Polévka z hlívy ústřičné (falešná dršťková)
Ivana
Doba přípravy
45 minut
Obtížnost
     

Polévka z hlívy ústřičné (falešná dršťková)

Polévka z hlívy ústřičné (falešná dršťková).
Average: 5 (3 votes)

Ingredience

30 dkg hlívy ústřičné
1 cibule
2 lžíce sádla
sůl, pepř, majoránka a česnek podle chuti
4 lžičky sladké papriky
2 až 3 lžíce hladké mouky
3/4 až 1 l hovězího vývaru

Postup přípravy

Na sádle zesklovatíme nakrájenou cibuli (cca 1 minutu), přidáme mouku a minutu promícháme, přisypeme papriku, promícháme a hned přimícháme vývar.
Přidáme houby, sůl, pepř a vaříme doměkka.
Nakonec přidáme majoránku a česnek podle chuti. Během vaření můžeme přidat vodu nebo vývar, to podle toho, jak chcete mít polévku hustou.

Příprava 45 minut

Počet porcí
4 porce

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Greguša
8. 11. 2020 12:47:00

Dobrý den paní Ivano, v pátek jsem si z lesa přinesl košík hub, tak se koukám po nějakých houbových receptech a náhodou jsem kápl i na tento Váš recept. Dělám tuto falešnou dršťkovou polévku velice podobně (viz Dršťková polévka v mých receptech) a měl bych jen drobnou poznámku. Tato polévka je výborná také i z jiných hub, například z kotrče kadeřavého, nebo mochomůrky růžovky tzv. masáku a také z mladého choroše šupinatého.

Karel Jaroš (neověřeno)
14. 4. 2016 11:44:26

Dobrý den. Po přečtení receptu jsem polévku udělal. Vše potřebné bylo po ruce. Polévka dobrá. Jenom příště dám méně sádla. Dal jsem 2 lžíce na kopeček a zdá se mastnější. Každý, ale máme jiné chutě. Doporučuji. Pochutnal jsem si i rodina. Karel

Markéta (neověřeno)
29. 3. 2014 14:15:43

Je vynikající a rychlá :-)

Nepřihlášený (neověřeno)
9. 3. 2014 17:35:22

Dobrý den, já si hlívu, než ji dám vařit do polévky předem podusím. Zdá se mě, že tato houba je tvrdší. Polévku dělám, je výborná. Někdy do ní dám i kořenovou zeleninu. Recepty jsou super, Ivanko, ty taky. Marie

Jirka (neověřeno)
9. 3. 2014 11:45:20

Zdravím,hlíva je vynikající huba.Polévku jsem dělal minulý týden a byla výborná.Dělám ragú z hlívy a jenom se po něm zapráší.Je to výborný recept.

Nepřihlášený (neověřeno)
21. 2. 2014 15:27:35

Dobrý den,jsem ráda,že jsem přispěla troškou do mlýna na recept placek,já dělám takové bochánky,ty sypánky.Papa Dagmar.

Dušinka (neověřeno)
21. 2. 2014 11:34:34

Dobrý den,tak jsem se hned odpoledne pustila do placek ,no a co myslíte jak to dopadlo,Dobře a byly výborné,jsem prý Borec,řekl můj muž.Děkuji.

verka123 (neověřeno)
20. 2. 2014 14:08:33

Tak vidíš, tak ses nakonec dozvěděla jak na to. U nás jsou to obyčejný vdolky, taky je mám moc ráda. Dělám je z kynutého těsta a nedělám moc velký, aby byly pěkný opečenky, hezky je namaž.

dušinka (neověřeno)
20. 2. 2014 12:15:12

No to snad né já mám radost ano to jsou ty placky moooooc Vám děkuji.Budu je zkoušet tak uvidím co z toho upatlám.Hezký den.

Nepřihlášený (neověřeno)
19. 2. 2014 15:40:29

Dobrý den,paní Dušinka myslí ,,sypánky" ,tak se tomu říká a je to těsto jako na buchty,ale není v nich cukr,ale více soli a místo másla se dává sádlo a povrch se maže vajíčkem a sype mákem.Ničím se neplní,jsou to takové kynuté bochánky. Hezký den

dušinka (neověřeno)
19. 2. 2014 10:33:29

ano budu se muset poptat starších babiček ,já už jsem taky babička ale toto nevím,třeba dám někdy vědět.Jinak moc dík.

jahoda3 (neověřeno)
18. 2. 2014 19:46:04

Dobrý den, na internetu recept najdete, dívala jsem se. Je to třené těsto, které se peče ve formičkách (malé koláčové) a pak se navrchu namaže čokoládou nebo polevou a zdobí se cukrovými ozdobami. Je to hodně krajová záležitost.
Hezký den

verka123 (neověřeno)
18. 2. 2014 17:55:59

Tak to je asi nějaký krajový název pro nějakou plněnou placku, ať na sladko či na slano. To by pak mohlo být těsto různý. Budeš muset asi zkoušet, až na to přijdeš.

dušinka (neověřeno)
18. 2. 2014 14:44:43

né to není těsto na sladko,myslím že se to dělá hl.mouka,tuk,kypr.prášek,dovnitř se prý dává mák nemletý,nebo umleté škvarky,rukou se udělají placky a pečou se v troubě,ale nevím ty poměry kolik čeho,jo a k tomu se dělalo bílý kafe a šlo se na pole.Tak nevím.Mějte se moc fajn.

verka123 (neověřeno)
17. 2. 2014 19:37:23

Hnětýnky se pečou na jihu. Bývá to myslím linecké těsto a navrchu ozdobeno různými kytičkami z cukrové hmoty. Na jihu se dají ty kytičky i koupit. Už jsem je viděla i na netu na některých stránkách. Zkuste si zadat do vyhledávače hnětýnky a určitě vám něco vyjede.

ivana.m
17. 2. 2014 17:02:42

Dušinko, tak bohužel tenhle název neznám, záměrně nepíši, že to neumím, protože se z toho možná vyklube něco co tady je a pod jiným názvem :-) Ivana M

dušinka (neověřeno)
17. 2. 2014 13:03:24

tak jdu vařit tuto polévku.Paní Ivanko neznáte recept na tak zvané Hnětýnky???

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.