Guláš z bažanta
Ivanka
Doba přípravy
75 minut
Obtížnost
     

Guláš z bažanta

Guláš z bažanta
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

2 bažanti
2 větší cibule
3 lžíce sádla
1 vrchovatá lžička sladké papriky
1 vrchovatá lžička pálivé papriky
necelá 1/4 lžička pepře a kmínu
sůl podle chuti
3 dl vody pro začátek
1/2 kg brambor
1 až 2 lžíce rajčatového protlaku
Reklama

Postup přípravy

Bažanty vykostíme, no spíš okrájíme maso a nakrájíme ho na menší kousky. Na sádle necháme zhnědnout cibulku, přimícháme maso, které necháme zatáhnout. To znamená, že nebude růžové. Přimícháme papriky a téměř hned přilijeme vodu. Přidáme sůl, pepř, kmín a dusíme pod pokličkou doměkka. Nakonec přidáme na malé kousky nakrájené, oprané brambory, přilijeme vodu podle potřeby. Jakmile změknou, přimícháme protlak a odstavíme. Nakonec dosolíme a podáváme.

Příprava 15 minut.
Vaření cca 55 minut.
Dokončení 5 minut.

Guláš z bažanta

Počet porcí
4

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Wendy (neověřeno)
3. 12. 2012 17:00:49

My jsme měli v neděli k obědu z bažanta ptáčky - z prsíček klasicky naplněné závitky a k tomu jsem přidala prošpikovaná stehýnka. Taky dobré.

Irena (neověřeno)
2. 12. 2012 14:21:58

Děkuji za recept. Bažanta jsem dostala na mysliveckém bále. Podle ekuchařky jsem ho stáhla z kůže a uvařila skvělý guláš. Rodina mě pochválila :-)

Jerry (neověřeno)
25. 7. 2010 17:20:01

Dobrej bazanta jsme mnely dost casto a gulasek zneho je dobry a vubec spoustu receptu z neho vyskousejte to preji dobrou chut Jerry.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.