Cukroví máčené v rumu
Ivanka
Doba přípravy
45 minut
Obtížnost

Cukroví máčené v rumu

Cukroví máčené v rumu
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

25 dkg hladké mouky
6 dkg moučkového cukru
12 dkg Hery
5 dkg vlašských ořechů
3 žloutky
mouka na podsypávání těsta
moučkový a vanilkový cukr na obalení cukroví
15 dkg másla
7 lžic rumu
Reklama

Postup přípravy

Mouku, cukr, Heru, ořechy a žloutky dobře zpracujeme a dáme asi na 15 minut do ledničky odpočinout. Jestli nám těsto hodně ztuhne, tak jde špatně válet a je třeba si ho nechat povolit!!Jinak se vám bude drolit Bílky nebudeme potřebovat a tak doporučuji si udělat laskonky, nebo si bílky dejte zmrazit..
Z těsta postupně vyválíme plát silný asi 3 mm, vykrájíme si nějaké tvary, které pokládáme na pečící papír. pečeme v předehřáté troubě na 170 st. asi 9 min.  Budeme mít tři plechy.
Upečené vysypeme na vál a až nebude cukroví tak horké, namočíme ho v rozehřátém teplém másle s rumem, vyndáme a obalíme v cukrech. Můžeme namočená cukrátka vyndat na mřížku, nechat trochu vsáknout máslo a potom je obalit. Nemají na sobě tolik toho cukru.
Z této dávky jsou 2 plechy cukroví, které se dá hned jíst. Ještě bych chtěla dodat, že když je cukroví, dlouho na míse, tak cukr s máslem  nám udělají takovou slabou krustičku a tak je lepší ho dávat na talíř z krabičky.

Cukroví máčené v rumu +video

Podobné recepty

Reklama

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Nepřihlášený (neověřeno)
5. 7. 2014 20:48:40

Dobrý den a když se to cukroví namoční, nerozmočí se? :-), děkuji za odpověď

Marta (neověřeno)
26. 11. 2010 15:32:40

Zdravím, recept na lomnické kroužky mám po mamince, pohu Ti ho poslat, já to nepeču, protože si vzpomínám, že byrzy ztvrdly. Byly dobré, ba co vynikající, ale jen první dva dny. Marta

ivana
16. 11. 2010 07:03:49

Romane, tak díky za tip :-) Určitě zbydou i mě :-) Já to vždycky sušila na málo stupňů, no ale můžu to zkusit tu troubu rozfofrovat :-) Přeji hezký den. Ivana M

Roman (neověřeno)
16. 11. 2010 01:36:13

Je to jednoduché. :-) Uděláme Ořechové pusinky.
Na 6 ks bílků (hodně tuhý sníh. Aby nám dobře ztuhnul šleháním,přidáme do bílků malimko soli), 300g mletých ořechů (vlašské), 200g moučkového cukru.
Vše smícháme (nejlépe ve šlehači) a na plech s pečícím papírem vykrájíme lžičkou pusinky které sušíme v troubě na 200°C asi 8 min. Teplé sejmeme. Po vychladnutí jsou jak kámen a po 14ti dnech zvláční.
Nabudete stačit doplňovat tác o vánocích. :-)

Hančí (neověřeno)
26. 11. 2008 00:45:43

HankoP,jsi hodná,uvidíme.Ale tvrdý to nebylo!!!Dala jsem to do HLEDÁTE RECEPT, JO? Ať tu nezacláním!!!Zatím dík za snahu.Pá,Hančí

HankaPHankaP (neověřeno)
25. 11. 2008 22:28:24

Ahoj Hančí,
Myslím, že se to jmenovalo lomnické kroužky, naše rodina pochází z východních Čech, už jsem se tady někde o nich zmínila. Mamka je dělala tátovi, když měl zuby v pořádku, protože to nebylo tak křehké cukroví. Zítra se mamky zeptám, určité bude mít ještě recept
schovaný. HankaP

Hančí (neověřeno)
25. 11. 2008 21:28:39

Ahojky Ivanko,děvčata,neznáte někdo kynuté kroužky a taky se máčely,ale ve vodě smíchané s rumem.Je to už dávno,co to dělávala babička a recept už nevím.Moc nám to dřív chutnalo.Díky Hančí

Dáša (neověřeno)
25. 11. 2008 19:22:42

Dobrý večer paní Ivanko,Vaše stránky jsou opravdu výborné,vyzkoušela jsem od Vás několik koláčů a musím říct,ža byly všechny moc dobré.Když budu mít trochu času času chzěla bych vyzkoušet i vaše cukroví.Přeji vám hodně zdaru!

Dobrý den Markétko, já dneska zkoušík laskonky s kokosem a aby zůstaly bílé. Tak už mám venku první plech, který jsem pekla na 80 st. a není to ono. Teď tam dávám druhý plech na 50 st. a nechávám trochu otevřenou troubu, tak uvidím. Holt tady mám dneska vývojové středisko. Zdraví Ivana M

MarkétaW. (neověřeno)
19. 11. 2008 15:48:26

DOBRÝ DEN, DNESKA BUDU VEČER PÉCI TOTO CUKROVÍ, UŽ SE TĚŠÍM, RÁDA PEČU, DĚLALA SEM OD VÁS I SKOŘICOVÉ KOŠÍČKY, PAK UDĚLÁM LASKONKY, ALE ČEKÁM NA ŠABLONKU,MÁM JÍ OBJEDNANOU.
TAK PANÍ IVANKO, MŮŽETE PÉCI DÁL, RÁDA ZAE UDĚLÁM CUKROVÍ PODLE VÁS.
MOC ZDRAVÍM

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.