Krémová polévka ze zeleného chřestu +videorecept
Ivanka
Doba přípravy
20 minut
Obtížnost
     

Krémová polévka ze zeleného chřestu

Polévka je opravdu moc dobrá, ale je jí jednom jedna porce, tak se podle toho zařiďte.
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

8 dkg zeleného chřestu
1/2 menší cibule
3 dkg másla
1 dkg hladké mouky
1/4 litru zeleninového vývaru
sůl podle chuti

Postup přípravy

Na másle zpěníme cibulku (cca 1 minutu), přidáme mouku, zamícháme a za stálého šlehání přilijeme vývar.
Zelený mladý chřest neloupeme, jenom ukrojíme špičky, ty pak nasekáme do polévky a odkrojíme dřevnatý spodek. Zbytek chřestu nakrájíme na kousky a dáme vařit doměkka do polévky. Nezapomeňte také na sůl.
Polévku potom rozmixujeme, přidáme na kousky pokrájené špičky chřestu a ještě povaříme asi 3 – 5 minut.
Podáváme s kopečkem zakysané smetany kterou posypeme petrželkou nebo pažitkou.

Příprava 20 minut

Počet porcí
1 porce

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.