Čtyřbarevné řezy
Ivanka
Doba přípravy
51 minut
Obtížnost
     

Čtyřbarevné řezy

Čtyřbarevné řezy
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

Těsto:
20 dkg polohrubé mouky
10 dkg moučkového cukru
1 dl mléka
75 ml oleje
2 vejce
1 lžička prášku do pečiva
Světlý krém:
25 dkg plnotučného tvarohu ve vaničce
2 dl smetany ke šlehání
2 balíčky vanilkového cukru
1 ztužovač smetany
Tmavý krém
pařížská šlehačka viz recept na stránkách
máslo a hrubá mouka na plech
marmeláda na potření těsta
čokoláda na ozdobu
2 malé mandarinkové kompoty

Postup přípravy

pařížská šlehačka viz recept na stránkách (http://ekucharka.net/parizska-slehacka)

Cukr ušleháme se žloutky do pěny, přimícháme ostatní suroviny a nakonec sníh z bílků. Nalijeme do máslem vymazaného a moukou vysypaného plechuo velikosti 22x32 cm a pečeme v předehřáté troubě na 200 st. asi 15-18 minut. Hotové necháme vychladnout a rozřízneme napůl.
Rozříznuté těsto potřeme marmeládou a potřeme světlým krémem (všechny suroviny vyšleháme metličkami dotuha).
Poklademe mandarinkami, potřeme pařížskou šlehačkou a přikryjeme na kousky rozřezaným plátem těsta !!!!
Nezapomeňte si nechat trochu krému na ozdobu!!!!! (bílého i tmavého).
Nakonec nastrouháme čokoládu a samozřejmě uchováváme v lednici.

Příprava 45 minut
Pečení 15-18 minut

Čtyřbarevné řezy

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
ivana
22. 10. 2010 17:47:20

Dobrý večer paní Evo, to se fakt moc omlouvám, ale to co říkám na videu je správný rozměr plechu. Napsáno to mám špatně a to musím zítra opravit :-) Takže se nezlobte, moje hlava. Nejvíc používám právě klasiku a tu jsem také napsala. Ten prášek do pečiva jste dobře zamíchala do mouky? jde o to aby nevzkypěl dříve než je než se začne těsto péct. :-) Přeji hezký večer a už si píši že to mám zítra opravit. Ivana M

Eva (neověřeno)
22. 10. 2010 12:52:31

Dobrý den Ivanko, dnes jsem zkoušela upéct tyto řezy, ale těsto mi nevyběhlo tak, abych ho mohla rozkrojit na dvě části, bylo moc nízké. Upekla jsem ještě jednu placku, kam jsem dala trošku víc prášku do pečiva, ale ani podruhé mi těsto nevyběhlo. Nevím kde jsem udělala chybu? V textu uvádíte velikost plechu 32x42cm, ale na videu říkáte velikost 22x32cm. Která velikost je správná pro tenhle recept?
Každopádně obě placky spojím krémem a bude to taky dobré, takže to nakonec snad zachráním. :-)
Díky za radu a mějte se hezky, Eva

Jana H. (neověřeno)
6. 5. 2010 20:11:06

Ahoj Ivo, řezy vypadají moc pěkně, musejí být lahodné a lehké. Nemám ráda máslové krémy, ty z tvarohu jsou fajn. Tak se měj. :-)

Jaruš (neověřeno)
6. 5. 2010 16:57:24

Ivanko výborný řez.Myslím,že až budou jahody,tak místo džemu bych rozmixovala jahody a potom jahody čerstvé a bylo by to taky dobré.Podle ovoce se dá přizpůsobit chuti.Paráda.

Elza (neověřeno)
6. 5. 2010 16:35:40

Tyto řezy zkusím o víkendovém pečení. Vypadají nejen lehce a svěže, ale jsou určitě i chutné. Děkuji za skvělé nápady.

Maruška (neověřeno)
6. 5. 2010 13:50:26

to bude dobrota slintám jak bufin

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.