Pečená vepřová žebra
Ivanka
Doba přípravy
90 minut
Obtížnost
     

Pečená vepřová žebra

My jsme si k nim dali měkký chléb a moc jsme si pochutnali.
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

cca 2 kg vepřových žeber
3 dl tmavého piva
kousek čerstvého zázvoru (2 cm)
1 lžíce koriandru
3 až 4 lžíce hrubozrnné hořčice
1 dl oleje
sůl podle chuti

Postup přípravy

Zázvor nastrouháme, koriandr rozdrtíme, přidáme ostatní suroviny, promícháme a potřeme tím maso.
Necháme do druhého dne marinovat.
Druhý den maso pečeme předehřáté troubě na 200 st. horkým vzduchem asi nejméně hodinku. minut.
Záleží na velikosti kousků masa. Během pečení maso obrátíme. A podle potřeby podléváme vodou.
!!!!!! Do marinády jsem sůl nedávala, přišla mě dost slaná, ale během pečení jsem solila. Prostě maso ochutnáte a také když tak ještě osolíte.

Příprava 25 minut
Pečení cca 60 - 80 minut

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Nepřihlášený (neověřeno)
8. 3. 2015 21:40:36

používám sušený, čerstvý je pro nás moc aromatický.

Lenka Habartová (neověřeno)
26. 1. 2015 12:15:35

Vypadají krásně. Určitě udělám, jen je občas problém, sehnat tak pěkná žebra.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.