Brokolicové krokety
Ivana
Doba přípravy
73 minut
Obtížnost
     

Brokolicové krokety

Brokolici nemusíte stále jenom zapékat a dělat z ní různé saláty. Udělejte si jako přílohu velmi chutné krokety. Jsou výborné jako příloha, ale i samotné.
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

20 dkg brokolice
25 dkg brambor
20 dkg hrubé mouky
1 vejce
2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
sůl podle chuti
Na obalení:
1 až 2 vejce
6 až 8 lžic mléka
strouhanka a sůl podle potřeby
olej na smažení (nejlépe ve friťáku)
Reklama

Postup přípravy

Uvařené brambory nastrouháme najemno, uvařenou brokolici rozsekáme také najemno, přidáme ostatní suroviny.

Uděláme si válečky (podsypáváme moukou), které krájíme na délku asi 4 - 5 cm.

Krokety namočíme v rozšlehaném, osoleném vejci s mlékem a obalíme ve strouhance.

Dáváme smažit do rozpáleného oleje a pečeme dozlatova. Podáváme s masem, nebo jenom tak.

Doporučujeme další varianty kroket

-Vaječné krokety +video

-Bramborové krokety +video

Počet porcí
4 porce

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Jirina (neověřeno)
7. 7. 2009 00:33:14

Mila pani Ivano,rada bych Vam na oplatku dala spanelsky recept na krokety,ktere jsou opravdu vynikajici.Zbyle maso z peceni nebo z polevek nebo z gril.kurete,uzeneho se bud nakraji na malinke kousky nebo se rozmixuje(v pripade masa z polevky kureciho i s trochou zeleniny),nakraji se na drobno velka cibule a pomalinku se smazi do mekka,pak se prida to maso,prohoni az se slouci s pekne s cibuli,zasype se moukou podle mnozstvi masa,ja davam kolem 5 zarov.lzic,zas se prohoni musi se to porad michat a az se to zas prosmahne zalije se mlekem,prida se nejaky bujon,nebo i trochu vyvaru z polevky a micha se ro tak dlouho dokud se nam neudela takova hmota ani moc husta ale ani tekuta,necha se vystydnout a dvema lzicema se tvaruji krokety nebo se udelaji valce ktere se kraji na krokety a obali ve vejci a strouhance,kdyz to vystydne ta hmota je vzdy sussi tak to udelat spis vlhci.ja si udelam vzdy hafo a namrazim a vzdy mam rychlou veceri a mala to miluje,je to tradicni spanelsky recept tak to zkuste!s pozdravem Jirina

Ondrej (neověřeno)
13. 5. 2009 18:57:24

Dobrý den paní Iwano,recept je dobrý. Chci jen říci,že dělám také Brokolicowé krokety a dáwám tam i žampiony. Na tuk nysypu mouku hl.,priprawíme swetlou zasmazku. Zasmazku zaliju chladným mlékem a powařím. Brokolici uwařím do poloměkka. Cibuli na drobno osmažím na tuku a přidám na plátky žampiony,krátce podusím. Wše pak smícham,dochutím.. pak twaruji krokety a obalím w trojobale.
A je to wýborné..Nedáwám tam wubec brambory...

Z pozdrawem Ondřej

Pavlína (neověřeno)
16. 3. 2009 19:59:52

Teď jsem ty krokety dělala a ajsou naprosto výborné! Chutnaly všem a ještě se mě ptali,kdy to budu dělat příště.

Jana C (neověřeno)
21. 11. 2008 12:26:48

Jste šikulka, jo a taky jsem si říkala, že když už se s tím těstem a válečkama člověk patlá, nemuselo by být špatný udělat to z větší dávky a dát si půlku do mrazáku, asi to tak příště udělám.

Jana C (neověřeno)
20. 11. 2008 21:09:16

Dobrý večer Ivanko, včera jsem dělala brokolicové krokety podle tohoto receptu - pochoutka, všem doporučuju vyzkoušet. Jak jsem měla nachystané ty syrové válečky, tak se na to u nás dívali trochu s nedůvěrou, ale pak se olizovali až za ušima a dneska jsme je večer dojídali:-)

ahoj Ivanko jsem moc ráda že jsem si našla tvoje stránky.Vařím každý dem a někdy nevím co.Tak dneska budou kroketky.Už se na ně těším.mám ráda brokolici,a není to nic složitého. Díky za tak skvělé stránky Laluna

Ahojky Reny, tak se sýrovou omáčkou si to taky dovedu představit. Recept z vloček nemám, ale ze zelí tady mám úplně obyčejnou a dobrou věc a to je lepenice s cibulí a zelím. Zdravím do Islandu. Ivana M

Reny (neověřeno)
4. 11. 2008 19:06:17

Ahoj Ivanko,vase stranky jsou moc fajn.Receptu z brambor neni nikdy dost :-) Tyhle kroketky me zaujaly moc,tento tyden se na ne vrhnu.Asi to bude s nejakou omackou(treba syrovou,nebo bearnise) uplna lahoda.Taky se chystam zitra na vas medovnik.Upecu platy a pozitri to spatlam dohromady.Na sobotu pak bude krasne ulezelej a verim ze i jedlej,jako ostatne vsechny Vase recepty...Jeste bych byla moc rada,kdybyste mela v zaloze nejake recepty z ovesnych vlocek a ze zeli....zdravi moc Reny z Islandu

Alena (neověřeno)
30. 7. 2008 09:52:00

dobry den pani Ivano no vcera jsem delala ty krokety jsou vyborne !!!!!!!!!!ja ale nedelam valecky ale kulicky deti je maji radi no a par jich zbylo tak si je daly vecer studene a pochvalovaly si je jak jsou vyborne a ptaly se kdy je zase upecu no tak to sem rada ze jim chutnaly jeste bych chtela nekdy vyzkouset ty vajecne tak hezky den preje Alena

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.