Čokoládové rohlíčky
Ivana
Doba přípravy
75 minut
Obtížnost
     

Čokoládové rohlíčky

Opravdu tyhle čokoládové rohlíčky zkuste upéct. Věřím že si pochutnáte a navíc je nemusíte péct hodně dopředu. Někdo psal, že se mu těsto láme, ale opravdu to není možné. Dodržujte postup jako je ve videu.

1. Používám mouku hladkou Pernerku 2. čokoládu dávám rozehřátou 3. žloutek je z většího vejce 4. pokud těsto necháte delší dobu v lednici a ztuhne, pak se Vám bude při vyvalování lámat. MUSÍTE ho propracovat

Ivana M
Average: 4.3 (19 votes)
Vánoční cukroví
25. 11. 2022

Ingredience

Čokoládové rohlíčky

15 dkg hladké mouky
5 dkg hořké čokolády
10 dkg vlašských ořechů
10 dkg Hery nebo másla
1 balíček vanilkového cukru
3 dkg moučkového cukru
1 žloutek
Reklama

Postup přípravy

  • Všechny suroviny dobře zpracujeme a těsto dáme do lednice odpočinout asi na půl hodinky. Potom tvarujeme rohlíčky, které si podsypáváme moukou. Rohlíčky nabydou a tak je dělejte silnější než tužka a dlouhé asi 5 cm. Jestli se vám budou špatně válet, nechte těsto trochu povolit při vyvalování !!
  • Pečeme na pečícím papíře v předehřáté troubě na 175 – 180  st. cca 16 minut.
  • Rohlíčky necháme vystydnout a ozdobíme bílou čokoládou. Rohlíčky jsou křehké už druhý den.
Počet porcí
2 plechy
Pernerka
Čokoládové rohlíčky
Čokoládové rohlíčky
Čokoládové rohlíčky
Čokoládové rohlíčky
Čokoládové rohlíčky
Čokoládové rohlíčky

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Další recepty
Eva 3M (neověřeno)
10. 12. 2023 16:48:33

Mám svou svatou kombinaci cukroví, kterou peču každý rok a v zásadě ji moc neobměňuji, natož abych svůj seznam receptů rozšiřovala. Natolik mi naše rodinné cukroví přijde nedostižné. Tyhle rohlíčky mě ale tak zaujaly, že jsem se rozhodla je vyzkoušet a můžu říct, že jsou tak luxusní, že poprvé dělám výjimku a recept na ně připisuji do svého letitého sešitku.
Já jsem hotové rohlíčky ozdobila tmavou čokoládou jako paní ve videu a navíc jsem ještě konce namáčela do hořké čokolády a poté do nahrubo mletých vlašských ořechů. Mana nebeská!

Andrea Chamajová (neověřeno)
25. 11. 2023 13:14:50

Dobrý deň.Chcem sa opýtať.Všetko som robila presne podľa receptu ale cesto sa mi stále mrvilo prečo?Ďakujem za odpoveď.

Dobrý den Andreo, mě se těsto nedrolilo, ale přesto dneska zkusím jednu dávku udělat a odpoledne napíši jak to dopadlo. Ivana M

Takže mám hotové těsto a opravdu se neláme, recept je v pořádku.1.  Používám mouku hladkou Pernerku 2. čokoládu dávám rozehřátou 3. žloutek je z většího vejce 4. pokud těsto necháte delší dobu v lednici a ztuhne, pak se Vám bude při vyvalování lámat. MUSÍTE ho propracovat 5. máte digitální váhu?

Ivana M

To fakt není možné. Máte digitální váhu ? Čokoládu jste dala tekutou ? Těsto z lednice, když hodně ztuhne je nutné propracovat .Každá mouka saje jinak a klidně příště můžete tedy dát o jeden žloutek více. Tedy kdyby bylo někdy příště. Vždy si uloupnu kousek těsta na jeden rohlíček a rukou ho vyrobím. Je to na videu a určitě se mě to netrhalo. Tak samozřejmě mě to mrzí. Ivana M 

Nepřihlášený (neověřeno)
17. 12. 2014 10:35:47

Dobrý den, rohlíčky vypadají skvěle. Jen jsem se chtěla zeptat, zda je možné dát místo ořechů tu hořkou čokoládu. Takže by tam celkem bylo 14 dkg čokolády. Díky za odpověď!!! Hezké Vánoce! Kamila

ivana.m
29. 11. 2011 18:45:00

Dobrý večer Michaelo, to snad musí být moukou, jestli jste tedy dobře vážila :-) No tak přidejte kousek hery. Ještě mě napadlo, že když je těsti hodně ztuhké, tak se také drolí, takže nechat povolit a pak válet. Ivana M

Michaela (neověřeno)
29. 11. 2011 17:19:38

Při válení se mi těsto rozpadá,co je špatně?? Děkuji

zaneta (neověřeno)
17. 12. 2008 23:14:55

nevadi kdyz misto horke cokolady dam mlecnou? dekuji za odpoved vase recepty jsou opravdu super :-)