Králík na slanině
Ivana
Doba přípravy
110 minut
Obtížnost

Králík na slanině

V dnešní době sehnat králíka si myslím, že už není takový problém.
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

1 králík (nebo kousky plece a hrudí)
3 hodně vrchovaté lžíce sádla
5 dkg špeku
2 stroužky česneku
sůl, voda a kmín podle potřeby
1 cibule

Postup přípravy

Do pekáčku rozetřeme sádlo a přidáme nakrájenou slaninu. Králíka omyjeme, osušíme, naporcujeme, osolíme, dáme do pekáčku a posypeme kmínem. Přidáme také cibulku a trochu vody.
Přikryjeme pokličkou a dáme do předehřáté trouby na 250 st.. Jakmile se začne králík péct, zmírníme teplotu na 190 st.
Asi po hodince králíka pečeme odkrytého ještě kolem dvaceti minut.
Opravdu se nedá přesně napsat čas pečení, ale určitě přes hodinu ho péct budete.

Příprava 20 minut
Pečení cca 1,5 hodiny

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Nepřihlášený (neověřeno)
20. 4. 2012 20:34:02

Dobrý den,

musím poděkovat za Vaše stránky, jsou super!!!!
Chtěla bych poprosit o recept na špenát z čerstvých lístků.
Děkuji a přeji Vám kupu spokojených čtenářů.

Nepřihlášený (neověřeno)
8. 1. 2012 13:39:11

Jako ženatý jsem nevařil a nyní po rozvodu Obrázek odebrán. Obrázek odebrán. :cry: jsem neumřel hlady díky vaší kuchařce:) :-) :smile:.Děkuji

Kulicha (neověřeno)
18. 2. 2011 15:02:52

:)))jednou jsem mrchu hovězí dělala cca 4h., a ne že by se rozpadalo, od té doby jen v tlakovém hrnci. Kulicha ;-)

ivana.m
17. 2. 2011 17:56:17

:-) Zdravím, to je vždycky sázka do loterie, jak ten králík, nebo i jiné maso bylo staré :-) někdy když dělám hovězí, tak konstatuji, že to byla ale kráva :-) :-) Ivana M

Kulicha (neověřeno)
17. 2. 2011 16:52:43

Tento receptík jsem dnes vyzkoušela se zelím(též z těchto stránek + jsem přidala trošku celého kmínu))a bram.knedlíkem (domací-též od Ivanky) a byla to mňamka. Jen jsem podcenila dobu přípravy:)))Ale jinak doporučuji.

Mě by vadilo, kdyby krílík neměl hlavu. Dělám z hlavy polévku. Je dobrá se svítkem na pokud mám játra, naškrabu je do svítku.

Někdo ho nemusí, ale je to dobrota. Já taky nedělám s bůčkem, slaninka nám úplně stačí. A máme ho nejradši takhle, na česneku.
Já jen během pečení podlévám a po upečení vyndám maso a dodělám sosík.
Nechám odpařit vodu na tuk, lehce zapráším hl. moukou, opražím .. dost, znovu podleji, seškrabuji výpečky, provařím , vrátím maso a dám trouby na chvilku na plné pecky.
Jen mi vadí, že u nás lze dostat čerstvého chlazeného králíka jen s hlavou. To nějak nemůžu překonat. Každopádně je králík bílé, zdravé maso a Ivance dík za video.
Nebojte se a zkuste !!!!!!!

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.