Čokoládové řezy z těsta bez mouky
Ekucharka
Doba přípravy
55 minut
Obtížnost

Čokoládové řezy z těsta bez mouky

Těsto můžete upéct i v dortové formě o průměru 24 cm a pak korpus rozříznout.
Average: 4.7 (3 votes)

Ingredience

Těsto:

6 vajec
10 dkg hořké čokolády
10 dkg moučkového cukru
1 lžička kypřícího prášku do pečiva

Náplň:

2 dl smetany ke šlehání 33%
25 dkg sýru mascarpone
vanilkový cukr podle chuti

Dále:

marmeládu na potření podle chuti
ovoce na ozdobu
Reklama

Postup přípravy

  • Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme rozehřátou čokoládu, /ne vařící/ prášek do pečiva, promícháme a nakonec vmícháme dotuha ušlehaný sníh z bílků.
  • Natřeme na plech s pečícím papírem vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou. /30x22 cm/
  • Pečeme v předehřáté troubě na 175 až 180 st. cca 20 minut.
  • Suroviny na náplň vyšleháme metlou a natřeme na půlku těsta, přikryjeme druhou půlkou těsta, nakrájíme a zbylou náplní a ovocem řezy ozdobíme.

Příprava 55 minut

Počet porcí
1 plech

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama