Hrnečkové knedlíky (lze vařit i v mikrovlnce)
Ivana
Doba přípravy
45 minut
Obtížnost

Hrnečkové knedlíky (lze vařit i v mikrovlnce)

Hrnečkové knedlíky (lze vařit i v mikrovlnce)
Average: 5 (6 votes)

Ingredience

odměřujeme hrnečkem o obsahu 1/4 l !!!!! Většina hrnečků má větší obsah než 1/4 l tak !!pozor!!
1 a půl hrnku hrubé mouky
2 vejce
1 a půl hrnku mléka
1/2 až 3/4 lžičky soli
1 a půl rohlíku nebo housky
1 lžička prášku do pečiva
máslo nebo sádlo na vymazání hrnků

Postup přípravy

ŽLOUTKY, mléko a sůl rozšleháme, přidáme nakrájené pečivo, necháme trochu nasáknout a přimícháme ostatní suroviny . Směs nebude hustá.Tak to musí být, jinak to nebude nadýchané. Přimícháme do ní dobře ušlehaný sníh z bílků a nandáme do dobře máslem nebo sádlam vymazaných čtyř hrnků. Hrnky vymažte až nahoru, těsto nabyde a tak hrnky naplňte jenom do tři čtvrtě.
Do hrnce nalijeme vodu, aby sahala do výšky hrnečků asi 3 cm. Nikdy nedáváme hrnky na dno hrnce, ale dáme si tam nějaký pařáček.!!!
Přikryjeme pokličkou a hrnečky o průměru 7,5 cm od doby varu vaříme cca 25-28 minut. Hotový knedlík vyklopíme, zkusíme jeden a potom vyndáme ostatní. Nezapomeneme propíchnout, aby vyšla pára.

Vaření hrnečkových knedlíků v mikrovlnce
Hrnečky si vymažeme sádlem nebo máslem . Zamíchanou směs na knedlíky si nandáme do čtyř hrnečků do tři čtvrtě výšky. Mám obyčejnou mikrovlnku, která má největší výkon 700 W a tam jsem to dělala 8-9 minut. protože hrnečky jsou dost u sebe je dobré po polovině vaření hrnečky otočit a dodělat. Záleží na tom kolik hrnečků budete dělat najednou. kdyby jste zjistili při vyklopení, že knedlík ještě není horový, dáte ho ještě na chvíli zpátky do trouby. Když jsem dělala poloviční dávku a tudíž dva hrnky, tak jsem to měla za 6 minut. Hotové knedlíky klasicky propíchneme nebo rovnou nakrájíme. Takhle úžasně nám poradila Yvca, které děkuji za nápadíček. Mimochodem ona je dělá na 800 W 6 minut.

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Swaya
3. 12. 2021 07:30:33

Dobrý den všem, hlásím, že při vynechání vajec a nahrazení mléka vodou jsou knedlíky stále chutné. Zůstanou malé, nenaběhnou jako ty vajíčkové, ale pro ty kdo trpí různými alergiemi je to super alternativa! 

Nepřihlášený (neověřeno)
13. 5. 2014 20:20:24

že já používám jen polohrubou mouku, dělám je v mikrovlnce a všem chutnají. :-)
Jako od maminky některá jídla asi nebudou. :-)
Pěkný večer.

Nepřihlášený (neověřeno)
13. 5. 2014 19:20:11

Dobrý den,
knedlíky jsem zkusil uvařit z polohrubé mouky, protože hrubou mouku v Hessensku nemůžu za boha sehnat a musim říct, že ty knedlíky stojí za prt (ne vaší vinou), zkrátka nejsou jako od maminky, jsou takový tuhý a tmavý. Ale protože hlad je nejlepší kuchař, sežral jsem skoro včechny čtyři hrnečky a teď je mi blbě. Zítra si uvařim radši rýži. Jo a ještě jsem se Vás chtěl zeptat, jaké číselné označení má hrubá mouka? Na internetu jsem našel, že 450 a tu tady nikde nemají a vůbec na těch pytlících nepíšou hladká nebo hrubá, jenom Weizen Mehl type 550 nebo 405 apod. A dětské piškoty tu taky nevedou.... ach jo
s pozdravem Zdeněk

Nepřihlášený (neověřeno)
1. 4. 2014 18:32:17

Musím říct, že jsem po dlouhé době měla zase dobré knedlíky :-))), ty z obchodu jsou hrozné ani kačeny na rybníku je nechtějí a doma se mi kynutý dělat nechce
Opravdu výborný recept, děkuji

ivan kratochvíl (neověřeno)
15. 2. 2014 09:55:10

Dobrý den.Už po několikáté jsem uvařil knedlíky v mikrovlnce a musím říci že nemají chybu.Recept jsem trochu vylepšil přidáním špetky kurkumy.Knedlíky získají pěknou barvu.Doporučuji.Kratochvíl

Janča (neověřeno)
5. 2. 2014 08:56:05

Dobrý den, já třeba pečivo nedávám, moc mi to s tím nechutná, takže určitě nic nezkazíte když ho tam nedáte.

janaS. (neověřeno)
7. 1. 2014 16:57:08

bych určitě dala, já dělávám z rohlíků, housek, kdybych neměla, dám veku nebo tousťák. :-)

Nepřihlášený (neověřeno)
7. 1. 2014 12:25:03

Dobrý večer,chtěla jsem se zeptat,jestli je nutné dávat tam to pečivo?Žiji v Belgii a po pravdě tady pečivo není jako v čechách-přijde mi jak buchta a ne moc dobrá (mohu dát třeba toustový chléb)?.Děkuji

janaS. (neověřeno)
1. 1. 2014 17:59:32

já je vlním 8 - 10 minut v MVT ve 4 hrncích, ale pokud se mi nechce vymazávat hrnky, používám skleněnou nebo keramickou mísu nebo formu z umělé hmoty a vždy se mi povedly. :-)
Pěkný večer.

Michaela (neověřeno)
31. 12. 2013 19:57:53

Dobrý večer, paní Ivanko, sleduji Vaše stránky, jsou skvělé. Zkoušela jsem hrníčkové knedlíky, ale neměla jsem hrníčky, tak jsem těsto nandala do bábovkové formy a to dala do hrnce. Vařila jsem to 25 minut podle jiného návodu, co jsem našla, ale stále to nebylo hotové. Přidala jsem tomu celkem 20 minut a i po 45 minutách se mi to nezdá dobré. Nechápu, kde se stala chyba :). Děkuji za báječné recepty. S pozdravem Michaela

Marcela z Miami (neověřeno)
30. 11. 2013 19:44:19

Mile damy
Je me 66 roku, cely zivot varim ceskou kuchyni (ziju v USA) ale muj zivot dnes vstoupil do nove faze: z obdobi "pred hrneckovymi knedliky" do "po hrneckovych knedlicich". Delala jesem je dnes poprve (chytre speciality ceskeho vareni me obcas z te dalky trochu unikaji) a vysledek = totalni uspech! Jsem hvezda rodiny, a pri nejblizsi prilezitosti hodlam oslnit take nase zde zijici ceske pratele.
Tenhle recept se nemuze nepovest- pojistkou je kyprici prasek do peciva + uslehany bilkovy snih. Kyproucke, kulatoucke - zkratka "k sezrani". Nevahejte. Zazarite - stoupnete v cene - budete obdivovany, milovany, predmetem pychy svych drahych a zarlivosti a zavisti tech ostatnich ktere to nezkusily.

Nepřihlášený (neověřeno)
21. 8. 2013 16:55:08

nevím, proč si neulehčit a neurychlit práci. Ke svíčkové každý snědl 5 plátků, už jiné nechtějí, ale každý to má jinak, tak zadělává, aby plavaly. Toto já už ne.

Nepřihlášený (neověřeno)
21. 8. 2013 16:05:46

nevím, proč si neulehčit a neurychlit práci. Ke svíčkové každý snědl 5 plátků, už jiné nechtějí, ale každý to má jinak, tak zadělává, aby plavaly. Toto já už ne.

ivana.m
23. 5. 2013 19:55:08

Dobrý den paní Gabrielo, je mě jasné že mluvíte Česky, ale spouštíme pro ty, kteří mluví jenom Anglicky web s titulky.
Doufám že to někoho bude zajímat. Teprve začínáme přidávat recepty,zatím jich tam není moc a budu nejenom Vám vděčná, když pošle odkaz v cizině dál. Díky Ivana Malatincová

http://soletscook.com/

Gabriela (neověřeno)
23. 5. 2013 17:43:22

Dobrý den, žiji s dětmi v Anglii a housk.knedlík zde nelze koupit. Jelikož moje děti jej milují donutilo mě jej doma dělat. Tenhle recept knedlíky v mikrovlné troubě je má záchrana ..šetří čas a děti si jej ted mohou vychutnat častěji. Děkuji za recept.

Vlaďka (neověřeno)
8. 3. 2013 12:17:16

Já tyto knedlíky dělám v mikrovlnce v bábovkové formě,dám to do dobře vysypané a vymazané formy celou dávku těsta a vrch přikryji potravinovou folii,kterou asi 4x nahoře propíchnu,aby odcházela pára,dělám to celé asi 8 minut a asi 2 minuty to nechám dojít ve vypnuté mikrovlnce.Jsou výborné a rychle je hotovo,žádné zapatlané hrnečky,ale chuťově bezva

janinka (neověřeno)
12. 5. 2012 21:10:11

moje prvni knedliky a fakt super! jsou mokrejsi, konzistence neco mezi bramborovymi a houskovymi.. chut prekvapi. Jen doporucuji snist jen dva, nemuzu se hybat. Manzel jich snedl 7 a hned usnul :-)

Majus (neověřeno)
25. 1. 2012 18:58:07

Nevěřila jsem že to bude tak snadné a že půjdou ven z hrníčků. Mají trochu jinou chuť než klasické kynuté, ale je to zajímavá obměna, hlavně to vaření v mikrovlnce a že se nemusí čekat na kynutí je super. Dala jsem je tam na 8 min a byly akorát, taky jsem v půlce zjistila, že nemám hrubou mouku, tak jsem dala hrnek krupice a půl hrnku polohrubé a vyšlo to :-). Díky za recept.

janaS. (neověřeno)
13. 1. 2012 22:07:26

už jinak nedělám, ve 4 hrníčkách nebo skleněné formě a za 8 minut plus mínus je hotovo. Je to vyzkoušené, i buchtu někdy uvlním. :-) Nebojte se toho. ;-)

Green (neověřeno)
13. 1. 2012 21:31:00

To docela závidím, dělat knedlík v mikrovlnce nebudu riskovat, jsem schopný vyhodit kuchyň do vzduchu :D Zatím zůstanu u těstovinových pokrmů :-)

Nela (neověřeno)
3. 1. 2012 14:45:46

Ahoj, když hledáte na internetu, hledejte výraz "knedlíky s burizony" nebo burizonové knedlíky. Ale v podstatě je to tak jak psala paní Ivana.

ivana.m
3. 1. 2012 14:22:39

Dobrý den paní Martino, ale já mám pocit že se tam ty burizony dávají místo housek a asi bych je nějak nepolévala, ale zapracovala do těsta už zamíchaného :-) Ivana M

Martina (neověřeno)
3. 1. 2012 12:54:42

Paní Ivano,moje babička dělávala knedlíky z burizonů.Ale bohužel recept nám nezanechala ale byli výborné.Nevíte náhodou jak se dělají? :)na internetu jsem je nenašla:(

Lucka (neověřeno)
3. 1. 2012 08:54:30

Děkuji Vám Jani za odpověď. Každá rada či zkušenost se vždy hodí.Knedlíky jsem dělala včera a povedli se. K tomu kachna a červené zelí to byla dietka.:-) Lucka

janaS. (neověřeno)
2. 1. 2012 21:54:11

pokud nevadí můj náhled, já je vlním ve 4 hrnečcích asi 8 minut, už jsem je zkoušela i v bábovkové formě z bílé umělé hmoty a naposledy ve skleněné zapékací misce, tak jsem měla knedlíky na talíři nakrájené jako kousky dortu. :-) Jinak už je nedělám a pokud mám, přidávám do těsta něco zeleného (pažitku, petrželku, libeček).
Pěkný večer.

Lucka (neověřeno)
2. 1. 2012 15:13:46

Všimla jsem si i videa pod receptem jak se dělají v mikrovlnce ale stejně vám za ty recepty moc děkuji.

Nepřihlášený (neověřeno)
2. 1. 2012 12:56:18

Ahoj.
Nejsou stejné jako kynuté. Jsou to tzv. houskové knedlíky. Ale musím říct, že mne paní Iva inspirovala, takže zkusím udělat toto těsto, jen místo 1,5 ks housky dám stejnou váhu hrubé mouky. To už by pak mohly být jako kynuté. Vyzkoušíme, uvidíme.

Lucka (neověřeno)
2. 1. 2012 09:42:45

dobrý den Ivi. Chci se zeptat když bych ty knedlíky dělala v mikrovlnce tak jak dlouho se v mikrovlnce dělají? V páře je děláte 25.minut a v milrovlnce je to stejné? Děkuji Lucka.

Nekolas (neověřeno)
23. 11. 2011 18:11:59

ahoj Ivko rad varim a knedlik pro mne neni problem ale smekam tyto jsou uplne ale vazne uplne suuuprooovej mnej se a ahoj a hlavne diky za receptik jsi sikulka

mihanek (neověřeno)
27. 9. 2011 19:20:27

ahoj, jsem chlap a udělal jsem knedlíky přesně dle návodu v mikrovlnce.a výsledek? super!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! děkuji

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.