Krémová polévka z cukety se zeleninou
Ivanka
Doba přípravy
40 minut
Obtížnost
     

Krémová polévka z cukety se zeleninou

Suroviny na polévku si odměřte a zvažte, aby jste měli polévku hustou jako jsem jí měla já.
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

3 dkg másla
10 dkg pórku (1/2)
5 dkg mrkve (1 malá)
1/2 kg cukety
20 dkg brambor (2 větší)
0,5 až 1 dl zakysané smetany
pepř a sůl podle chuti
1 l vody
popřípadě muškátový oříšek
Reklama

Postup přípravy

Na másle promíchneme nakrájený pórek (2 minuty), přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu. Nezapomeňte z cukety vybrat měkký střed a mrkev nakrájejte na menší kousky, protože je nejtvrdší.
Zalijeme vodou, osolíme, opepříme a přikryté vaříme doměkka. Tu vodu si určitě odměřte a zeleninu odvažte, ať po rozmixování nemáte polévku řídkou !!!!!
Vše rozmixujeme, přimícháme smetanu a už nevaříme.
Můžeme přidat muškátový oříšek, ale opravdu jenom malinko, je aromatický a pažitku nebo petrželku podle chuti. Podáváme s opečenou houskou.

Počet porcí
4 velké

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Jája (neověřeno)
20. 10. 2013 19:56:55

Škoda, že už je večer, jinak bych se na ní hned vrhla, vypadá velmi lákavě, mám cuketu žlutou, ale mám i Hokkaidó, tak zítra ji určitě uvařím, s bramborem a mrkví, to bude ono....

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.