Cibulová polévka
Ivanka
Doba přípravy
45 minut
Obtížnost
     

Cibulová polévka

Cibulová polévka
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

5 středně velkých cibulí
8 dkg másla
2 vrchovaté lžíce hladké mouky
1 l hovězího vývaru
sůl a pepř podle chuti

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme na slabé půlměsíčky a zpěníme jí na másle ( 5 -7 minut). Přidáme mouku, stále mícháme, jakmile začne hnědnout,(minutka, dvě je to rychle) přilijeme vývar a vaříme do změknutí cibule. Polévku nakonec ještě dochutíme solí.
-chleba, olej, tvrdý sýr podle chuti
Chleba nakrájíme na kostičky 1x1 cm a osmažíme na oleji.
Tvrdý sýr nastrouháme.
Polévku nalijeme do talíře, nasypeme chleba, posypeme sýrem a dáme na chvíli do mikrovlnky, aby se sýr hodně rozpekl. Můžeme ještě ozdobit petrželkou nebo pažitkou.

Příprava 45 minut

Počet porcí
4 malé

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Amanda (neověřeno)
14. 9. 2013 10:24:33

Opet musím jenom děkovat!:) skvělá Polívka, dělala jsem ji se zeleninovym vývarem, smetanou a navrch sem dala jeste sýr a byla proste skvělá :-) moc chutnały i ostatním, takže opět velmi děkuji za radu :-)

Káča (neověřeno)
7. 6. 2013 15:12:43

...a zkuste do polévky stříknout trochu bílého vína. Delikatesa :-)

Nepřihlášený SAMANTA (neověřeno)
27. 11. 2012 12:12:03

Děkuji paní Ivano za Vaše stránky, jsou naprosto bezkonkurenční.Také dělám cibulačku,ale tak,že po osmažení cibulky vsypu dětskou krupici nebo hrubou mouku a když je polévka hotová zašlehám vejce :-)..taky moc dobré.

Nepřihlášený (neověřeno)
5. 12. 2011 10:27:02

Vynikající polévka, se sýrem je úplně perfektní.
Od té doby co jsme ji uvařili, na ni máme chuť pořád.
Děkujeme za recept

Iwana T. (neověřeno)
5. 3. 2011 11:09:18

Sýr v polévce je vynikající... Milujem ho hlavne v rajské polévce ;-)

ivana
3. 1. 2011 15:19:00

:-) zdravím, tak to je přesné :-) I když to je můj koníček, tak si to ráda někdy urychlím abych měla čas na rodinu a jiné koníčky a nebyla celý den v kuchyni.No a navíc taky musím něco dělat. Přeji hezký den. Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
3. 1. 2011 11:10:57

Vaše stránky musím opravdu jen pochválit! Nikdy jsem se vařit neučila, ale začátek společného soužití s přítelem mě donutil :-) u Vás hledám vždy něco na oběd či když si přítel usmyslí i teplou večeři. Občas si recept něčím obohatím, ale máte u mne veliké plus. Pro nás, kteří začínáme je to velké ulehčení.
Nechápu určitou kritiku, že nás ženy učíte vařit z hnusů. To mohl napsat jen někdo, kdo si hledá typickou domácí putku, co mu bude od rána vyvařovat a trávit u toho x hodin..

ivana
9. 12. 2010 20:08:17

Jenom bych chtěla napsat, že nemá cenu psát jiná jména u různých příspěvků, já vím ze kterých adres to sem jde. Takže ať si to přebere ten komu je to určené. A to nemyslím příspěvky jenom tady u tohohle receptu. Ivana M

janaS. (neověřeno)
9. 12. 2010 17:09:32

tak pak dej vědět, jestli jsi nepotřebovala otevřené okno, digestoř na plný výkon a hasicí přístroj. No mně by se cibulové chipsy zkoušet nechtěly... :x

Tak já zkusím tu :" cibuly ?" restovat až dvacet minut...? ta bude asi fakt křupat... ale já nekritizuji, já to opravdu vyzkouším.
Třeba nebude tak hnědá, jak si myslím a třeba přeci jen pustí do polévky tu správnou chuť.

Tak já zkusím tu :" cibuly ?" restovat až dvacet minut...? ta bude asi fakt křupat... ale já nekritizuji, já to opravdu vyzkouším.
Třeba nebude tak hnědá, jak si myslím a třeba přeci jen pustí do polévky tu správnou chuť.

Petr (neověřeno)
2. 12. 2010 13:03:33

Polévka je jedním slovem VYNIKAJÍCÍ, je to rychle, chutne a temer bez prace, super recept, palec hore !! :o)

ivana
15. 10. 2010 15:15:07

Žaneto, já Vás fakt nechápu !!!!!! Vždyť přece každý má jiné chutě a že Vy ho tam nedáváte, tak to přece hned nemusí být špatné :-) Já také chodím na jiné weby, kde třeba zkombinují suroviny, které já tak nekombinuji, ale fakt mě nenapadne tam psát takovéhle ,, vtipné poznámky´´ :-) Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
15. 10. 2010 14:09:10

Jen by mě zajímalo kolik může být paní nebo slečně Žanetě let.Protože jestli jestě nikdy neslyšela že se do polévky dává sýr, tak mě to něco naznačuje že nebude mít moc velké zkušenosti z vařením.Aneta K.

Anna M (neověřeno)
15. 10. 2010 13:48:53

Žaneto,už jednou jsem Vám psala(a nemyslím to ironicky)Když jste tak dobrá ,udělejte taky takovou kuchařku.Ono je lepší špinit někoho,než něco dělat.Ať se dívám,jak se dívám nikde nevidím od Ivany nadpis Jsem nejlepší kuchařka.Ona pomáhá lidem kteří se učí vařit a když se Vám tyto stránky nelíbí,tak sem jednoduše nechoďte.A už jsem Vám zase ukradená?!Hezký den Anna M

žaneta (neověřeno)
15. 10. 2010 13:05:37

Pane jo!!!! sýr v polívce proč tam rovnou nehodíte knedlíky :-)

Saturnin (neověřeno)
26. 3. 2009 13:17:54

Malá připomínka k receptům na cibulačku : Nikdy, ale nikdy nedoporučuji strouhaný sýr do horké polévky. Zásadně a to jak chléb, tak i sýr nakrájet na kostičky. Chléb 1x1x1 cm a sýr 0,5x0,5x0,5 cm.Pochopitelně neměříme podle pravítka, ale kostičky sýra jsou mnohem menší než kostičky chleba. Zkuste to a uvidíte, že jste neprohloupili.Sat.

Zuzka (neověřeno)
3. 3. 2009 08:08:47

Ivčo super,
opravdu mazec polévka. Cibule má tak výraznou chuť, že to opravdu měla šmak. Jen, kdyby nebyla tak silná, cítila jsem to v očích celý den, tak aspoň jsem si přijemně poplakala :D
s tím vínem to nemusí být špatný nápad .-) určitě taky vyzkouším, jinak mě stačily 2 bujóny a bylo to akorát.

Jana H. (neověřeno)
8. 2. 2009 11:30:51

Tak Ivo, dnes jsem si ji uvařila. Dala jsem na rady s vínem, neměla jsem cihlu, tak jsem dala parmezán, a je VYNIKAJÍCÍ. :-)), přidala jsem i trochu bílého pepře. Polévka gut. :-)

mirka (neověřeno)
5. 1. 2009 18:11:40

Ahoj, jsem tu dneska už podruhé - "lovím recepty"...
Cibulačku dělám také; využívám toho, že cibule má svoji charakteristickou chuť, a tak k základu přidávám jen sůl, magi a ke konci sekanou petrželku nebo libeček. Jindy ji trochu okyselím a třeba přidám nějakou jemnou uzeninu - je pak trochu jako zelňačka. A když chci, aby byla trochu vydatnější, přidám žloutek rozšlehaný v mléce nebo smetaně, pak je opravdu jemňounká...
Moc se mi zamlouvá ten nápad s těma sýrovýma bagetkama, jsou připravit souběžně s polévkou a pak je to opravdu "extrableskovka"... M.

Ivaver (neověřeno)
17. 10. 2008 17:20:40

Tak tuhle polévku mám pevně spojenou s lyžováním ve Francii. Pokaždé na ní musíme alespoň jednou za pobyt jít do naší oblíbené hospůdky. Je tam nekřesťansky drahá, ale lepší jsem v životě nejedla. To víno je v ní určitě a místo opečeného chleba k ní podávají plátky francouzské bagety, na které je zapečený sýr. Ten sýr má hodně výraznou chuť a je ho obrovské množství i v té vařicí polévce. Mńam!

Bára (neověřeno)
17. 10. 2008 14:17:06

Dobrý den, Ivano,
musím říct, že mě Vaše recepty nadchly, hlavně tedy videa. K receptu na cibulačku bych jen ráda dodala, že není špatné pět minut před dokončením přidat cca 2 dcl vína na 1,5 - 2 litru(je jedno, jestli bílé, nebo červené)a polévku pak nechat půl hodinky odstát - má pak velice výraznou chuť.

zdravot (neověřeno)
19. 9. 2008 17:31:13

Jsem mile překvapená, polévka je vynikající. Nikdy jsem nebyla extra kuchařka, ale to se ted mění, za pomoci vaší videokuchařky, díky.

Romana (neověřeno)
9. 9. 2008 18:39:22

Dobrý den paní Ivanko,chci vám poděkovat za skvělej recept na báječnou polévku,dneska jsem ji vařila na oběd a měla opravdu úspěch i můj 3letý syn si ji vychutnal.Ještě jednou moc děkuji a přeji krásnej zbytek dne.Romana

Janinka (neověřeno)
30. 8. 2008 15:12:45

Květo, u nás se taky vykrajuje ze všeho možnýho, z okurek, šunky, sýru... Malýmu k večeři dělám chleba kterej ozdobím aby vypadal třeba jak mobil, jindy auto, pak třeba medvídek. Sní toho tak mnohem víc, jinak si vždycky jen ďobne a zdrhá pryč. A do rajské ještě maluji zakysanou smetanou obrázky... :-)

Květa (neověřeno)
29. 8. 2008 16:35:56

Janinko, s tím vykrajovaným chlebem jste mně připomněla, že sestra dětem takhle vykrajovala mrkev. Uvařila ji v polévce v celku, nakrájela na kolečka a vykrajovátkem na cukroví vykrájela tvary. Pracné, ale co by matka neudělala pro děti...

Janinka (neověřeno)
28. 8. 2008 13:59:54

Cibulovou polívku mám strašně ráda, je to má nejoblíbenější. Teď si ji dám jen občas, aby neměl klučík bolení. Zalívám ji vývarem ve kterým jsem před tím vařila mladšímu snyovi třeba maso a zeleninu, dochutím Vegou a solí. Kostku dávám jen občas a pokud tak bio zeleninovou. Staršímu synovi taky moc chutná, chlebík k tomu taky opíkám a kvůli malýmu z něj vakrajuji srdíčka, hvězdíčky... a pak opeču, to mu pak chutná ještě víc :-)

Věrka123 (neověřeno)
28. 8. 2008 09:06:21

Tahle polívka je dobrá a hlavně opravdu rychlá. Já to se sýrem ještě nedělala, tak to někdy zkusím. Někdy do ní dám houby a někdy udělám vaječnou jíšku a tou to zahustím a je to taky dobrý. Oni se udělají takové malé nočky a je hned zase jiná. Věrka.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.