Šunkové závitky v aspiku
Ivanka
Doba přípravy
25 minut
Obtížnost
     

Šunkové závitky v aspiku

Šunkové závitky v aspiku
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

6 plátků šunky
24 dkg bramborového salátu
1 vejce
3 malé okurky
9 proužků naložené papriky
1 balíček želatiny na vaječnou nebo salámovou tlačenku
6,5 dl tekutiny, nejlépe zeleninového vývaru
ocet a sůl podle chuti
Reklama

Postup přípravy

Bramborový salát do závitků dělám bez salámu a nedávám tam ani vlašák.
Dva plátky šunky položíme trochu přes sebe, nandáme salát, zavineme a položíme do misky o velikosti 22 x 14 cm a výšky 3,5 cm. Na dno misky můžeme dát mikroten a pak se nám bude želatina lépe vyndávat.
Budeme mít tři závitky. Na každý položíme plátek vajíčka, na vějířek nakrájenou okurku a proužky papriky.
Podle návodu rozděláme želatinu, nejlépe v zeleninovém vývaru, přidáme ocet a sůl podle chuti.
Tahle želatina není vařící, takže jí můžeme hned nalít na závitky, !!!!!! ALE POZOR !!!!! Zalijte je jenom do výšky tak, aby nám nezačala plavat vejce a ostatní zelenina.
Necháme zatuhnout a teprve potom dolijeme želatinou.
Kdyby Vám zatím zbytek želatiny v kastrůlku zatuhl, tak na opravdu mírné plotně jí rozehřejeme.
Jakmile začne zase tuhnout, polijte zeleninu a vejce a stačí, když už budou mít jenom slabý želatinový povlak.
Necháme zatuhnout, nakrájíme a můžeme si pochutnat.

Příprava 25 minut (mimo výroby salátu a tuhnutí závitků)

Počet porcí
3 porce

Podobné recepty

Reklama

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

laluna
31. 1. 2017 14:44:19

Ivanko vypadá to nádherně,určitě vyzkouším

Zuza88nka (neověřeno)
26. 1. 2017 08:38:32

Dobrý den,
Sice jsem nedalal váše závitky (ale určite je udělám), ale jestli můžu doporučit, tak jsem dělala želatinu v nalevu co mi zbyl z okurek a z kapie :-) řízla jsem to část toho, část toho a trochu vody. A nemá to chybu. A nemusí se tam pak přidávat ocet :-) Zkuzte :-)

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.