Knedlík houskový s práškem do pečiva
Ivana
Doba přípravy
88 minut
Obtížnost

Knedlík houskový s práškem do pečiva

Knedlík houskový s práškem do pečiva
Average: 4.2 (15 votes)

Ingredience

30 dkg hrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
1 lžička soli
2 dl mléka
1 žloutek
1 rohlík nebo houska
Reklama

Postup přípravy

Pečivo den staré nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem ve kterém je rozmíchaný žloutek a nalijeme na pečivo. Na nasáklé pečivo nasypeme hrubou mouku ve které rozmícháme prášek do pečiva, přisypeme sůl a VELMI dobře propracujeme.

Uděláme dva slabé knedlíky, dlouhé cca 22 cm. Silné nedělám, protože mi velmi často praskly.
Knedlíky necháme ještě 15 minut odpočinout (určitě to dodržte) a pak je dáme do vroucí osolené vody vařit. ( Slyšela jsem, že když se knedlíky těsně před vařením polijou studenou vodou, tak neprasknou. Nezkoušel to někdo? ) Po sedmi minutách je otočíme, ale když uidíme,že je knedlík naprasklý, otáčíme průběžně. Po čtrnácti minutách jeden knedlík zkusíme a vyndané knedlíky buďto nakrájíme, nebo propícháme špejlí, aby vyšla pára.

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Šárka Halamčáková (neověřeno)
6. 6. 2008 11:07:25

Dobrý den, velice se mi osvědčil váš recept na houskový knedlík a na vašich spousty dalších receptů.....
Mockrát děkuji za skvělou inspiraci.. naschledanou

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.