Řezy punčové s kokosem
Ivana
Doba přípravy
90 minut
Obtížnost

Řezy punčové s kokosem

Řezy punčové s kokosem
Average: 5 (2 votes)

Ingredience

Spodní těsto na plech 30x40 cm:
15 dkg hladké mouky
15 dkg moučkového cukru
4 lžíce vařící vody
3 lžíce mléka
3 vejce
1 lžička prášku do pečiva
máslo a hrubá mouka na plech
směs za studena:
24 dkg kulatých piškotů
punč a převařená voda podle chuti a potřeby
cca 400 ml pikantní zavařeniny
Krém:
25 dkg másla
15 dkg moučkového cukru
20 dkg kokosu
2 dl mléka
Reklama

Postup přípravy

směs za studena:
Rozdrcené piškoty smícháme s ostatními surovinami a musí nám vzniknout směs, která nepoteče, ale půjde roztírat na těsto.

Krém:
Máslo utřeme s cukrem. V další misce si smícháme kokos se studeným mlékem a smícháme s máslem a cukrem

Těsto
Cukr, žloutky a vodu vyšleháme do pěny, přimícháme ostatní suroviny a nakonec sníh z bílků. Natřeme na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Těsto nerozetřeme až do stran, ale asi 1 cm od okrajů. Pečeme v předehřáté troubě na 200 st. asi 15 – 17 minut.
Na vychladlé těsto natřeme směs za studena a nahoru rozetřeme krém. Necháme v lednici ztuhnout.

Příprava a pečení 60 minut

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Nepřihlášený … (neověřeno)
26. 2. 2012 20:46:42

Ivanko, tak to je další dobrota, kterou budu krmit rodinku, ale mám VELKOU prosbu. Při nákupu jsem objevila, že se prodává
šunkovar, takový ten válec, co má víčko s pružinou,dá se tam nějak ochucené maso, pak se to vaří, ale to je všechno, co o tom vím. Nemáte zkušenost jak na to? Děkuji a přeji krásné dny. Květuše

Tina (neověřeno)
25. 2. 2012 20:56:10

Tentokrát jsem vyzkoušela tyhle řezy. Povedly se, jsou moc dobré, jenom bych je příště udělala méně sladké.

Jarek (neověřeno)
16. 3. 2009 14:59:34

dobrý den paní Ivano chtěl sem se zeptat jestli ještě budete točit recept na punčové řezy z cukrárny ? provlhčené rozvarem a s cukrovou polevou , ne že bych nevěděl jak na ně , ale bylo by poučné podívat se na to jak je dělá někdo jiný .

katka (neověřeno)
7. 3. 2009 15:09:14

řezy jsem dnes vyzkoušela,jsou dobré,ale šíleně sladké.Kdybych je ještě někdy dělala,tak musim ubrat cukru a marmelády.Možná,že těsta by mohlo být trochu víc.

jarmila (neověřeno)
27. 2. 2009 10:12:13

Dobry den pani Ivanko,tak jsem si vyzkousela Vase puncove rezy a musim napsat jenom samou chvalu.Jsou fakt vyborne!!!Doma se jen po nich zaprasilo a recepty jsem musela predat dale....Dekuji Jarmila

Dobrý den Lado, já jsem recept vyžebrala na Zdeně a ta mi ho napsala do fóra do rubriky sladké pečené a v ní si dejte vyhledávat punčový řez a je tam recept i obrázek. Do Fóra se dostanete pře lištu nahoře na stránce a odkaz fórum. Zdraví Ivana M

Lada (neověřeno)
10. 1. 2009 13:42:16

je sice po vánocích ale já už sem pekla tyto řezy ale ještě bych ráda udělala punčové řezy s cukrovou polevou a provlhčený takovým tím rozvarem nemáte prosím recept a tento recept chválím

zdena1028 (neověřeno)
20. 9. 2008 14:45:07

Ahoj Jarku já dělám punčové řezy tak, že upeču klasický piškot
rozkrojím na tři díly. spodní díl potřu marmeládou druhý díl rozkrájím a namáčím v punčovině a zase ho pěkně srovnám na první dílna to přiklopím díl třetí po zaschnutí potírám polevou.
Punčovina
120g krystalového cukru,1/8 l studené vody 160g rybízové marmelády, šťáva z 1 citronu, 1 pomeranče, 1/16 l rumu a 1/16 l punče.
Vodu s cukrem povaříme na slabou niť, přimícháme marmeládu a vaříme 2 minuty. Necháme vychladnout a přimícháme citronovou a pomerančovou šťávu, rum a punč. Nevím jestli jsem to napsala dost srozumitelně . Takhle ho dělám už dlouho a vždy každému chutnal. Zdena

Jarek (neověřeno)
20. 9. 2008 13:39:30

dobrý den právě sem dodělal tyto řezy a jsou výborné díky za recept , chtěl sem se zeptat jestli někdo nevíte recept na pravé punčové řezy takové jako z cukrárny , já tento recept sice mám , ale do těsta patří bisquita a tu já neseženu ( je to rychlošlehací pasta ) , myslíte , že by šel použít normální piškot ? díky .

Milá Lucko, to budete mít krásné starosti. Já na to vzpomínám opravdu ráda. Teď už jenom čekám, jestli nebude vnouče, ale dětičky stále mají dost času. Dneska je to prostě tak a nakonec já jsem se taky do toho nehrnula.
Moc, moc se opatrujte. Ivana

Lucka (neověřeno)
22. 7. 2008 12:03:56

MIlá Ivanko ještě jednou děkuji za vaše skvělé recepty,musím říct že synovcům nejvíc chutnala ta prostřední vrstva těch piškotů s marmeládou,bohužel jí dělal přítel,tak jsem neviděla kolik tam dal rumu:-)ale špatně jim nebylo a moc si pochutnali všichni.Vzhledem k tomu,že za 3měsíce budu rodit,tak zkouším vaše recepty dokud mám ještě čas a než se budu plně věnovat miminku,ale už teď vím,že spoustu jídel budu vařit podle Vás,protože jsou vynikající a příteli i mě moc chutnají.Přeji krásný den ikdyž je pod mrakem.Lucka

Petra (neověřeno)
24. 6. 2008 21:38:16

Milá Ivo,

tak jsem si po pondělní ochutnávce Tvého moučníčku dneska pustila video a zítra jdu na to - dieta počká.
Petra

Dobrý den Helenko, tak jsem si to pustila a já tam zapoměla říct, že tam přijdou 2dl převařeného studeného mléka. Zatím to napíši pod recept a já je chci zítra dělat a tak to přetočím.
Jinak moc děkuji za upozornění. Ivana

Helena (neověřeno)
9. 6. 2008 13:36:19

ja bych se chtela zeptat co jste dala do toho kokosu jak jste to dala do jine misy to maslo a cukr vim a jak jste to davala jeste zvlast co jste tam pridala dekuji za odpoved !!!

Dana (neověřeno)
29. 3. 2008 15:16:14

Hledali jsme na internetu - punčové řezy - a přivedlo nás to na Vaše stránky . Fakt pěkné - to nám chybělo v oblíbených.
Punčové řezy se teď chladí v ledničce a uděláme si pěknou neděli.

Růža H. (neověřeno)
13. 3. 2008 18:21:33

Dobrý večer.Odpoledne jsem je upekla a už i ochutnala.Jsou fakt výborné,protože máme rádi kokos.Večer přijde návštěva tak dám vědět jak chutnaly jim.Doporučuji a děkuji za recept.Hezký večer.

Jana H. (neověřeno)
13. 2. 2008 19:03:16

Znám a dělám něco podobného, hlavně dcera je miluje, když něco chci upéct pro mladé, tak říká, že chce tu buchtu s kokosem.Je moc dobrá. Jana H.

eva (neověřeno)
13. 2. 2008 15:45:53

a neprestavil bys ses ja tej tu buchtu delam rada i kdyz je to pracnejsi me to nevadi ale je dobra rodina te chvali a ja taky.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.