Banánky 2
Ivanka
Doba přípravy
45 minut
Obtížnost
     

Banánky 2

Marmeládu dejte pikantní, třeba rybízovou.
Průměr: 5 (4 hlasy)

Ingredience

1/2 kg hladké mouky
25 dkg másla
25 dkg moučkového cukru
12,5 dkg 100% tuku
3 celá vejce
5 vanilkových pudinkových prášků
1 vanilkový cukr
1 balíček prášku do pečiva
pikantní marmeláda na slepení banánků
čokoláda a ztužený tuk na ozdobení
Reklama

Postup přípravy

Ze všech surovin zpracujeme těsto (je dobré si do těsta tuk nastrouhat) a dáme alespoň na dvě hodiny do lednice, ale klidně až do druhého dne.
Mlýnkem na maso, na který si dáme nástavec si vytlačíme dlouhý pruh těsta, který rozkrájíme asi na  5. cm dlouhé kousky ,které pokládáme na plech s pečícím papírem.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 – 180 st. dozlatova asi kolem deseti minut. Ke konci pečení můžeme plech dát výše, aby se banánky opekly i nahoře.
Hotové slepíme marmeládou, necháme asi dvě hodinky zavadnout a potom je teprve máčíme v rozehřáté čokoládě.
Banánky jsou proleželé už druhý den, ale můžete si je dělat klidně tři neděle dopředu.
Z této dávky je necelých pět plechů.

Banánky 2 +video

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Eva H (neověřeno)
15. 11. 2019 03:08:34

V Cechach se pouzive puding bez cukru, ten si tam kazdy prida sam. Nevim ,jak to je v Canade, ale v USA jsou pudingy dost sladke, tak ze na peceni pouzivam Evropske z dovozu .

Sylvie (neověřeno)
13. 11. 2019 17:43:44

Ivanko, kolik vazi Vas pudingovy prasek? Ziji v Canade a mame tady ruzne druhy i velikosti. Tak to nechci zkazit....vsechny Vase recepty jsou vynikajici.
dekuji

ivana
21. 12. 2017 08:03:35

Silvie, také Vás zdravím :-) I poletech provozování kuchařky mě vždy potěší takový milý příspěvek jako jste napsala Vy . Ať se Vám daří a celé rodině přeji klidné a hezké svátky :-) Ivana Malatincová

siska
20. 12. 2017 21:41:21

Ivanko, zdravím Vás a opětovně velká poklona před Váma, protože Vaše banánky jsou strašně dobré. Zkusila jsem je udělat na vánoce a povedly se na jedničku. Do vánoc zbývá 4 dny a bojím se, že nevydrží, protože naše děti 7,11 let se na ně vrhly a manžel to samé.-) Nemám doma mlýnek na maso, tak jsem je vyrobila zdobičkou do obdelníku a taky super. Ten mlýnek si pořídím, protože vidím, že na Vašem videu je to s ním jednodušší, ale na chutí to nic nemění. Přeju krásné vánoce Vám i celé Vaší rodině a ještě jednou velmi děkuju za to, že jste.. Silvie

Hanka (neověřeno)
4. 12. 2015 10:32:55

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, jestli mohu použít místo vanilkového pudinku banánový? Děkuji :-)

ivana
13. 12. 2014 23:08:52

Dobrý den paní Marie, tak to je lis na těsto, ale po zkušenostech Vám doporučuji koupit kovový a jenom nástavce jsou z umělé hmoty. Koupila jsem ho v domácích potřebách :-) Ivana M

Marie (neověřeno)
13. 12. 2014 21:59:26

Paní Ivanko,zaujalo mě jak se jmenuje a kde bych to mohla koupit ten přístroj ,kterým plníte ty banánky marmeládou.Koupila bych to dceři pod stromeček.Děkuji Marie kropackova.marie@seznam.cz

Adušenka (neověřeno)
30. 11. 2013 15:37:36

Dobrý den, já tedy dělám banánky jedině s vanilkovým krémem. Krém ty banánky ještě víc zjemní a jsou báječné!

ivana
30. 11. 2013 08:01:05

Dobrý den paní Wendy, tak určitě ho nechte v lednici. Já když ho potom tlačím strojkem, tak si ruku vždy posypu moukou, protože to těsto řídne. Na vál klidně můžete dát také trochu mouky a krájím to mokrým nožem :-) Ivana M

Wenndy (neověřeno)
29. 11. 2013 20:12:02

Dobrý den paní Ivanko můžu se zeptat mě se to těsto trošku lepí ale dělala jsem vše podle vašeho receptu.Nechám ho odpočinout do zítra a budu se modlit aby se nelepilo.Jinak vaše stránky úplně miluju a také vás všude doporučuji:-)Takových stránek jako vaše moc není.Takže velké díky.

Hana (neověřeno)
1. 6. 2013 21:46:43

Ivanko a ktere banánky z tech co tady máte jsou lepší? JÁ dělávám tyto a jsou moc dobré, říkám si, že bych zkusila i ty druhé co tu máte, ale pokud byste vyhodnotila, že jsou lepší tyto, tak se na to raději vyprdnu :-)

Nepřihlášený (neověřeno)
14. 12. 2012 16:23:20

Dobrý den, mockrát děkuji za recept!! Jelikož s přítelem teprve byt zařizujeme, byly banánky vykrajované, ale stejně vynikacíjí :-)musela jsem je schovat aby z nich něco zbylo :-)

ivana
8. 12. 2012 10:22:17

Dobrý den Marti a díky za nápadíček :-) Cukroví z vloček nemám a kdybych měla, tak první by byl rád muž, který chce na mě stále udělat nějaké kuličky z vloček apod. :-) Takže také zdravím a přeji klidný předvánoční čas. Ivana M

Nepřihlá marta147 (neověřeno)
8. 12. 2012 02:18:44

Zdravím, opět jsem hledala inspiraci na pečení,viděla jsem jak u banánků máte připravené plechy , snad tři.Já když si můžu ulehčit práci, tak jsem někdy na vychytávky mistr.Už před léty, kdy se dostal koupit běžně pečící papír,sehnala jsem si do trouby (rozměr trouby klasika) plech, je trošku větší, nižší, než jsou originál k troubám.Připravím si papíry,jeden je s pečivem už na plechu, další tři se mi vejdou na linku. PO upečení rychle stáhnu pečené kousky i s papírem na tác a přetáhnu na horký plech další papír s cukrovím. Plech se moc neochladí, takže to zkrátí dobu pečení.Chce to trošku cviku,abych se nepopálila , ale jde to moc rychle.Při pečení vykrajují další,stíhám to moc dobře, za hoďku toho napeču hromadu.Papíry používám dál, nekroutí se, nemusím jich mít moc, vystačím si tak pěti , šesti. Asi před hodinou jsem skončila, mám toho až, až.Hledala jsem u vás cukroví z vloček, kamarádka to stále peče, nechce se mi hrabat v receptech návod na banánky, tak jsem skočila k vám a mám je, nemusím prolistovat dva sešity A4. Díky za krásné repecty i když by mne v mém věku nemělo co překvapit, pokaždé, když k vám zabrousím, najdu něco nové, nebo si počtu komentáře. A jsem spokojená, moc zdravím

Wendy (neověřeno)
5. 12. 2012 14:26:43

perfekcionista by měl umět též perfektně se vyjadřovat, takhle je pisatel(ka) K. spíš .... doplňte si podle svého.

Nicolle (neověřeno)
5. 12. 2012 13:58:52

Milá K,

pakliže jste perfekcionita, tak si své texty v prvé řadě zkontrolujte, protože to spíše vypadá, že jste se naučila pár složitých slůvek a honem rychle jste se s nima musela někde pochlubit :o) Spálené nebo nespálené...každý to má rád jinak propečené a rodině a přátelům přece každý peče z lásky :-) Pokud to není dozlatova, ale světlejší či tmavší, tak to rozhodně není důvod vyhazovat a stydět se za to, protože tak či tak to bude všem chutnat :-)

S pozdravem Nicolle

Nepřihlášený (neověřeno)
5. 12. 2012 10:50:17

Shlédla jsem Vaše video, jak pečete banánky. No ovšem -tak spálené banánky bych hodila do koše. Panebože a vy je ještě slepujete a určitě podáváte rodině a hostům. No páni, Ti si asi pochutnávají brrr.Příště - vytáhnou dřííííííve !!!!! Nemohu to vidět, jsem pefekcionita a proto mě spálené pečivo irituje K.

Nepřihlášený (neověřeno)
5. 12. 2012 10:37:34

Z banánkového těsta , peču všechno vánoční pečivo. Přidám jenom kokos, ořechy , mandle, pistácie, kaštany , buráky mleté atd. Je to super. Těsto křehounké hned po vytažení plechu z trouby. Rozplývá se na jazýčku. Mám s tímto těstem ohromný úspěch. Dávám 1/2 ceresu a 1/2 másla, co se týká tuku. Pudinky dávám také 1/2 na 1/2 banánový a vanilkový. Dělám přes strojek dlouhý pruh, který potom nakrájím nožem na požadovanou velikost. Všechny dílky jsou stejné. Toto pečivo- banánky, jsou naším nejoblíbenějším pečivem. N.

ivana
9. 11. 2012 18:25:30

Dobrý večer Věrko, já dávám na 10 dkg čokolády 2 dkg tuku a někdy tam ještě přidám 1 dkg. To podle toho, jestli tam chci mít dost čokolády.
Přeji hezký večer. Ivana M

Věra Poláčková (neověřeno)
9. 11. 2012 16:48:13

Dobrý den,
budu zkoušet vaše banánky a chtěla jsem se zeptat, kolik se tak asi dává ztuženého cukru do jedné čokolády.
ˇVšichni si vaše banánky moc pochvalují, tak je chci také zkusit.
Děkuji Věrka

ivana
13. 11. 2011 17:25:29

Dobrý večer Darino, já používám většinou domácí ostružinovou, ale už jsem použila i kupovanou směs na linecké cukroví, kterou jsem musela rozředit jak byla tuhá.
Mě to vždy zatuhne, ale nechám to jakoby zavadnout, než to máčím v čokoládě. Klidně i půl dne a potom ty slepené banánky nekloužou. Přeji hezký večer. Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
13. 11. 2011 14:26:19

Dobrý den,ráda bych se zeptala jakou přesně marmeládu používáte,mě většinou nezatuhne a není moc dobrá a zda ji nějakým způsobem ještě neupravujete? Darina V.

Nepřihlášený (neověřeno)
6. 11. 2011 00:09:44

dobry den prosimvas daji se bananky udělat i bez toho mlýnku? prosim pište na meil jasnulicek20@seznam.cz.. moc prosim děkuji

ivana
9. 2. 2011 17:54:38

Dobrý den Markétko, tak nevím jak bych Vám to popsala, ale ta chuť je určitě jiná, proto žeděti poznají, že to nejsou ty s pudinkem, ale to neznamená, že by jim nechutnaly i ty druhé :-) Ty pudinkové jsou ještě křehčí a prostě je tam znát vanilkový pudink. Ivana M

ivana
12. 12. 2010 14:55:44

Dobrý den paní Helenko, jestli myslíte takový ten proužek co v něm jsou ty vzory, tak ten jsem koupila v domácích potřebách. Ale já z tohohle těsta dělám i vykrajované cukroví, které slepím a namočím do čokolády :-) Ivana Malatincová

Helena Tranová (neověřeno)
12. 12. 2010 13:40:50

Dobrý den

Včera jsem dělala banánky a nepovadlo , protože chyby mi formůlář do mlýnky prosím vás mohla byste mi prorazit kde mohu sehnat či koupit.
Děkuji vám za pochopení a přeji vám veselá vánoce a staštný nový rok.

Helena Tranová.

tento recept jsem neměla ve své vánoční sbírce receptů, proto mě přišel vhod,
banánky jsou dobré, podařily se, nyní budou moje !stálice" děkuji, magda

ivana
8. 12. 2009 21:33:37

Dobrá večer Edyto, to je náhodička. Já je dneska taky pekla a zítra je budu zdobit. Poděkování si moc, moc vážím. Přejei hezký večer. Ivana M

Edyta (neověřeno)
8. 12. 2009 21:02:14

Zdravim Vas Ivanko,

Dnes jsem poprve upekla Vase bananky2 a uz ted jsou mnamka, manzel i syn jsou nadseni, tak jsem Vam za ten recept prisla ze srdicka podekovat :-)

ivana
7. 12. 2009 15:22:19

Dobrý den paní Simonko, to je ještě nemáte namazané co? Jakmile je dost namažete tak jsou do druhého dne měkké. Jinak tak křupou. Určitě napište, ale asi bych na to i vsadila. Ivana M

simonka (neověřeno)
7. 12. 2009 13:34:56

Pani Ivanko,mam takovy problem pred tremi dny jsem zkousela pecty vase bananky a nevym proc ale jsou stale tvrde.Nevim jakou chybu jsem udelala.Jinak vase stranka je fajn a docela mi dost pomaha.dekuji.simonka

Nepřihlášený (neověřeno)
6. 12. 2009 11:35:14

Dobry den,
chtela jsem se prosim vas zeptat, kolik toho ztuzeneho tuku na polevu s jednou cokoladou?
Dekuji.

Nepřihlášený žaneta (neověřeno)
28. 11. 2009 08:42:21

Dobrý den paní Ivanko, když už tam je máslo musí tam být i ten ztužený tuk?Nestačilo by jen máslo nebude to příliš mastné?

Dobrý večer paní jančo, když je dělám během roku, tak se s nima nevytlačuji a normálně dělám vykrájené tvary, které slepím. To těsto rozválím vysoké asi 3 mm. Tam je rozdíl v tom, že to nebude pruhované. Bohužel těsto je tuhé a tak nejde dát do žádné zdobičky :-) Přeji hezký večer :-) Ivana M

janča (neověřeno)
15. 11. 2009 20:28:31

Dobrý večer paní Ivanko,
koukám na vaše stránky a jsem meganadšená.

Chystám se letos péct úplně jiné cukroví než tradičně a u Vás jsem našla inspiraci.
Chci se zeptat na radu, jak udělat banánky, když nemám nástavec na mlýnek na maso.. Obrázek odebrán.

Předem děkuji za radu, nějak mi selhává představist. :-)

mějte se

janča

žaneta (neověřeno)
13. 11. 2009 18:16:45

Dobrý den,Ivanko chtěla jsem se zeptat na ten mlýnek na maso to jste kupovala s těma nástavcema na to cukroví? Děkuji za odpověď.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.