Tmavá roláda s banánovou náplní
Ivanka
Doba přípravy
50 minut
Obtížnost

Tmavá roláda s banánovou náplní

Tmavá roláda s banánovou náplní
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

Těsto:
4 vejce
4 lžíce moučkového cukru
1 lžíce kakaa
2 lžíce oleje
1/2 lžičky prášku do pečiva
7 lžic polohrubé mouky
Náplň:
15 dkg měkkého tučného tvarohu ve vaničce
2 dl smetany ke šlehání
1 banán
rumové aroma a cukr krystal nebo krupice podle chuti
želatinový ztužovač za studena podle potřeby
Reklama

Postup přípravy

těsto:
Žloutky a cukr utřeme do pěny. Přidáme ostatní suroviny a nakonec vmícháme do tuha ušlehaný sníh. Vylijeme na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný pečící papír. Rozetřeme do stran a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 st. Pečeme asi 10 až 13 minut, ale hlavně to moc neupečte, protože při rolování by se těsto lámalo.
Hotovou placku sundáme z papíru, položíme jí na hodně vyždímanou utěrku a srolujeme. Necháme vychladnout a rozrolujeme. Těsto se neláme a je krásně vláčné.
Připravíme si náplň.

krém:
Banán nastrouháme, smícháme s tvarohem, cukrem, příchutí, ušlehanou smetanou a nakonec vmícháme podle návodu rozmíchanou želatinu. Na studené těsto namažeme náplň, srolujeme, ozdobíme a necháme ztuhnout v lednici.

Tmavá roláda s banánovou náplní +videorecept

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Hanka (neověřeno)
18. 8. 2013 18:02:34

Dobrý den,

jsem začínající ,,kuchařka" a z rolády jsem měla strach. Ovšem s těmito stránkami zvládnu opravdu vše! Roládku určitě vyzkoušejte, výborná záležitost :). A to s tou utěrkou vlhkou je opravdu skvělý nápad! Těsto jsem měla krásné, nikde se mi neroztrhlo. Děkuji! :-)

ivana
6. 4. 2013 07:47:21

Dobrý den Irčo, určitě se podle toho návodu řiďte, ale ta voda jak se v ní ztužovač rozdělává, tak ta je určitě započítaná v té dávce 70 dkg. Takže já dávám asi 60 dkg hmoty plus tu vodu se ztužovačem :-) Ivana M

Irča (neověřeno)
5. 4. 2013 17:56:40

Ahojky, ještě jsem nedělala krém se ztužovačem. Mám to risknout? Je ten návod na ztužovači napsán dobře? Dík za odpověď.

Irča (neověřeno)
5. 4. 2013 17:56:36

Ahojky, ještě jsem nedělala krém se ztužovačem. Mám to risknout? Je ten návod na ztužovači napsán dobře? Dík za odpověď.

Nepřihlášený (neověřeno)
8. 3. 2012 16:32:30

děkuju moc...tak já dám lžičku :)...doufám, že se povede a bude strýci k svátku chutnat
hezký den přeju :-)

Nepřihlášený (neověřeno)
8. 3. 2012 09:53:26

Dobrý den,
chci se zeptat, jestli můžu nahradit rumové aroma třeba lžící klasického rumu.
Děkuju za odpověď a přeju hezký den

Petra (neověřeno)
4. 2. 2012 09:13:56

Dobrý den,
myslíte, že je vhodné tuto roládu naplnit pařížskou šlehačkou? Obojí budu dělat poprvé, tak doufám, že se povede :-)

Markéta (neověřeno)
15. 10. 2011 16:16:49

Dobrý den, je možné abych měla nějak málo těsta? Nějak se mi to zdá na množství krému málo. Nevím kde soudruzi z NDR udělali chybu...

Pavla (neověřeno)
15. 11. 2009 00:03:58

Dobrý večer Ivanko,dělala jsem tu supr roládu,měla jsem ale problém,když jsem položila na vlhkou utěrku těsto,zvlhlo,rozbalit to šlo hezky,ale když jsem točila roládu z krémem tak mi praskala,ale dotáhla jsem to do konce zamaskovala krémem a bylo.Můžete mi říct,kde se stala chyba,byla jsem neštastná,ale nakones se po roládě jen zaprášilo.Těším se na další dobrotky.Mějte se krásně a přeji hezké svátky.

Mirka (neověřeno)
11. 11. 2009 20:29:19

Milá Ivanko, Vaše recepty jsou opravdu úžasné,strašně ráda podle nich peču,ted právě tuto roládu.Pokud se chci blísknout před známými,tak zabrouzdám k Vám.Přeji Vám hodně štěstí a ještě více nápadů.Mirka

Marti (neověřeno)
7. 11. 2009 23:09:59

Díky moc,půjdu se na ty perníčky podívat a těším se na další recepty.A ještě díky za vysvětlení,jak je to s tím pečícím papírem.Já asi měla zrovna štěstí na těsto.Hezký večer přeje Marti

Dobrý večer paní Marti, některé to těsto na roládu se mě na ten nenamazaný papír lepí. To je podle druhu těsta. :-) To je dobře že dcerka je už na tom lépe. Ta dieta je hrůza, já jí zažila jednou se žloutenkou.
Nějaké ty recepty bez krému sem ještě dorazí. A mám už natočené moc dobré perníčky, které jsou hned měkké. Mezi námi, já mám nejraději cukroví bez krému. S ním je lepší manipulace. :-) Přeji hezký večer. Ivana M

Marti (neověřeno)
7. 11. 2009 17:52:19

Dobrý den,paní Ivanko
tak opět slintám nad Vašimi recepty.Chtěla jsem se zeptat,jestli má nějaký význam,že při pečení rolády namažete a posypete pečící papír.Přiznám se,že já když peču roladu,tak papír už nevymazávám,ani neposypávám a těsto jde také sundat. Jinak jsem včera koukala na vánoční cukroví a jenom jsem polykala.Dcerka se mi už úspěšně zotavuje z té mononukleozy a paní doktorka nám řekla,že cukroví bez krému by v menším množství mohla,tak jsem hledala inspiraci a našla.Super.Díky za Váš krásný web a to vůbec nepřeháním.Mějte se krásně.
Marti

Ahojky Míšo, já právě ten ztužovač zašlehávám během toho šlehání smetany, protože když jsem se to snažila před šleháním zamíchat třeba vidličkou, tak se mě taky udělaly hrudky :-) Přeji ti krásnou neděli. Ivana M

Maruška (neověřeno)
17. 5. 2009 11:03:34

Ivanko já to udělala takhle.Upečený plát jsem překlopila na utěrku kterou jsem si poprášila polohr.moukou.Stáhla jsem pečící papír otočila na druhou stranu a tou jsem ten papír zase přiložila na tu vrchní stranu plátu.Plát jsem srolovala s utěrkou dole a papírem nahoře a nechala vychladnout.Šlo to dobře rozbalit žádné problémy.

Michaela (neověřeno)
17. 5. 2009 09:23:20

Ahoj Ivanko,roládu jsem dělala ale udělaly se mi hrudky,když jsem smíchala šlehačku se ztužovačem.Jinak měla úspěch,jen se po ní zaprášilo.Mějte krásný sluníčkový den:-)

verka123 (neověřeno)
17. 5. 2009 07:29:31

Ivanko, fajn, už to jde dobře. Včera večer to ještě nešlo a teď už je vše v pořádku. Děkuju tobě i Járovi. Věrka.

Kája (neověřeno)
15. 5. 2009 16:34:02

Dobrý den, dnes jsem zkoušela Vaší tmavou roládu: chuťově velice dobrá, ale těsto se mi zdá příliš "mokré". Kde jsem udělala chybu? Po vychladnutí jsem ho hned z utěrky vyndala, no nevím. Kája

Ivuša (neověřeno)
15. 5. 2009 08:38:08

Ahojky Maruško,děkuji za upřesnění alespoň se to bude v obchodě lépe hledat. Ať se roládka povede,já jí také plánuji s pozdravem Ivuša papa.

Mirkaeva (neověřeno)
14. 5. 2009 15:29:09

K tomu opravdu není třeba žádného komentáře. Zase nádhera! A je vidět, z jakou láskou k tomu Ivana přistupuje. Papapa Mirkavea

Maruška (neověřeno)
14. 5. 2009 13:00:33

Ivanko já roládu motám z té delší strany a je to dobrý,Ivušo to se jmenuje želatinový ztužovač DR.Oetker a stojí asi 12 kč a rozdělává se ve 100ml vody.Už jsem roládu dlouho nedělala ale mám na ni už delší dobu chuť tak asi zítra zrealizuju.

Ahojky Marie, víš že jí jsem o tom taky už přemýšlela, jestli by nebyla pěkná malá :-) Takže jestli to budeš zkoušet dřív než já, tak prosím tě písni. Právě že tohle těsto, jak je z tý utěrky, tak jde krásně tvarovat. měj se :-) Ivana M

marie z moravy (neověřeno)
14. 5. 2009 06:01:07

Ivanko, tak to urcite vyzkousim, jen mam dotaz: kdyz budu motat naopak, bude rolada moc nizka? Diky. M.

Ahojky Ivušo, tak to jsi se vyřádila :-) Já mám hodně rečceptů předtočených, to jsem ještě dietu nedržela. Ale i teď natáčím a nechutnám, takže to opravdu s tím schozením nějakých kol myslám vážně a už to jde dolů. Určitě se mě teď ten druhý týden změnšil, můj roztažený žaludek. Až dokončím 14 dní, tak to všechno připravím a půjde to na net. měj se moc hezky a neuhoň se v práci :-) Ivana M

Ivuša (neověřeno)
13. 5. 2009 11:16:49

Ahojky Ivčo! Cos to zase vytvářela, ty jedna kuchtičko. Vypadá to báječně ale co bude s tou dietou? Ivčo prosim tě, video jsem sice ještě neměla čas shlédnout, musím se chystat do práce. Ale jak je to s tou želatinou v krému? To musí být ten ztužovač, já znám želatinu plátkovou do vody. Ale podívám se i po želatínovým ztužovačí. Doma budou určitě zuzat abych jí vyzkoušela. O víkendu jsem byla jak cvok, brácha měl narozky tak jsem pekla dortík. Můj mužskej měl také chutě na něco sladkého, tak to začalo koblížkama a pak jsem se pustila do kinder ml.řezu. A ten tedy musím říci že byl výborný. To ale nebylo vše v lednici jsem zjistila,že mě bude třetí den končit záruka na listové těsto, tak jsem ještě dělala šátečky plněné povidlama. Jéjda musím končit, Ivčo měj se moc pěkně a přeji hezký den Ivuša.

babi (neověřeno)
13. 5. 2009 10:52:33

AHOJ IVANKO,NIKDY JSEM NEDĚLALA ROLÁDU,PROTOŽE JSEM NEMĚLA ODVAHU TO ROLOVAT.TEĎ JSI MĚ PŘESVĚDČILA ,ŽE TO NENÍ TAK SLOŽITÉ.A TAK TO TAKY ZKUSÍM. DÍKY ZA UKÁZKU A RECEPT.BABI

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.