Zapečený chřest se sýrem
Ivanka
Doba přípravy
60 minut
Obtížnost
     

Zapečený chřest se sýrem

Než vydáte chřest z vody, vždy zkuste, jestli je měkký tak jak máte rádi.
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

1,5 l vody
1 lžička soli
1 lžička cukru krystal nebo krupice
1/2 lžičky citronové šťávy
1 vrchovatá lžíce másla
30 dkg chřestu (váha po očištění 10 ks)
10 dkg šunky nebo anglické slaniny
máslo do pekáčku podle potřeby
5 dkg sýru čedar
Reklama

Postup přípravy

  1. U chřestu odlomíme spodní část (dřevnatou cca 2 cm) a oloupeme.
  2. Do vody přidáme sůl, cukr, citronovou šťávu, máslo a svázané chřesty vložíme do vařící vody.
  3. Vaříme cca 3 minuty,  ALE DOPORUČUJI před vyndáním chřest zkusit, jestli vám vyhovuje jeho měkkost. Někdy chřest vařím i déle. Pokud nechcete, aby chřest po vyndání dále měkl, tak ho ponořte do ledové vody.
  4. Každý kousek zabalíme do anglické slaniny nebo šunky a vložíme do máslem vymazaného pekáčku.
  5. Dáme do předehřáté trouby na 195  st. Měla jsem v troubě menší teplotu a určitě zapečení snese i větší.
  6. Po 15 minutách posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem a necháme už jenom rozpéct.
  7. Podáváme s bramborovou kaší, brambory nebo pečivem.

Příprava 60 minut
 

Počet porcí
2 menší porce

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.