Pochoutkový bůček
Ivana
Doba přípravy
45 minut
Obtížnost

Pochoutkový bůček

Pochoutkový bůček
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

1,5 kg libového bůčku bez kůže
2 až 4 lžičky vegety
2 lžičky soli
1 lžička pálivé papriky
4 mírně vrchovaté lžíce strouhanky
4 mírně vrchovaté lžíce hladké mouky
5 vajec
Reklama

Postup přípravy

Bůček nakrájíme na kostky cca 1,5x1,5 cm, přidáme všechny suroviny a pořádně rukou propracujeme. Ještě si můžete dochutit, já jsem známá nesolička.
Směs nandáme do pytlíku na tlačenku, upěchujeme a dobře zavážeme oba konce. Dáme vařit na 2 hodiny (od doby varu) . Bude nám stačit hrnec o průměru 24 cm.
Uvařený bůček vyndáme a necháme do druhého dne vychladnout.
!! Nezapomeňte během vaření dolévat vyvařenou vodu!!!

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Petr (neověřeno)
24. 1. 2013 19:34:51

Hezký den přeji p.Ivano. Tak tuhletu ňamku už jsem dělal 3 krát a pokaždé já i lidé kteří to baštili semnou jsme "mlaskali" :D Teďka to budu dělat znova a jelikož to budu baštit s bráchou tak tam skusím dát jednu chili papričku protože máme rádi palivější masíčko hahaha tak uvidím jaké to bude.Jinak díky za zveřejnění tohoto receptíku a přeji hodně dalších uspěchu ve vaření. S pozdravem konzument Petr .

Vážená paní klobouk dolů, recept jsem vyzkoušela. Dala jsem to půl na půl s pleckem. A je to vynikající moc moc děkuji a žasnu nad vašimi recepty

janaS. (neověřeno)
25. 8. 2011 23:11:26

já vím, ale Ivanka ví, jak jsem netrpělivý člověk. Proto mi vyhovuje např. její nakládaný Hermelín, že ho můžu sníst na druhý den. :-) Už tuhne bůček v ledničce, zítra jdu na něj. (chlap se ptal, co je v tom sáčku :d)

Věra (neověřeno)
25. 8. 2011 16:10:12

Teplé to krájet nepůjde vydržte až vychladne já ho objevila v jednom časopise dělám ho už asi pět let dost často aje to vynikající

janaS. (neověřeno)
25. 8. 2011 13:32:42

tak už se z poloviční dávky vaří. :-)
Já budu mít vážný problém vydržet do vychladnutí. :-) :beer:

ivana.m
1. 2. 2010 07:57:14

Dobrý den anci, to mám radosr. A za chyby se neomlouvejte, je mě jasné že píší iČeši kteří jsou dlouho v cizině, nebo i ty klávesnice jsou jiné. to v případě diakritiky. :-) Přeji hezký den. Ivana M

anci (neověřeno)
1. 2. 2010 05:29:29

vase stranky se mi moc libi,predem se omlouvam za pravopisne chyby zapominam psat cesky,pisu a ctu hodne anglicky,takze sorry,mejte se moc hezky

Nepřihlášen (neověřeno)
1. 2. 2010 05:24:18

ahoj Ivano,ziji na novym zelande a nemam moznost sehnat pytlik na tlacenku neslo by to nejak jinak treba

ivana.m
30. 12. 2009 09:31:53

Dobrý den paní Magdaleno, to je jasný že domácí je domácí. Já tedy někdy kupujiu řezníka uzeniny, ALE byla jsem u něho i ve výrobně, jíst by se dalo ze země, vím jak to dělá, má to sice trochu dražší, ale to je pochoutka, co nejmíň náhražek a děti, když náhodou koupím něci jinde tak to poznají. tedy jen tak pro zajímavost to řeznictví je ve Slivenci v Praze. :-) Ivana M

paní Ivano, dík za recept. Úmyslně píši masová, protože jsem udělala napůl z plecka, přidala 5 stroužků česneku a nemá to chybu. Přestala jsem kupovat uzeniny, protože nejsou kvalitní a vše se nám přejedlo. Tato domácí výroba je perfektní.

Láďa (neověřeno)
1. 3. 2009 16:49:52

Ivanko, právě byla slavnostně rozkrojena bůčková tláča,od manžela byla udělena pochvala. Jen tak dál(myslím s těma receptama). Super stránky.

bob (neověřeno)
28. 2. 2009 08:47:03

Paní Iva zapoměla uvést,že se musí roláda bůčková taky zatěžovat a potom by se Vám to nemělo rozpadat.A taky pravidelně otáčet

Pavel (neověřeno)
23. 2. 2009 19:24:38

Ahoj,
udělal jsem ten bůček podle návodu a navíc jsem tam přidal česnek. Je to paráda. Dá se to jíst za studena, nebo ohřáté, prostě mňamka. Měl jsem strach, aby se mi to nerozpadlo, ale drží to pohromadě perfektně. Díky za dobrý tip na pivní seance s kamarády :-)

Ahoj Verunko, já myslím že by to šlo. Tady taky někdo vaří třeba knedlíky v mikroténovém sáčku. Ale chtělo by to úzký sáček. Tak jsem zvědavá jak dopadneš a budu se těšit na zprávičku. zdravím i manžela Ivana M

Veruna (neověřeno)
18. 2. 2009 00:07:01

A teď mi řekni, kde mám v Holandsku sehnat tu věc, tu fusekli na tlačenku. Muž viděl recept a ouplně zvlčil, chce to uvařit, miluje tlačenku a všechno podobné.Dělám mu jitrnicový prejt i jelítkový, protože střeva mám jedině vlastní... Tys mi teda dala...Nedalo by se to uvařit v pytlíku, co je do mrazáku?

LENKA (neověřeno)
7. 2. 2009 11:34:06

Ahojky,tak jsem udelala ten bucek.je to fantazie.trosku se drolej kraje.fakt dobry.ted zkusi asi ty trdelniky,ale nemam ruce na sladky.tak jsem zvedava.tak zatim lenka

Iva (neověřeno)
28. 1. 2009 22:06:12

Ahoj Ivko.Taky se musím přiznat,že jak jsem tuhle moji roládu dělala poprvé,tak jsem ji dost osolila a ještě hodně vegety,no,prostě hrůza.Nedalo se to jíst.Tak vám prozradím co jsem s tím udělala,kdyby se to náhodou někomu stalo.Pomlela jsem tu uvařenou,vychládlou roládu přidala 5 uvařených vajíček,majonézu,hořčicu,nastrouhala okurek a byla z toho výborná pomazánka.Tak to jen,že i mistr tesař se někdy utne!

Ahoj Ivo, no tak to jsem ráda, že jsi napsala tyhle varianty, protože v příspěvku nad tebou se na to ptal Pavel. Tak doufám že sem ještě nakoukne a přečte si to. zdravím a přeji hezkou středu. Ivana M

Iva (neověřeno)
27. 1. 2009 23:18:08

Ahojky Ivko.Dělávám tuhle roládu vždy na nějaké oslavy,nebo když má přijít nějaká návštěva.Přidávám 4 str.česneku,petrželku,nebo pažitku.Ale hlavně tam dává 3 barvy paprik,od každé pár proužků.Už jsem tam přidávala i klobásu a můžu říct,že dobré dobrým napokazíš.Když máš nějakou dobrou,já měla domácí od řezníka,a bylo mi i líto,že ji tam dávám.Můžu říct,že nic nezbylo. Jo,a vařím ju v brutvaně ve střevě na salám.Dá se koupit v papírnictví,a není drahý. PŘEJI DOBROU

Dobrý den Pavle, je to i dobré, ale s přichuceným jsem to ještě nikdy nedělala. A rovnou Vás požádám, kdyby náhodou jste to něčím ochucoval, tak bych ráda věděla jak to dopadlo. Zdraví Ivana m

pavel (neověřeno)
24. 1. 2009 13:05:29

zdravim, cte se to velmi dobre, nejaky zkusenosti co se tyka pridanim bylinek, cesneku, cibule...?

Myskamaus (neověřeno)
8. 1. 2009 06:55:00

Dělala jsem ho taky,ale držel mě dost špatně pohromadě.Ve Vašem videu jsou vidět i ta vajíčka,ale můj výrobek byl jen jako masová roláda a vejce se tam úplně ztratila.A to jsem dala o 1 víc,tak nevím,že by byla moje vajíčka moc malá?Ale jinak to bylo dobré a slavila jsem s tím úspěch,až na to,že to nedrželo pohromadě úplně stoprocentně.

jindra (neověřeno)
7. 1. 2009 20:47:12

Paní Ivanko,
vyzkoušela jsem tento pochoutkový bůček na vánoční svátky a mohu říci,že opět,jako každé vaše recepty je super.
U všech receptů si píši Vaše jméno,abych věděla,že to bude dobré.Stále
prohlížím Vaše stránky a zajímavé recepty ihned vyzkouším- musím jenom
chválit a ti,co rádi vaří a jedí mají pořád co dělat.Jen tak dál.
Děkuji.

Bohunka (neověřeno)
23. 12. 2008 16:05:33

Dobrý den mili autori ekucharka.net!

Ste uzasni, konecne mame aj my, a to vdaka Vam, vonave Vianoce. Piekla som podla Vas, napr.: skoricove cukrovi s orechami, linecke cukrovi, myslivecke knoflicky, kolace svatebni alebo svatecni. Vsetko sa mi na prvy krat podarilo, skoro nic nezostalo, lebo syn to objavil, ale u nas to naozajstne vonia! Teraz, ked to viem, dopeciem, a verte, ze s radostou! Robila som podla Vas zemiakovy salat, chystam sa i taku kapustnicu (zelnacku) ako Vy. No a na Silvestra tuto tlacenku urobim. Chvala Vam, pani Ivanka, pozdravujem a prajem celej sestclennej rodine tiez pokojne a pohodove Vianoce, ako aj vsekym ludom dobrej vole. A casom napisem recept na Ruzombersky medovnikovy zavin - delikatesa.

Myskamaus (neověřeno)
9. 12. 2008 11:17:34

Paní Ivanko,chtěla jsem se zeptat,jestli by to bylo taky dobré z krkovičky.Chtěla jsem to zkusit udělat,ale u nás měli tak mastný bůček,že mě přešla chuť.Tak jsem koupila krkovici a radši se ptám předem,než to budu dělat.

Irena (neověřeno)
7. 12. 2008 01:20:13

Dobrý den paní Ivanko, vaše stánky jsou úžastné. Chtěla jsem se zeptat nezkoušela jste dávat do receptu nějakou zelenou bylinku? Bylo by to pěkně barevné. Děkuji

Jitka (jag) (neověřeno)
5. 12. 2008 22:27:05

Tak tohle (nebo neco hodne podobneho) jsem kdysi delala podle receptu, co byl v takovem tom casopise, co vydavala Nova; asi 10 let to uz bude. Bylo to vyborne! Ale uz jsem na to pozapomnela, takze zase udelam:-) Diky!

Romana (neověřeno)
15. 9. 2008 13:20:26

Dobrý den paní Ivanko,o víkendu jsme dělali tento váš skvělej recept a musím říct,že to nemělo chybu a to ji dělala i tchýně takže jsme ji dělali vlastně dvakrát,a opravdu moc DOBRÝ.Ještě jednou moc děkuji a těším se zase na nějakou tu dobrotku.Romana

Návštěvník (neověřeno)
12. 9. 2008 09:48:06

Ahoj Ivanko,tak tady je ten recept:

Bůčková roláda
1kg libového mletého bůčku,6 vajec,2 lžíce vegety,4-6 stroužky česneku,50dkg točeného salámu(šunkový,junior atd.)1 čevnená paprika (zavařená),sůl a pepř podle chuti.
Bůček dvakrát umelu se syrovými vejci našlehám,přidám koření,česnek,salám nakrájený na kostičky a nakrájenou papriku,nechám půl dne odležet v chladu.Po odležení směs dám do střeva na tlačenku a vařím úplně ponořenou ve vodě 90 minut.Dá se krájet na slabé plátky drží tvar.Zdraví Marie

Romana53 (neověřeno)
10. 9. 2008 08:21:40

Ahoj Ivanko a Zdeno1028,vaše-bůčkové mňamky-musím vyzkoušet!Já vůbec poslední dobou velmi často vařím úspěšně s ,,Ivankou!,,Mám vyzkoušené i Vepřové maso ve vl.šťávě-bomba!Díky za nové,velmi vyvedené stránky.Zdravím Ivanku a všechny,kdo vaří podle ní.Romana