Doba přípravy
90 minut
Obtížnost
11. 2. 2008
Ingredience
1 středně velká kachna
3 lžíce sádla
1 velká cibule
2 lžičky kmínu
sůl podle chuti
cca 125 ml vody
Postup přípravy
Kachnu umyjeme, osušíme, osolíme zvenku i zevnitř, posypeme kmínem a položíme jí to pekáčku vymazaného sádlem spodkem dolů. Podlijeme vodou a pečeme v předehřáté troubě asi ½ hodinky odkrytou. Jakmile se nám opeče kůrka, kachnu otočíme, přikryjeme a pečeme do měkka. Nakonec odkryjeme a necháme opéct kůži. Kdyby se z kachny vypeklo hodně sádla, už během pečení si můžete odebrat.
Počítejte s tím ,že kachna může měknout až 2 hodiny, opravdu záleží na velikosti a stáří kachny. Můžete jí péct samozřejmě i naporcovanou.
Příprava 10 minut
Pečení až 2 hodiny
Fotografie čtenářů
Greguša
poeta.kno
Zuzka90
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
HI HI HI
HI HI HI
Bobino já se bavím a to
Bobino já se bavím a to moc.Já jí taky koupila v Tescu a byla v akci, tuším kilo asi za necelých padesát kaček. To bude mít celá Praha Tesco kachnu.Ivana
Ahojky Ivanko,v neděli jsem
Ahojky Ivanko,v neděli jsem byla v Tescu,a koupila tam na velikonoce taky kachnu a je taky v mrazáku,dáme si jí se zelím,už se na ní těším.Jsem zvědavá na ty řezy,pro které si jedete pro recept
Marcelko,ten olej bych tam
Marcelko,ten olej bych tam nedávala, ale kuře se peče na másle a tak radši máslo. Kachna pustí nějaké sádlo a bude to určitě dobré. Taky mám kachynku v mrazáku. Ivana
Pani Ivanko prosim vas tady u
Pani Ivanko prosim vas tady u nas neni sadlo muzu misto toho pouzivat treba olej nebo maslo?Nevim cim jinym by to slo nahradit.Dekuji,Marcela.
Jo a s tím chlebem to taky
Jo a s tím chlebem to taky neznám, ale vyzkoušet se to může. Jak se říká učený z nebe nespadl. Ivana
Věrko ty housky jsou podle
Věrko ty housky jsou podle nás o hodně lepší. Já jsem v sobotu nasila mrkvičku a zalila jahody. Už se moc těším na teplíčko. Ivana
Ten chleba jsem ještě
Ten chleba jsem ještě neslyšela, ale jabka nebo rajčata to jo, to dělá kolega z práce a říká, že je to dobrý. Ale já to vyzkoušený nemám. Už jsem zase všechno viděla a namlsala jsem se a budu se těšit na další videa. Včera jsem makala na zahradě, tak jsem neměla ani chuť na počítač, byla jsem utahaná, dneska je ošklivě mlha a mrazivo, tak jestli se to nevybere, tak se dám asi do toho chleba.Věrka.
Do kachny,před pečením dávám
Do kachny,před pečením dávám tvrý chléb on vezme pach.