Česnekové trojhránky
Ivanka
Doba přípravy
100 minut
Obtížnost
     

Česnekové trojhránky

Česnekové trojhránky
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

Těsto:
1/4 l mléka
0,5 dl oleje
1/2 lžičky cukru
1 lžička soli
35 dkg hladké mouky
mouka na podsyp
3 lžičky sušeného droždí
Česnekové máslo:
6 dkg másla
1 žloutek
7 stroužků česneku
sůl jestliže je nebudete ničím plnit
Náplň:
podle chuti klobáska, špenát, Angl. slanina apod.
Reklama

Postup přípravy

Ze všech surovin si zaděláme těsto, které posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a na teplém místě ho necháme vykynout.
Vykynuté těsto rozválíme na slabo (asi 2 -3mm), jako když chceme dělat závin.Máslo si utřeme se žloutkem a česnekem a těsto tím potřeme. Poklademe nádivkou, zabalíme, dáme na plech s pečícím papírem a rádlem, nebo nožem nakrájíme trojhránky. Nemusí být dokrojené. Necháme dokynout, potřeme česnekovým máslem a pečeme v předehřáté troubě na 180 st. dozlatova napřed na spodním roštu a potom na horním, aby se nám těsto pěkně opeklo.

Česnekové trojhránky

Počet porcí
2 záviny

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Wendy (neověřeno)
20. 11. 2014 01:59:44

pokud chcete připravit těsto tak den dopředu, dejte je zadělané bez kynutí do mikroténového sáčku na 1/2 dne, případně přes noc do ledničky, tak asi 1/2 hodinky před pečením těsto vyndejte a normálně zpracujte.
Těsto bude pomalu kynout i v ledničce a určitě se s ním bude dobře pracovat.
Takhle dělám třeba rohlíky k snídani, pizzu nebo langoše k obědu či k večeři a je to perfektní.

xXx (neověřeno)
15. 11. 2014 14:19:38

Nevím jak je to přesně se zamrazováním, ale pokud vykynuté těsto dostanete např. do nějakého oblého tvaru, potřete mírně olejem (je jedno jakým, nejlepší samozřejmě olivový) a strčíte do sáčku, který nějakým stylem uzavřete (stačí prostě zatočit vrch) a uschováte v lednici, já si takhle např. připravuji těsto na pizzu, doufám že vám to pomůže. :-)

ivana
11. 4. 2012 20:36:04

Evi zdravím, zrovna tohle jsem nezkoušela, ale třeba ty košumberské rohlíčky jsou také z kynutého těsta a to si je komplet připravím,ale nepotírám vajíčkem, přikryju potravinářskou fólií a dám do sklepa a druhý den je potřu vejcem a upeču. No hodně nakynou, ale jsou výborné a s těstem se nic nestane, takže bych to asi nemrazila a zkusila takhle :-) Ivana M

Eva Blazek (neověřeno)
11. 4. 2012 17:46:16

Ahojte Ivanko, myslite, ze se testo muze zamrazit? ( pokud ano, zrejme po nakynuti, ze?) Mam male deti a potrebovala bych si testo ( treba na veceri) nachystat napr. v poledne, kdyz je klid a v podvecer trojhranky uz jen upect. Diky za radu!! Eva.

Markéta F (neověřeno)
19. 8. 2011 09:52:04

Děkuju všem za odpovědi, pekla jsem dneska - i když jsem hodně podsypávala, tak se mi těsto trhalo, ale to nevadí.
První závin jsem udělala klobásovo-zelný - něco podobného, jak má Ivanka u košumberských rohlíčků - vymačkala jsem sklenici jednoho zelí a posekala to ve strojku spolu s klobáskou - vrch jsem pak posypala kmínem.
Do druhého závinu jsem postrouhala nivu a šunku a vrch posypala sezamovým semínkem.
Zatím jsem je ještě neochutnala. Čekám, až vychladnou. Ale určitě budou dobré ;-)
Zbyla mi niva a šunka, tak se za chvilku vrhnu na pizzu :-)
Dneska jsem dělala i karamelové semifreda - všechno na oslavu - tak asi nějakou dobu nechci pečení ani vidět - ale to kecám, já pečení a vaření miluju :-)

janaS. (neověřeno)
18. 8. 2011 22:19:15

vím, že reaguju pozdě, měla jsem odpolední do 21:15 a až teď tu listuju, ale já už se často řídím okem a ne váhou. Se zelím je to super, ale jsem opatrná s množstvím, pak se mi to trhá. Ale myslím si, že to poznáte při plnění, a vychytáte. Já mám ráda taky hodně náplně, ale za to vytečení to asi nestojí, špatně se to pak i krájí. :-)
Pěkný večer.

Nepřihlášený (neověřeno)
18. 8. 2011 16:30:28

Dobry den, chtela jsem Vam pro inspiraci i pani Ivane napsat, ze takovehle pecivo jsem jedla s naplnemi dalsimi - syrem feta, cerstvym ovcim syrem (mohla by byt i ricotta), zampiony, kureci naplni, spenatovou s fetou, olivovou. Pecivo takto hodne delaji v recku, ruzne tvary - stocene sneky, obdelniky, trojhranky...tak, ze se jedna o jednotlive kousky. Potom jeste a to uz je piplacka, takzvane mini, velikosti asi tak naseho cukrovi, take sypane sezamovymi seminky. Pripravuji i sladke, napr. s vanilkovym kremem, kremem ochucenym vodou z ruzi, cerstvym syrem se skorici, mandlemi nebo cokoladovou naplni. Takto je pripravuji v Recku. Treba nejaka sikulka neco podobneho upece a pochlubi se s receptem. Nebo pani Ivanku neco napadne. Se zelim budou urcite dobre. Rekla bych, ze asi se vsim, listove testo je neutralni chut, tak jde o to, dobre zkomibinovat chute v naplni.
Dobrou chut

ivana
18. 8. 2011 15:41:15

Markétko, já jsem to se zelím ještě nedělala a nikdo se neozývá, to je smůla. Ale pravda je, že zase hodně náplně, to také není ono :-) Ivana M

Markéta F (neověřeno)
18. 8. 2011 09:04:56

mám dotaz týkající se náplně - chtěla bych totiž udělat dvě různé náplně. Když bych se rozhodla pro tu se zelím, tak ta jedna sklenice o obsahu 0,7l by byla asi moc na jeden ten štrůdlík že? Já bych si přála, aby mi to tak akorát vyšlo. A druhou chci udělat s nivou a šunkou - 10dkg šunky a 10dkg nivy by bylo taky asi moc na jeden závinek že? Já mám ráda hodně náplně, ale vzhledem k tomu, že se to bude krájet, tak ať se mi to nějak "nerozjede" a nevyteče :-)
Odpoledne jdu nakupovat, tak moc prosím, když by mi někdo do té doby tady odpověděl ... :-)
Díky :-)

Tina (neověřeno)
23. 7. 2011 20:18:58

Tyhle trojhránky jsou vynikající! Manžel se jich trochu obával, protože česneku zrovna neholduje, ale oba jsme si moc pochutnali. Mně nejvíc chutnala špenátová náplň, manželovi zase nivová. Takže všem rozhodně doporučuji.

magdalena (neověřeno)
7. 7. 2011 20:10:19

Petře, běžně dělám s nivou, já míchám s nastrouhanou klobáskou, Vy zkuste třeba sojové maso, nebo strouhanou cihlu nebo sýr Lučina, když nejíte maso.
Nebo zkuste s něčím jiným, ale samotná Niva je dost slaná. zdraví Magda

Petr (neověřeno)
7. 7. 2011 16:38:12

Dobrý den :-) Moc rád bych se zeptal, jestli do nádivky můžu dát i sýr (niva,balkán...) - nejím maso a špenát mi nechutná :-) jinka děkuji, zdá se to jako docela dobrý a jednoduchý recept :-)

Nepřihlášený (neověřeno)
26. 2. 2011 18:37:33

zdravím, upekla jsem to z normálního droždí, ne ze sušeného bylo to taky výborný, ale příště dám práškový, jinak výbornej recept.. :D

ivana
11. 11. 2010 12:58:43

Ahojky Martinko, taky tě moc zdravím :-) Doufám že je to jenom nějaká lehčí nemoc. Vždyť za chvíli se bude péct na Vánoce :-) Takže se brzy uzdrav a přeji ti pěkný dnešní den. Ivana M

Martinka (neověřeno)
11. 11. 2010 12:22:39

Ivanko, velice Tě zdravím, po strašně dlouhé době odepisuji na Tvoje vaření, protože v práci toho času moc není. Jsem po delší době opět nemocná, tak mám více času, hlavně na Tvoje skvělé vaření. Právě jsem se podívala na výrobu česnekových trojhránků a došlo mi proč se mi nedařily. Já jsem tu nohavici točila jako klasický závin, pak se mi to lepilo, prostě to bylo divné. Zkusím to znovu přesně podle tvého receptu a určitě si pochutnáme. Dík za inspiraci a přeji všecho nejlepší do dalšího vaření a dalších receptů.

ivana
15. 10. 2010 19:01:46

:-) Dobrý večer a moc zdravím :-) No tak i když se muž koukal na video, tak stejně ho chválím že se mu to povedlo :-) přeji oběma pěkný večer. Ivana M

POL-CZECH (neověřeno)
15. 10. 2010 18:31:22

Pani Ivo, tato stranka nam byla doporucena jednou znamou, byli jsme mile prekvapeni, ze u kazdeho receptu je dokonce i video :-)
Manzel musel okamzite vyzkouset nejaky ten vas receptik a padly mu do oka "trojhranky". Behem doby, kdy jsem byla v praci, nakoupil vse potrebne a pekne podle vaseho videa upekl ty trojhranky - naplnil stejne jako Vy, s pikatni klobaskou a druhy valecek se spenatem. No, neverila jsem vlastnim ocim ani jazyku - proste a jasne bylo to VYBORNE :-) Uz ted se tesime, az se k nam ohlasi nejaka ta navsteva a my vime, jakou dobrutku jim muzeme nabidnout :-)
Dekujeme mockrat,
Katerina & Robert

Cath (neověřeno)
30. 6. 2010 22:11:44

Jen bych se ještě zeptala :-) Tu klobásku přidáváte jakou? Máte nějakou vyhraněnou pro její dobrou chuť nebo je jedno jáka se do toho dá? Děkuji :-)

ivana
30. 6. 2010 13:50:20

Dobrý den, tak myslím že na oba záviny by tačil jeden balíček špenátu, ALE NE protlaku. Kupte ten sekaný, mražený. Asi tak na dvou lžících oleje nebo sádla (co máte radši) zesklovatíte jednu malou nakrájenou cibulku. Ta cibulka bude taková průsvitnější, to bude tak do dvou minut. Když dělám špenát jako přílohu, tak ho dusím a někdy tam přimíchám i vajíčko které nechám srazit, ale protože tohle se bude péct v troubě, tak ho tam přimíchám syrový a vejce nepřidávám (vymáčknu přebytečnou vodu) a už ho dál nedusím. Přidám sůl, pepř a česnek, vše podle chuti a naplním trojhránky. A to je všechno :-) Ať se daří a návštěvě chutná . Ivana M

Cath (neověřeno)
30. 6. 2010 12:52:36

Dobry, chtela bych se zeptat na tu spenatovou napln do trohranku. Ja spenat nejim, ale chtela bych to pripravit pro pratele, kteri spenat miluji. Bohuzel, ale tedy nevim, jak ten spenat zpracovat a co vse do toho dat.
Dekuji.

Marci (neověřeno)
26. 6. 2010 23:28:38

Zdravím Ivanko Tebe i všechna děvčata zde, tyto trojhránky jsouopravdu vynikající, taky je dělávám, jenom mám trošku jiný receptík, který mám po mamince ze Slovenska. Už jsem je dělala i tak, že jsem si večer vypracovala těsto, ihned naplnila záviny, nakrájela trojhránky a dala na plech s pečícím papírem a uložila do ledničky bez potírání, jenom jsem plech přikryla fólií, aby mi těsto neokoralo. Druhý den, jsem vyndala z lednice a nechala přikryté asi 20 min.v pokojové teplotě a před pečením jsem potřela vajíčkem a posypala kmínem s hr. solí a dala péct do vyhřáté trouby. Bylo to moc dobré a čerstvé pro návštěvu. Měj se Ivanko moc fajn a díky za super receptíky. Marci:-))

magdalena (neověřeno)
17. 5. 2010 16:21:37

Pekla jsem je v pátek pro hosty, byly výborné. Zbytek jsem přikryla mikrot.sáčkem a na druhý den byly opět výborné, naležené, možno přihřát v MVT nebo za studena. Magda

janaS. (neověřeno)
17. 5. 2010 15:43:02

já je pekla po delší době včera a kupodivu zůstalo na dnešek, pekla jsem jich víc. Právě teď jsem si kousek ohřála v mikrovlnce a zase se rozpadají na jazyku. Vím, že píšu skoro po měsíci, ale opravdu já je dřív nepekla. Jinak bych napsala. ;-)
Tak je třeba zase zkuste. Pěkný den. :-)

Iveta (neověřeno)
22. 4. 2010 13:33:32

Chtěla bych se zeptat, jestli máte někdo zkušenost s tím, jaké jsou trojhránky na druhý den. Chtěla bych si je předchystat den předem, ať se nemusím honit. Jestli nejsou třeba takové "gumové" jako například z lístkového těsta. Děkuji za odpověď

janaS. (neověřeno)
5. 4. 2010 18:10:42

;-) právě jsem dopekla, sice z poloviční dávky na můj kulatý plech, ale je to bašta. Měkké těsto, náplň jsem udělala z nadrobno nakrájené pikantní klobásky a nadrobno nakrájeného Romaduru, česneku je tak akorát. :d
Příště ještě koupím sezamová semínka. :-)
Můžu jen doporučit ! ;-)

ivana
12. 3. 2010 22:30:19

Dobrý večer Jituš, když je to do něčeho co se ještě bude péct, tak osmažím cibulku na oleji nebo sádle, přimíchám vymačkaný špenát a rozhodnu se jetli přidám vejce nebo ne. když ano, tak to ještě chvíli dělám na pánvi a potom klasika sůl, pepř, česnek. :-) Přeji dobrou noc. Ivana M

Jitka (neověřeno)
12. 3. 2010 21:26:20

Hezký večer Ivanko.
Trojhránky jsou výborné, musela jsem je chránit vlastním tělem, aby zůstaly pro hosty. Dělala jsem s nivou, klobásou a nivou se šunkou. Chci se zeptat jak upravujete špenátovou náplň. Děkuji. Jitka.

Jana P (neověřeno)
28. 2. 2010 20:01:26

Ivanko taky nám moc chutnaly,když je teď tady vidím udělám je
na Tomáše.Určitě budu zase pochválená.

ivana
27. 2. 2010 18:18:56

Dobrý večer Sulo, tenhle receptík mám od děvčat a jsem s ním také moc spokojená. Přeji hezký večer :-) Ivana M

Sula (neověřeno)
27. 2. 2010 18:02:02

Ivanko, trojhránky výborné a dokonce i krásně upečené.Dlouho jsem pátrala po podobném těstě a už ho mám a jiné už dělat nebudu.Na talíři se tu klepou poslední 4 kousky.Ivanko, moc díky za vaše stránky! Jo a tešto jsem rozdělila na 3 díly a krasně mi to všechno vyšlo.Jedna nohavice klobásová, druhá špenátová a třetí s nivou.Pěkný večer.

janaS. (neověřeno)
27. 2. 2010 13:22:37

Zdravím Sulo, já mám MVT 4-kombinaci a mám tam v programu i samostatné použití horkého vzduchu. Já třeba nastavím vždy o nějaké stupně míň než je v receptu a mám to upečené stejnoměrně. Tak to vyzkoušejte a třeba se výsledky zlepší. ;-)
Pěknou sobotu. :-)

Sula (neověřeno)
27. 2. 2010 13:00:01

Přeji hezkou sobotu a svítí nám krásně sluníčko(Jesenicko) a v troubě mám trojhránky.Mám horkovzdušnou troubu a co tak čtu, tak jsou s ní všichni spokojení, ale já mám problém,že např. když peču štrůdl, tak konce mám skoro spálené a prostředek je hodně světlý.A když vidím jak Vy to máte krásně upečené, tak si říkám, že jsem si měla koupit elektrickou.Ta podle mě peče stejnoměrně.

janaS. (neověřeno)
27. 2. 2010 12:49:56

Ivanko, já je ještě nedělala, ale četla jsem ve fóru recept pořád dokola. ;-)
Jenže video ukázka je pro mě opravdu inspirující, i když ten recept složitý není. ;-)
Určitě brzy vyzkouším, a ty náplně jsou o fantazii, i s nivou nebo zelím si to umím představit. :-)
Dík moc za video i ostatní videa a pěkný víkend. ;-)

Jaruš (neověřeno)
26. 2. 2010 22:11:48

Teď jsem zkoukla video,ale to není recept ode mne,ale asi od Petrulinky,ne?Já to dělám z jednou tolik másla a normálnbí droždí,trochu asi budou jiné poměry.Točím to jako roládu,ne jen překlopit.No dá se to samozřejmě i tak.Je to výborná záležitost.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.