Naložený hermelín
Ivana
Doba přípravy
84 minut
Obtížnost

Naložený hermelín

Naložený hermelín
Average: 5 (2 votes)

Ingredience

2 ks hermelínu (většího)
4 stroužky česneku
1 cibule
5 lžic sterilované papriky
1 lžička pálivé papriky
1/2 lžičky sladké papriky
1/4 čerstvé barevné papriky
trochu soli
olej na zalití hermelínů
Reklama

Postup přípravy

Hermelínům odkrojíme vršek ve výšce cca 3 mm. Druhou část vydlabeme lžičkou a vnitřek si dáváme do misky. K vydlabané hmotě přidáme papriku sladkou i pálivou a prohněteme rukou. Vrátíme do hermelínových mističek a zapícháme na plátky nakrájený česnek. Potom přikryjeme druhou částí hermelínu a rozřízneme na čtyři trojúhelníky.
Dáme do misky a nasypeme na něj rozkrájenou cibuli a papriky. Lehce osolíme a zalijeme olejem. Necháme v lednici uležet alespoň jeden den.

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Kristýna.R (neověřeno)
2. 3. 2016 18:11:18

Tak za mě bohužel recept nemůžu doporučit. Zkusila jsem ho, protože mě zaujal sám o sobě i pozitivní komentáře. Moc jsem se na něj těšila. Nicméně musím říct, že chuť a pálivost papriky přebila chuť samotného hermelínu. Použila jsem všeho doporučované množství a to rovnou na 4 hermelíny. Přesto byl až příliš pikantní. Nehledě na to, že způsob porcování způsobí až příliš oleje na porci. Raději se vrátím ke staré dobré klasice, kdy se hermelín rozkrojí pouze na půlky, potře směsí koření a česneku, zaleje olejem ve sklenici, do které se přidají papriky, cibule, bobkový list a pepř a nechá se odležet ve spížce a to alespoň týden.

Zuzka (neověřeno)
14. 9. 2014 23:46:26

Hermelín jsem nakládala již několikrát, nicméně tento se mi vůbec nepovedl. Přestěhovala jsem se do USA a nevím, jestli tu jejich ledničky více chladí, nebo jsem udělala něco špatně, nicméně po otevření sklenice bylo všechno zmrzlé, na víčku byl dokonce kus ledu. Po oleji ani památka. Vím na 100%, že jsem ji zavřela dobře. Všechno jsem vyhodila kromě sýrů, které jsem vrátila do ledničky naložené v novém oleji. Nejsou kyselé, pouze zmrzlé. Můžu je ještě nějak zachránit? Nechápu, kde jsem udělala chybu

Nepřihlášený (neověřeno)
11. 9. 2013 09:34:20

Tak dnes je to přesně týden co jsem naložila hermelín podle Vás. Dělala jsem 5 kousků těch menších do 5 litrové sklenice. Dnes jsem ochutnala a jsou vynikající úplná delikatesa. Tímto Vám paní Ivanko děkuji za bezvadný recetp. Lucka.

Nepřihlášený (neověřeno)
13. 4. 2012 14:24:55

tak dneska sem ten hermelín chutnal a nemám slov prostě paráda neskutečně dobrej, hned zítra dělám novou várku švagrovi k narozeninám,dávám ti samé 111111111111111111111...:)

JIRKA (neověřeno)
30. 3. 2012 16:08:23

ahoj,perfektní video zítra to taky skusím,dělávám utopence,tak zítra jdu na to, dneska sem koupil camembert 90g doufam že to nevadí...:)

Zuzka (neověřeno)
12. 1. 2012 21:32:54

Tak jsem naložila a jsem zvědavá :-) Jen dotaz, do ledničky dávat zakryté či normálně nechat v otevřené nádobě????

Radka (neověřeno)
27. 6. 2011 16:41:49

Tak jsem vyrazila na nákup a právě naložila, jsem skutečně zvědavá, jak to dopadne :-)

Nenaložený mám také ráda :-) Je to vlastně jediný sýr s plísní, který mi chutná. Sestra říkala, že ten kupovaný mi nechutnal, jelikož byl opravdu hodně vysoký. Tak už se těším až vyrazím do obchodu na suroviny. :-)

Radka (neověřeno)
22. 6. 2011 21:34:08

Zkoušela jsem poprvé kupovaný naložený hermelín a vůbec mne teda neoslovil, nechápu, co na tom všichni mají. Ale rozhodla jsem se ochutnat ještě vaši verzi doma udělanou. Snad se můj první nevalný pokus vylepší. :-) Jen mám malý dotaz. Hermelínky mají být celé ponořené v oleji? Děkuji :-)

žandík (neověřeno)
14. 6. 2011 12:57:40

Dobrý den p.Ivanko,
Tak včera jsem jsi hermelínky naložila a už jsi na nich pochutnávám :-) Neodolala jsem! Jsou výborné! Hnedka jsem na ně pozvala kamarádku u teré jsem sklidila velký úzpěch :-) Moc děkuji za receptík :-)

Anička (neověřeno)
18. 9. 2010 20:22:11

Ve čtvrtek jsem naložila, dnes (v sobotu) jsme si dali doma jako "lehkou :D" večeři s chlebíkem a pivkem.. Úžasné, výborné, prostě perfektní!!!

Pája (neověřeno)
15. 2. 2010 12:55:53

To zase pujdou kilča nahoru :-) to se bude mlsat.
Hermelína jsem dnes dopolko naložila. Měla jsem v ledničce 3 kousky, ale ty takové menší a ostatní ingredience také, tak už to je v krabičce. Zalila jsem to olivovým olejem. Česnek máme rádi, tak jsem ho pokladla i kolem dokola do krabičky.
Děkuji za receptík. Už se těším až okoštujeme. Pája

Yvona ( Vladenka ) (neověřeno)
29. 1. 2009 08:40:30

Nemáte recept jak naložit jakýkoliv sýr do slaného nálevu.Prosila bych o recept děkuji.
Yvona ( vladěnka )

Yvona (neověřeno)
6. 6. 2008 07:40:32

Paní Ivanko!
neodolala jsem Vašemu nakládanému hermelínu a včera jsem si ho naložila,ale nevím zda vydrží asponˇ do neděle,protože vypadá skvěle a už tedˇ mám co dělat,abych se do něj nepustila.Zdravím Yvona (Vladenka).

Marta (neověřeno)
20. 3. 2008 10:59:48

Dobrý den paní Ivanko,
včera jsem nakládala 2ks hermelínů a 2ks cabernetu.
Bylo to velice rychle naloženo a určitě to bude chutnat výborně.Vypadá to skvěle v dóze.
Už se doma všichni těšíme.
Chtěla bych vydržet s ochutnávkou do soboty (mám narozky).
Veselé velikonoce!
Marta

Terča (neověřeno)
18. 3. 2008 16:20:56

No Ivanko, mazance mám už v troubě, do čtvrt hoďky by měli být hotoví. Nahoře už mají tu hnědou kůrku, ale vevnitř ještě nejsou..Ještě se ozvu

Terčo fakt se nebojte je fakt výborný, ale píšu to i v receptu, vršek je trochu popraskaný, tak aby jste nepropadla panice. určitě dejte vědět. Ivana
Já si jdu dneska ke kamarádce pro recept na výborné řezy (já už je chutnala) a zítra je udělám.

Terča (neověřeno)
18. 3. 2008 14:34:38

Dobrý den Ivanko, tak jsme s mamčou akorát naložily hermelíny, jenže u nás v obchodě neměli ty větší, takže jsme použily tři menší. Tak uvidíme, jak se nám to povedlo no a jdu na ten váš tvarohový mazanec, ale docela se toho bojím..Mějte se hezky, Terča

Marta (neověřeno)
18. 3. 2008 10:55:50

Ivanko, miluju nakládaný hermelín.
Nakládám ho s divokým kořením,ale dneska vyzkouším Váš recept.
Zaliju sýry asi olivovým olejem.
Mám ho raději.Pěkný den. Marta

Jana H. (neověřeno)
18. 3. 2008 10:53:36

Ivo, vypadá to úžasně.Asi to budu muset taky zkusit. A je to zdravý a určitě dobrý. A ani se vaší rodině nedivím, že to zblajzla hned. Dík za recepty.

Věrka123 (neověřeno)
18. 3. 2008 08:56:45

To je taky taková dobrota, snad jsem měla na to koukat až k večeru, takhle ten Globus vykoupim. Věrka.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.