Cuketová polévka se špenátem

K cuketové polévce jsem si osmažila bílé pečivo. Cuketová polévka

5. 7. 2022

Ingredience

30 dkg cukety

10 dkg čerstvého nebo mraženého špenátu

5 dkg másla

1 větší cibule

3 stroužky česneku

6 dl zeleninového nebo kuřecího vývaru

3 lžíce zakysané smetany

sůl a pepř podle chuti

Reklama

Na másle zesklovatíme nakrájenou cibulku (nemusí být najemno), přidáme cuketu nakrájenou na větší kousky, česnek, špenát, sůl, pepř, přilijeme vývar a vaříme doměkka.
Rozmixujeme nožovým mixerem, dochutíme a nakonec v polévce necháme rozpustit smetanu.

3 porce

Počet porcí

3 porce