Kapustové karbanátky z vepřového masa
Ivana
Doba přípravy
90 minut
Obtížnost

Kapustové karbanátky z vepřového masa

Kapustové karbanátky z vepřového masa
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

0,5 kg kapusty
60 dkg vepřové plece
10 dkg uzeného libovějšího bůčku
2 housky
2 vejce
7 vrchovatých lžic strouhanky
2 vrchovaté lžíce hladké mouky
1/2 lžičky pepře
sůl podle potřeby
3 až 5 stroužků česneku
2 středně velké cibule
Vejce a strouhanku na obalení
Olej na smažení

Postup přípravy

Kapustu rozkrájíme na čtvrky, odřízneme košťál a dáme vařit do poloměkka do osolené vody.Den staré housky namočíme do studené vody. Umeleme maso, cibuli, česnek, uvařenou kapustu a dobře vymačkané housky.
Přidáme strouhanku, mouku,pepř, vejce, osolíme a dobře promícháme. Budete-li chtít mít směs tužší, můžete samozřejmě přidat ještě strouhanku, ALE dejte pozor ABY TO nebyly strouhankové karbanátky.
Karbanátky obalíme v rozšlehaném vajíčku a pak ve strouhance. Můžeme je obalit jenom ve strouhance. Pečeme na oleji a hotové dáme na ubrousek do kterého se nám vsákne přebytečný tuk.

Počet porcí
8

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Bohumila H. (neověřeno)
31. 10. 2010 10:19:04

Díky za recept, moc se mi líbil, video je taky super!

Drobná rada. Pokud vařenou kapustu jenom sekám, pořádně ji před tím vymačkám z vody. Pokud ji chci namlet, vyždímanou namelu jako první, neboť strojek ještě vymačká z kapusty vodu, tak aby se dala slít a nemíchala se s masem!!!!!

ivana.m
9. 9. 2010 21:30:57

In reply to by Nepřihlášený (neověřeno)

Dobrý večer milá paní Věrko, tak to mě potěšilo :-) Taky už jsem za ta léta, jak se říká vyvařená :), ale stále je co se učit a já někdy zírám :-) Přeji hezkou dobrou noc. Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
9. 9. 2010 21:21:11

Milá paní Ivanko,
Jsem již dáma v letech (76)a prý i dobrá kuchařka, ale jsou dny, kdy nevím co vařit tak se obracím na Vaše recepty. Vždy najdu inspiraci.
Čtu ráda komentáře a musím dát většině zapravdu. Pani Ivanko jste
opravdu výborná kuchařka a Vaše recepty nemaji konkurenci. Díky Věra.

Dobrý den Jiřinko, tak tomu malýmu Tomáškovi, vyřiďte, že je to šikulda. Už si ho představuji, jak Vás péruje jak to udělat a směju se tomu. Ať se dál daří a přeji hezkou neděli. :-) Ivana M

Jiřina (neověřeno)
20. 9. 2009 11:17:17

Paní Ivanko,
zapoměla jsem Vám tu napsat,že karbanátky byly naprosto skvělé a nějaká polovina surovin do mrazáku u nás neměla šanci. Snědli to i obě děti,které nejsou zrovna moc masový a malý Tomášek (4 roky) semnou vařil,podle vašeho videa.Moc se mu líbilo,že mohl koukat do PC na Váš recept a radil mi,jak mám pokračovat.Takže jte u nás srazila dvě mouchy jednou ranou.
Moc Vám děkuji a dnes jdu na nivovou omáčku.
Krásnou neděli.

Jiřina (neověřeno)
30. 8. 2009 11:54:41

Milá paní Ivanko,
s velkou radostí Vám musím sdělit,že Vaše recepty patří mezi mé oblíbené. Vždy když hledám inspiraci ke změně jídelníčku a nebo hledám zapomenutý recept,najdu ho vždy u Vás. To že k tomu přidáváte ještě videa,je naprosto super.Přeji Vám hodně radosti z vaření a pro nás opět další nové recepísky,které jsou chutné a s Vámi se vaří naprosto samo. Díky za to,co děláte pro nás kuchtičky,které mohou vytvářet každý den jiné pokrmy pro ty naše nejmilejší.
S pozdravem Jiřina

Petra K. (neověřeno)
13. 8. 2009 22:51:45

Ahoj Ivano, dneska jsem zkusila podle tebe karbanatky, byly vyborny, ale musim se prestat bat solit..Poustela jsem si video porad dokola (to vis, zacatecnik..), tak mam klavesnici celou od ty smesi:)). Gratuluju k dnesnimu dvoumiliontymu navstevnikovi ekucharky:)), je to fakt genialni napad. Mej se krasne, Petra Kouk.

Návštěvník (neověřeno)
5. 8. 2009 11:50:03

Ahojky,dnes je dělám-rodina je miluje,jen tu cibuli nemelu,ale nakrájím a udělám smaženou cibulku...a taky přistrouhám trochu uzeného špeku...hezký den Ivana

Monika (neověřeno)
21. 10. 2008 13:56:02

Zapomněla jsem jen že jsem neměla maso tak jsem použila kuřecí salám a jsou taky bezva,to je levnější varianta

Monika (neověřeno)
21. 10. 2008 13:54:26

Karbanátky jsou výborné,teď je dodělávám a stalo se mi že jsem je přesolila pořád byly málo a teď se to rozleželo a jsou moc,no prýště budu chytřejší.dík za recept RÁDA SVAMA VAŘÍM

Lucie (neověřeno)
5. 6. 2008 13:53:17

Moc Vám paní Ivanko děkuji za recept na kapustové karbanátky. Dnes jsem je dělala poprvé a moc nám chutnalo! Mějte se moc krásně.

martina (neověřeno)
11. 4. 2008 13:59:34

ja mam neco jineho a velka dobrota:

Celerový karbanátek s houbami
Suroviny
celer, houby, cibule, vejce, strouhanka, sůl, olej na smažení

Postup
Cibulku podusíme s houbami, vyjmeme a smícháme s nastrouhaným celerem. Přidáme vejce, kmín, sůl. Pokud je směs řidká, přidáme strouhanku. Z připravené směsi uděláme malé placičky a obalíme v trojobalu. Na rozehřátém oleji usmažíme.

Anna (neověřeno)
26. 3. 2008 20:53:11

Paní Ivanko,tak jsem vám chtěla poděkovat za supervideo.Měla jsem možnost ochutnat karbanátky.Jsou výborné.Děkuji.
Pozdrawiam.

Bobina (neověřeno)
11. 3. 2008 09:40:36

Ahojky Ivo,moje kamarádka má recept na celerové karbanátky s vepřovým masem místo kapusty tam nastrouhá celer a říká že jsou dobré tak vyprosím receptík

Věrka123 (neověřeno)
18. 2. 2008 08:51:43

No vidíte to jsem si ani nevšimla, tak to gratuluju a jen tak dál a ať se vám daří. Věrka.

Paní Věrko, nezapomínám, ale někdy vařím a peču věci které už tady jsou a tak mám prodlevu.
Teď si musím připravit nějaký výroční recept, protože zanedlouho budu dělat stý, který přijde na net.. Dobrou noc Vám přeje Ivana

Věrka123 (neověřeno)
17. 2. 2008 21:01:40

Tak jsem zrovna přišla na navštěvu a koukám, že se snažíte na nás nezapomínat, to je dobře. Karbanátky z kapusty dělám taky tak a mám je moc ráda, já jsem dělala dneska francouzký brambory s přídavkem kukuřice a taky jsem si pochutnala.Věrka.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.