovým sýrem

Pórková polévka se smetanovým sýrem.
Average: 5 (2 votes)

Ingredience

15 dkg pórku
7 až 10 dkg mrkve
7 dkg másla
1 a 1/4 l zeleninového vývaru
4 dkg (3 lžíce) hladké mouky
10 dkg taveného smetanového sýra
pažitka nebo petrželka podle potřeby
sůl a pepř podle chuti

Postup přípravy

Na rozpálené máslo nasypeme na půlměsíčky nakrájený pórek a nahrubo nastrouhanou mrkev.
Minutku promícháme, přisypeme mouku a promícháme další minutku.
Metlou zašleháme vývar, osolíme, opepříme a přivedeme k varu.
Jakmile bude zelenina téměř měkká, přidáme kvalitní smetanový sýr, který necháme v polévce rozvařit. Ozdobíme zelenou pažitkou nebo petrželkou a podáváme.

Příprava 35 minut

Počet porcí
4 porce

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
ivana
21. 4. 2016 07:29:59

Jindro, díky, díky. On sice někdo říká, že ty měkké sýry jsou špatné, ale já si myslím, že když je člověk nejí na tuny, tak to nebude na škodu :-) Ivana M

Jindra/isi (neověřeno)
20. 4. 2016 12:50:51

Dobrý den.
Píši docela nerad,protože tyto zeleninové polévky nejsou zrovna moje parketa,ale dnes ji mamželka uvařila a bohužel je výborná.
Jen houšť.Jindra.

Wendy (neověřeno)
23. 3. 2014 21:35:28

tak tahle polévka mne dostala. Je výborná !!!!!
Já nemám slov. Dík za recept.

Evina (neověřeno)
17. 3. 2014 21:51:26

Dobry den,
moc dekuji za vaše stránky, na vaření jsem antitalent, dlouho jsem se tomu vyhýbala (kdo nic nedělá, nic nezkazí), ale s vašimi videorecepty je to fakt hračka! Obrovská výpomoc. Hezký den. Eva.

Míla (neověřeno)
31. 1. 2014 21:15:29

Ivanko je dobrá:)dala jsem šunkový sýr a můj mlsný muž si jí chválil:))
hlavně rychlá. hezký víkend

ivana
30. 1. 2014 21:51:48

Dobrý den paní Radko, pořád si myslím že když toho nejíme kila, že to jde a navíc na stará kolena už nám to snad neublíží,už jsme vytrénovaní a přežili jsme horší potraviny :-) :-) Ivana M

Radka Kyšková (neověřeno)
30. 1. 2014 19:59:44

Ale no tak, když už se člověk vaří s vývarem (doufám teda že nemáte kostku), proč pak polévku zkazit taveným sýrem, který je plný tavících solí.

ivana
17. 1. 2014 08:19:09

Dobrý den paní Blanko, přiznávám se bez mučení že to střídám a používám i kostky, což některé kuchařky velmi a velmi odsuzují a některé příspěvky jsem musela dokonce dát i pryč :-) Já ale tvrdím že je to na každém :)Nedovedu si totiž představit, že když přijde nějaká žena z práce v šest hodin večer a najednou si řekne udělám polévku a začně teprve vařit vývar, kdy asi večeří. Ivana M

Blanka (neověřeno)
16. 1. 2014 23:11:38

Paní Ivano a to pokaždé nejprve uděláte zeleninový vývar a nebo si vypomůžete kostičkou zeleninového vývaru? Pokud lze použít kostka, byla by to značná úspora času, což se vítá:-)

Dobrý den, kvalitní tavený sýr je protimluv. Každý tavený sýr obsahuje tolik zbytečných tavicích solí, že o kvalitě výrobku nemůže být vůbec řeč. Lepší službu v tomto ohledu rozhodně zastane výše uvedená smetana. Pěkný večer.

Nepřihlášený (neověřeno)
16. 1. 2014 16:26:12

Dělám trošku jinou variantu a je také moc dobrá. Místo mouky přidám 3 brambory na kostečky a místo sýru smetanu.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.